國家精品課程生理學能量代謝和體溫(更新版)
【正文】 （肌肉活動、精神活動、 SDA和環(huán)境溫度） 四 . 基礎代謝 BMR和基礎條件 臨床意義 Carbohydrate: RQ= C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O Fat: RQ= 2C51H96O6+145O 2 102CO2+98H2O DIRECT CALORIMETRY 肺量計 First Law of Thermodynamics Meyer showed that any form of energy is transferable to any other form but the transfer is not necessarily plete. However, all types of energy can be coverted with 100% efficiency to heat. Heat is the universal form which energy can be transformed to. (Measured by Calorimetry) BACK 氧耗量和 CO2產生量的測定方法 閉合式測定法：肺量計、代謝儀 開放式測定法：化學分析 測 24小時尿氮排出量 能量代謝在每一個個體是相當穩(wěn)定的，但不同的個體差異卻很大，難以比較。用于研究肥胖和內分泌障礙。 運動時間 機體所需能量 （三）蛋白質 protein 蛋白質（氨基酸）是次要的供能物質，只有在優(yōu)先供能的糖和脂肪缺乏時，才通過糖異生和生成酮體（生酮作用）參與能量代謝。 生物熱價 指食物在體內經過生物氧 化所產生的熱量。 24小時尿氮排出量為 12g，請計算其 24小時能量
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