碳水化合物與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)(更新版)
【正文】 組織的構(gòu)成物質(zhì) ? 核糖與脫氧核糖是細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的成分。 供給動(dòng)物能量的主要來源 ? 動(dòng)物為了生存和生產(chǎn)，必須維持體溫的恒定和各個(gè)組織器官的正?；顒?dòng)需要能量。 寡聚糖的特殊作用 ? 碳水化合物中的寡聚糖已知有 1000種以上，目前在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中常用有：寡果糖、寡甘露糖、異寡麥芽糖、寡乳糖及寡木糖。而以葡萄糖代謝為輔，是在小腸中靠酶的作用進(jìn)行。 ? 當(dāng)日糧組成中谷實(shí)增加到占 70%時(shí) ? 乙酸為 40，丙酸為 37 碳水化合物代謝 乳脂肪、體脂肪 乙酸 丙酸 丁酸 葡萄糖 三羧酸循環(huán) 能量、 CO H2O 糖原、乳糖、體脂肪、供能 影響粗纖維消化的因素 ? 動(dòng)物種類和年齡 ? 反芻動(dòng)物 馬 兔子 豬 雞 ? 成年動(dòng)物 幼年動(dòng)物 ? 飼料種類 ? 甘藍(lán)葉 75%，胡蘿卜 %，秸稈 %，木屑 % ? 日糧中蛋白質(zhì)水平 ? 日糧中蛋白質(zhì)，改善瘤胃對(duì)粗纖維消化能力 ? 日糧粗纖維和淀粉含量 ? 粗纖維減少、淀粉增加，粗纖維消化率有所提高 ? 食鹽、鈣、磷、硫等礦物質(zhì)水平 ? 促進(jìn)瘤胃微生物的繁殖，提高粗纖維素的消化率 ? 飼料的加工調(diào)制 ： 物理法、化學(xué)法、生物法
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