【正文】 先進(jìn)、管理科學(xué)、運作規(guī)范、發(fā)展協(xié)調(diào)的中國毛皮行業(yè)必將以嶄新的面貌呈現(xiàn)在世人面前。 每次“養(yǎng)貉熱”出現(xiàn)，社會種貉存欄量劇增，所繁殖仔貉較優(yōu)秀的基本做種用，其次作為皮張生產(chǎn)，甚至有的新生養(yǎng)貉戶不懂技術(shù)，將劣質(zhì)貉做種用。缺少專一的規(guī)模產(chǎn)品交易市場，不利于養(yǎng)殖場、戶產(chǎn)品銷售，一般場、戶的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益難以達(dá)到最大化。一些 養(yǎng)殖大戶有擴群意愿，但很難解決養(yǎng)殖用地。 養(yǎng)殖專業(yè)合作社 是魯南最大的 貉子 繁育調(diào)撥中心，是山東省畜牧局指定的畜禽特種養(yǎng)殖場，本基地長年負(fù)責(zé)向全國各地輸送調(diào)撥 貉子 業(yè)務(wù)，并承擔(dān)山東省 貉子 良種的保種、引進(jìn)、改良、換代、繁育、推廣工作是 級索鎮(zhèn) “政府養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè)”。養(yǎng) 24 殖場總占地面積 30 千平方米， 20xx 年 經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊 為養(yǎng)殖專業(yè)合作社 。培訓(xùn)人員數(shù)量為 360 人左右，主要來自社會招聘，從培訓(xùn)人員中，根據(jù)工作能力，相應(yīng)培訓(xùn)班、組長等骨干力量以及 養(yǎng)殖 技術(shù)能手。 出口 標(biāo)準(zhǔn)化 養(yǎng)殖技術(shù)體 系建設(shè)， 按照我國進(jìn)出口商品檢驗檢疫局的要求，在加工廠開展 HACCP 體系建設(shè)，建立健全衛(wèi)生 防疫 保證制度和衛(wèi)生質(zhì)量體系，規(guī)范和完善各項操作 22 技術(shù)規(guī)程，加強 養(yǎng)殖 過程中的品質(zhì)控制工序，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品的穩(wěn)定供給。 3 年銷售利潤合計達(dá) 990 萬元。規(guī)范性是指本標(biāo)準(zhǔn)對各個內(nèi)容的具體環(huán)節(jié)都做了規(guī)范性的指導(dǎo) 。二勤是給仔貉飲水，每天 2 次。 20 要預(yù)防貉的常見傳染病。 、主要疾病防治規(guī)程 ： a 貉常見病的診療規(guī)程 ； b 常見病的臨床用藥規(guī)程 。 、養(yǎng)貉場建設(shè)技術(shù)規(guī)程 ： a 棚舍 ； b 籠箱 ； c 圈舍 ； d 圍墻 ； e 其他 ； f 國外對飼養(yǎng)動物建筑和設(shè)備的動物保護標(biāo)準(zhǔn) 。 、繁殖技術(shù)和繁殖管理規(guī)程 ： a 發(fā)情鑒定方法和標(biāo)準(zhǔn) ； b 放對配種規(guī)程 ； c 人工授精技術(shù)規(guī)程 d 產(chǎn)仔?；罴夹g(shù)規(guī)程 。 根據(jù)目前國內(nèi)有關(guān) 法律法規(guī)和常見多發(fā)疾病的防治措施 ,制定貉場衛(wèi)生防疫，科學(xué)技術(shù)項目管理標(biāo)準(zhǔn) 。貉的養(yǎng)殖及產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)既要科學(xué)完善 ,又要切實可行 ,這些就要求需要大量的調(diào)研工作和科學(xué)的研究方法。確定優(yōu)良貉子種群 、 商品貉子 品種 、貉子皮 質(zhì) 量 評價可量化指標(biāo)，避免以往摻雜了更多人為因素的人工評價。系列毛色 種類達(dá) 6 種 。動物福利標(biāo)準(zhǔn)主要包括貉的生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利等五方面標(biāo)準(zhǔn) 。狹義上 ,貉的營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)就是貉的日糧配合標(biāo)準(zhǔn) 。貉場的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)主要包括場址選擇、貉場規(guī)劃、籠 舍設(shè)計等三方面內(nèi)容 。特別是在二十世紀(jì)九十年代以來 ,市場低谷出現(xiàn)的頻率特別高 ,除了國際上的原因外 ,國內(nèi)養(yǎng)殖戶的盲目跟風(fēng)也是主要原因之一。 毛皮產(chǎn)品開發(fā)和加工技術(shù)與國外先進(jìn)水平差距明顯 ,在很大程度上限制了我國毛皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在我國由于粗放式的飼養(yǎng) ,使得貉的動物福利水平很低。