【正文】 5. 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo) —— 指項(xiàng)目區(qū)周圍一定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、保護(hù)文物、風(fēng)景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點(diǎn)等，應(yīng)盡可能給出保護(hù)目標(biāo)、性質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等。用棕櫚油、花生油或棉籽油生產(chǎn)色拉油時(shí)也需 脫硬脂 。所謂布袋吊濾法，就是將脫臭油先泵入一冷凝結(jié)晶罐內(nèi)冷卻結(jié)晶，然后將冷卻好的油放入布袋內(nèi)，布袋懸空吊著，依靠重力作用，油從布袋孔眼中流出，蠟留在布袋內(nèi)，從而達(dá)到油蠟分離的目的。米糠油中的蠟稱為 糠蠟 。 ⑤ 油脂在脫臭前或脫臭后應(yīng)加入適量檸檬酸，以提高成品油的質(zhì)量和穩(wěn)定性。 ③ 析氣器應(yīng)放在二樓上，脫臭塔位置也應(yīng)適當(dāng)放高些，以利于抽出泵將油抽出。 ⑤ 脂肪酸捕集器應(yīng)采用直接噴淋冷凝式。 （ 3）脫臭工藝參數(shù) ① 間歇脫臭油溫為 160～ 180℃ ，殘壓為 800 帕，時(shí)間為 4～ 6 小時(shí)，直接蒸汽噴入量為油重的 10％～ 15％。氣味是氧化產(chǎn) 物，進(jìn)一步氧化生成過(guò)氧化合物，分解成醛，因而使油呈味。目前應(yīng)用最廣的是吸附法，即將某些具有強(qiáng)吸附能力的物質(zhì)（酸性活性白土、漂白土和活性炭等）加入油脂，在加熱情況下吸附除去 油中的色素及其他雜質(zhì)（蛋白質(zhì)、黏液、樹脂類及肥皂等）。其殼體為一立式圓筒，頂、底為一碟形封頭；頂蓋上有汽包以保持一定的汽化空間，照明燈和窺視燈成 180 度布置，以利觀察鍋內(nèi)情況；鍋內(nèi)頂部裝有泡沫擋板，以減少油脂的飛濺損失；鍋內(nèi)設(shè)有兩排蛇管，可通入間接蒸汽加熱油脂或通水冷卻油脂；鍋底部裝有直接蒸汽分散盤，其上開有很多小孔，以使直接蒸汽噴入 9 油內(nèi)；在脫溶鍋 的中心還裝有循環(huán)管，并借噴嘴射出直接蒸汽，使循環(huán)管內(nèi)油脂和蒸汽呈乳濁液柱強(qiáng)烈地沿循環(huán)管上升，讓油脂噴濺在充滿蒸汽的脫溶鍋上部，使溶劑更易揮發(fā)除去，同時(shí)，這個(gè)裝置也加強(qiáng)了鍋內(nèi)油脂的循環(huán)翻動(dòng)。脫溶在較高溫度下進(jìn)行，同時(shí)配有較高的真空條件，其目的是：提高溶劑的揮發(fā)性；保護(hù)油脂在高溫下不被氧化； 降低蒸汽的耗用量。通過(guò)預(yù)處理，使毛油成為符合蒸餾脫酸工藝條件的預(yù)處理油，這是進(jìn)行物理精煉的前提，如果預(yù)處理不好，會(huì)使蒸餾脫酸無(wú)法進(jìn)行或得不到合格的成品油。 一般的堿煉法是堿液分散在油相中和游離脂肪酸，即油包水滴（ W／ O）型。 ⑤ 連續(xù)式堿煉可采用較高的溫度和較短的混合時(shí)間。其中有些設(shè)備能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，此法所用的主要設(shè)備是高速離心機(jī)，常用的有管式和碟式高速離心機(jī)。 ③ 毛棉油中所含的游離棉酚可與燒堿反應(yīng)，變成酚鹽。時(shí)／噸 4．堿煉法堿煉，是用堿中和游離脂肪酸，并同時(shí)除去部分其他雜質(zhì)的一種精煉方法。 ④ 水化溫度。當(dāng)毛油中不含水分或含水分極少時(shí)，它能溶解分散于油中；當(dāng)磷脂吸水濕潤(rùn)時(shí)，水與磷脂的親水基結(jié)合后，就帶有更強(qiáng)的親水性，吸水能力更加增強(qiáng)，隨著吸水量的增加，磷脂質(zhì)點(diǎn)體積逐漸膨脹，并且相互凝結(jié)成膠粒。 （ 2）過(guò)濾 ① 過(guò)濾原理 過(guò)濾是將毛油在一定壓力（或負(fù)壓）和溫度下， 通過(guò)帶有毛細(xì)孔的介質(zhì)（濾布），使雜質(zhì)截留在介質(zhì)上，讓凈油通過(guò)而達(dá)到分離油和雜質(zhì)的一種方法。 2．機(jī)械方法 （ 1）沉淀 ① 沉淀原理 沉淀是利用油和雜質(zhì)的不同比重，借助重力的作用，達(dá)到自然分離二者的一種方法。毛油中雜質(zhì)的存在，不僅影響油脂的食用價(jià)值和安全貯藏，而且給深 加工 帶來(lái)困難，但精煉的目的，又非將油中所有的雜質(zhì)都除去，而是將其中對(duì)食用、貯藏、工業(yè) 生 產(chǎn) 等有害無(wú)益的雜質(zhì)除去，如棉酚、蛋白質(zhì)、磷脂、黏液、水分等都除去，而有益的 雜質(zhì) ，如生育酚等要保留。 