快餐產(chǎn)業(yè)的市場績效(更新版)
【正文】 位于青少年、兒童以及由此帶來的附消費群，而中式快餐則定位于 2544歲的消費群，中西這種目標(biāo)市場的差異化意味著雖然中國快餐業(yè)較集中，尤其集中在大規(guī)模西式快餐上，但中式快餐業(yè)仍然擁有極大的市場發(fā)展空間。 產(chǎn)品差異化與市場績效 首先，從產(chǎn)品品種層面上看，西式快餐品種較單一，品種開發(fā)和創(chuàng)新只集中于關(guān)鍵產(chǎn)品線的線長，而忽略了產(chǎn)品組合的寬度，例如麥當(dāng)勞擁有板燒雞腿堡、巨無霸、吉士漢堡等各式漢堡，但仍是汽水+薯條 +漢堡的產(chǎn)品項目。近些年來西式快餐迅速打開國門 ,中式快餐很快地覺醒 ,從而市場績效逐漸提高。 2021年中國快餐產(chǎn)業(yè)前 8強的數(shù)據(jù)說明門店數(shù)越多，進入城市越多，營業(yè)額就越高，績效越顯著。 快餐產(chǎn)業(yè)的廣告效益可分為以下三方面來執(zhí)行： A 建立企業(yè)知名度。 研究新一代的消費趨勢，對快餐企業(yè)將來的發(fā)展是極其
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