目前 ,我國貉養(yǎng)殖業(yè)的品種質(zhì)量相對落后 ,除個別養(yǎng)殖單位達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平以外 ,絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)的貉的品質(zhì)均處于中、下游水平 ,產(chǎn)品質(zhì)量低、 缺乏競爭力。 國家為了穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，控制人及動物傳染病，加太了對重大疾病的研究經(jīng)費，增強人為控制能力，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的疫苗研制將進(jìn)一步得到加強，使得重大疾病的預(yù) 防和監(jiān)控能力進(jìn)一步提高 。毛皮動物為肉食動物，海雜魚肉、蛋、奶及動物下雜等為毛皮動物的主要飼料來源，肉、蛋、奶 價格較貴，海雜魚曾經(jīng)是我國毛皮動物的主要飼料來源，但目前由于我國近海漁業(yè)資源的過度捕撈，海雜魚日益稀少，捕撈成本增加，加上我國季節(jié)性海 11 上禁漁，使得毛皮動物豐要飼料海雜魚的價格升高，貯存成本增加．配合飼料采用容易常溫貯存的魚粉、肉骨粉、膨化大豆、玉米及維生素、微量元素等配制蛋白質(zhì)及能量適宜的全價干粉或顆粒飼料，使得用配合飼料的毛皮動物能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的毛皮，同時降低養(yǎng)殖的飼料成本、貯存成本，減少勞動強度，增強人為控制因素。貉作為我國特種動物養(yǎng)殖的重要物種 ,至今還未出臺關(guān)于養(yǎng)貉業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ,這與我國貉養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要求是不相符合的。 1998 年國家林業(yè)部出臺了藍(lán)狐飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程 ,規(guī)定了藍(lán)狐飼養(yǎng)場的建設(shè)與設(shè)備、飼料加工與配制、飼養(yǎng)管理、繁殖、衛(wèi)生防疫、毛皮初步加工、貯存、包裝及運輸以及藍(lán)狐各生物學(xué)時期的營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)。 1999 年 ,丹麥、芬蘭、挪威及荷蘭的政府及毛皮業(yè)界 ,撥款 160 多萬歐元支持毛皮養(yǎng)殖研究項目。如果綜合利用 ,將這部分的效益加進(jìn)去 ,養(yǎng)貂的經(jīng)濟效益將更為可觀。貉子養(yǎng)殖可以滿足穿著、食用、藥用、工業(yè)原料等多種市場需求 ,還可避免或者減少 人們對野生動物的獵殺。如今在諸城、文登、巨野等毛皮養(yǎng)殖量大的地區(qū) ,一度被尊為奢侈消費品的豪華轎車已逐步進(jìn)入尋常養(yǎng)殖戶家庭。穿上用貉子皮制作的裘皮 ,不但能盡顯時尚、張揚個性 ,而且能充分展現(xiàn)端莊、高雅、尊貴之氣 ,尤其受到年輕女士的喜愛。 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖不僅對規(guī)范毛皮行業(yè)和應(yīng)對國外貿(mào)易壁壘有積極的意義 ,而且為毛皮行業(yè)的國際化和行業(yè)健康發(fā)展都有著巨大的意義。 綜上所述，為適應(yīng)發(fā)展的需要，我們只有提出、制定、推廣和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，才能推進(jìn)養(yǎng)貉業(yè)健康發(fā)展，推進(jìn)養(yǎng)貉產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。截止 20xx年底，存欄種貉達(dá)300萬只，年產(chǎn)貉皮 2763萬張，兩項合計達(dá) 3000萬只，飼養(yǎng)量達(dá)到峰值。 報 書 是項目立項評估的重要文字依據(jù)，項目單位務(wù)必嚴(yán)格按照欄目要求認(rèn)真做好填報工作。 。 20xx 年一號文件中共中央《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 進(jìn)一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》文件強調(diào)，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，把城鄉(xiāng)發(fā)展一體化作為解決“三農(nóng)”問題的根本途徑；必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，促進(jìn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展，著力強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐，深入推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗示范、輻射帶動的積極作用。 近半個多 世紀(jì)的我國養(yǎng)貉業(yè)，走過了坎坷、波浪式的前進(jìn)道路。 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的意義 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)就是在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、飼料和營養(yǎng)、飼養(yǎng)和管理、良種選擇、衛(wèi)生防疫等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 ,并按程序組織生產(chǎn)的過程。目前 ,市場上有很多高檔裘皮服裝都是用貉子皮毛制作的。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吸納農(nóng)村剩余勞動力的切實需要 貉子是雜食性動物 ,家養(yǎng)可飼喂混合植物性飼料和動物性飼料 (魚、肉、蛋、奶及腸、血等下腳料 )。而貉子全身是寶 ,貉子除了皮毛可作服裝外 ,貉子肉細(xì)嫩鮮美 ,營養(yǎng)豐富 ,不僅是可口的野味食品 ,而且還可以入藥 ,是高級滋補營養(yǎng)品。種貉每月需飼料成本 15 元，每年計 180 元。 生態(tài)效益 項目實施后，增加了養(yǎng)殖戶的收入，形成了貉多、肥多、沼氣多，為種植業(yè)提供了大量有機肥料，改良了土壤結(jié)構(gòu)，保證了種植業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，在沼氣、廄舍、廁所的建設(shè)中，使人畜居住場所分離，有利于減少疫病的發(fā)生，還減少了老式廁所的占地和污染環(huán)境，減少了蠅蛆的繁殖，在沼氣的使用上，不僅減輕了經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，而且還減少了煤煙的污染和秸桿的焚燒污染，促進(jìn)了家庭和環(huán)境衛(wèi)生，提高了農(nóng)戶的生活 質(zhì)量，改善了居住環(huán)境。 截至 20xx 年底 ,我國現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共有 632 項 ,正在制定和修訂的標(biāo)準(zhǔn)有 227 項 ,主要涉及品種資源、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、貯存、包裝 、運輸?shù)刃竽辽a(chǎn)各主要環(huán)節(jié)。20xx 年 ,鄭文達(dá)做了關(guān)于貉的選種標(biāo)準(zhǔn)的研究 ,指出貉的選種應(yīng)該以個體品質(zhì)鑒定、系譜鑒定及后裔鑒定的綜合指標(biāo)為依據(jù) 。 研究 發(fā)展趨勢 養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化將是發(fā)展的方向之一 隨著毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范發(fā)展，養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化將逐漸在有規(guī) 模的養(yǎng)殖場實施，這是與國際接軌的重要步驟。但由于我國個體養(yǎng)殖規(guī)模小，國營場負(fù)責(zé)人更換頗繁，追求短期效益的情況多，育種工作一般很少納入工作日程。擁有河北留史、尚村、辛集等毛皮產(chǎn)品的集散中心 。我國貉養(yǎng)殖業(yè)飼喂的飼料主要有養(yǎng)殖場自配鮮料和企業(yè)生產(chǎn)的干料兩種。在某些毛皮動物交易市場上 ,進(jìn)行毛皮動物交易的同時進(jìn)行打皮 ,很多貉眼睜睜看著同類 被處死 ,引起貉的極度恐懼和不適。而國內(nèi)沒有統(tǒng)一的行業(yè)組織和配套服務(wù) ,主業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)。通過圖 1,可以看出 ,最近十多年我國養(yǎng)貉業(yè)市場秩序的混亂狀態(tài)。沒有優(yōu)良種源我國的養(yǎng)貉業(yè)就談不上先進(jìn)發(fā)達(dá)。 貉的飼養(yǎng)管 理標(biāo)準(zhǔn)。 這些內(nèi)容也是本項目的主要研究內(nèi)容。 出口 標(biāo)準(zhǔn)化 養(yǎng)殖技術(shù)體 系建設(shè) ；貉子 產(chǎn)業(yè)化體系建立 ； 貉子養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù)研發(fā)體系 ； 熟練勞動力就業(yè)培訓(xùn)體系 分別建立。 篩選出適宜在滕州 養(yǎng)殖優(yōu)良品種 、 優(yōu)良種群 2～ 3 個。 根據(jù)我國大中型養(yǎng)貉場的選種、育種方法 ,參考狐的育種標(biāo)準(zhǔn)。 18 品種的標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 品種的標(biāo)準(zhǔn)化 品種的良種化 ： a 被毛長度 ； b 被毛密度 ； c 被毛顏色 ； d 背、腹毛差異 ； e 體型 。 、不同生育期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 。 品種繁殖飼養(yǎng)管理 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 、影響貉皮質(zhì)量的因素 ： a 產(chǎn)地 ； b 季 節(jié) ； c 傷殘痕跡 ； d 飼養(yǎng)管理 。 要選擇那些適合本地區(qū)氣候條件的種貉。 要防止腐敗或霉敗、冰凍食物混入飼料中，以免引起胃腸炎或中毒事件的發(fā)生。四勤是勤觀察，通過及時查看仔貉的飲食、排便、活動情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。 21 綜上所述可以說 《貉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研究》的結(jié)果 技術(shù) 具有 穩(wěn)定性、安全性、可靠性 。 項目結(jié)束時， 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)體系組織完成 ； 養(yǎng)殖的商 品 成貉 分別達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。建設(shè) 貉子標(biāo)準(zhǔn)化 示范 養(yǎng)殖 基地 40 畝，存欄10000 只 ， 貉子 加工廠 1 處，產(chǎn)品達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 項目參考了 芬蘭、丹麥等養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國家最新研究成果、對我國主要養(yǎng)殖區(qū)飼養(yǎng)場的養(yǎng)殖 考察學(xué)習(xí)取經(jīng)。扶持 周邊養(yǎng)殖戶 200 多家，存欄 貉子 1 多萬只。先后為：黑龍江、吉林、遼寧、河北、北京、天津、內(nèi)蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、四川、福建、江西、浙江等十幾個省、市、自治區(qū)，輸送大批的優(yōu)質(zhì)品種。貂狐貉行業(yè)協(xié)會、經(jīng)濟合作等形式組織作用不明顯，大部分農(nóng)民養(yǎng)殖戶仍處于單打獨斗狀態(tài)，抗風(fēng)險能力不強。 我國自上世紀(jì) 80 年代初，由于改革開放、經(jīng)濟發(fā)展迅速，人們生活水平不斷提高，貉皮也有一定的市場，貉的飼養(yǎng)量不斷地增加。 26 貉的市場行情和其它眾多養(yǎng)殖品種一樣 ,有著波浪式的周期性變化。同時加強技術(shù)學(xué)習(xí)，做好選種、育種工作，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)毛皮，在國際和國內(nèi)市場占有一席之地。從宏觀上看 ,無論世界經(jīng)濟還是中國經(jīng)濟的發(fā)展 ,都是呈螺旋軌跡前進(jìn)的。加強皮毛市場的建設(shè)。 貉子養(yǎng)殖優(yōu)勢： ，投資少，易管理。 20xx 年：建立 10000 只商品化貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地；研發(fā)中心實驗室建設(shè)全面完成，研究體系基本確立，品種篩選、良種繁殖、科學(xué)飼養(yǎng)、精心管理、加工產(chǎn)品、疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究全面展開，完成本項目研究性課題重點攻關(guān)；篩選 2～ 3 個確定品種作為主推品種；完全解決貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的關(guān)鍵制約技術(shù)；培訓(xùn)勞動力和田間種植技術(shù) 360 人次，增加就業(yè)勞動力 120 人以上