1．油脂精煉的目的和方法 （ 1）油脂精煉的目的 油脂精煉，通常是指對(duì)毛油進(jìn)行精制。 油脂精煉是比較復(fù)雜而具有靈活性的工作，必須根據(jù)油脂精煉的目的，兼顧 技術(shù) 條件和經(jīng)濟(jì)效益，選擇合適的精煉方法。 沉淀法的特點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，但其所需的 時(shí)間 很長(zhǎng)（有時(shí)要 10 多天），又因水和磷脂等膠體雜質(zhì)不能完全除去，油脂易產(chǎn)生氧化、水解而增大酸值，影響油脂質(zhì)量，不僅如此，它還不能滿足大規(guī)模生產(chǎn)的要求，所以，這種純粹的沉淀法，只適用于小規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè) 。 水化時(shí)，凝聚沉淀的水溶性雜質(zhì)以磷脂為主，磷脂的分子結(jié)構(gòu)中，既含有疏水基團(tuán)，又含有親水基團(tuán)。 ③ 間歇式脫磷加水量可采用膠質(zhì)含量的 3～ 5 倍；連續(xù)式脫磷加水量可為油量的 1％～3％。 ⑨ 成品質(zhì)量： 磷脂含油（干基） ＜ 50％ 含磷脂量 ＜ 0． 15％～ 0． 45％（據(jù)不同油品和要求） 含磷量 ＜ 50～ 150 毫克／千克 4 雜質(zhì) ＜ 0． 15％ 水分 ＜ 0． 2％ ⑩ （連續(xù)式）消耗指標(biāo)： 蒸氣（ 0． 2 兆帕） 60～ 80 千克／噸 水（ 20℃ ） 0． 2～ 0． 4 立方米／噸 電 3～ 5 千瓦 因此，相當(dāng)數(shù)量的其他雜質(zhì)（如蛋白質(zhì)、黏液、色素等）被其吸附而沉淀，甚至機(jī)械雜質(zhì)也不例外。 ① 間歇式堿煉工藝流程 ② 連續(xù)式堿煉連續(xù)式堿煉即生成過(guò)程連續(xù)化。設(shè)備應(yīng)有二級(jí)攪拌速度。該法已用于菜籽油、花生油、王米胚油和牛羊油等的堿煉，同時(shí)也適用于棉籽油的第二道堿煉。預(yù)處理包括毛油的除雜（指機(jī)械雜質(zhì)，如餅 渣、泥沙和草屑等）、脫膠（包括磷脂和其他膠粘物質(zhì)等）、脫色三個(gè)工序。因?yàn)槿軇┖陀椭膿]發(fā)性差別極大，水蒸氣蒸餾可使易揮發(fā)的溶劑從幾乎不揮發(fā)的油脂中除去。 （ 3）脫溶設(shè)備 當(dāng)用于脫溶時(shí)稱脫溶鍋。 （ 2）脫色的方法 油脂脫色的方法有曰光脫色法（亦稱氧化法）、化學(xué)藥劑脫色法、加熱法和吸附法等。 9．脫臭 （ 1）脫臭的目的 純粹的甘油三脂肪酸酯無(wú)色、無(wú)氣味，但天然油脂都具有自己特殊的氣味（也稱臭味）。真空蒸汽脫臭的原理是水蒸氣通過(guò)含有呈味組分的油脂，汽－液接觸，水蒸氣被揮發(fā)出來(lái)的臭味組分所飽和，并按其分壓比率選出而除去。 ④ 回收熱能的油－油熱交換器有列管式和螺旋板式，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)優(yōu)先使用螺旋板式熱交換器。 ② 蒸汽噴射泵冷凝器出水口應(yīng)高于水封池液面 11 米以上。 ④ 脫臭時(shí)，噴入油中的直接蒸汽宜進(jìn)行除氧。 廢水排放量 ≤13 立方米／噸 10．脫蠟毛糠油與一般植物油如菜籽油、大豆油、花生油等比較，不僅酸價(jià)高，色澤深，而且還含有 2％～ 7％的蠟。 現(xiàn)在我國(guó)米糠油脫蠟的方法有三種：壓濾機(jī)過(guò)濾法、布袋吊濾法和離心分離法。這種脫除油脂中的固體脂的工藝過(guò)程稱 為油脂的 脫硬脂 ，其方法是進(jìn)行 冬化 。 3. 行業(yè)類別 —— 按國(guó)標(biāo)填寫 4. 總投資 —— 指項(xiàng)目投資總額。易揮發(fā)，易燃燒。 地形、地貌： 項(xiàng)目擬建地屬里下河沿海墾區(qū)，為海積平原。境內(nèi)野生動(dòng)物有青蛙、龜、蛇等 20多種，有鳥類 46科 250種，丹頂鶴保護(hù)區(qū)就位于境內(nèi)沿海灘涂，被譽(yù)為丹頂鶴的“第二故鄉(xiāng)”。 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo) (列出名單及保護(hù)級(jí)別 )： 項(xiàng)目所在地區(qū)的大氣環(huán)境功能區(qū)劃分為二類區(qū)，地表水環(huán)境功能為 Ⅲ 類水體，噪聲環(huán)境功能區(qū)劃分為二類區(qū)，主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)見下表 環(huán)境保護(hù)目標(biāo) 環(huán)境類別 環(huán)境保護(hù)目標(biāo) 距項(xiàng)目廠界 保護(hù)級(jí)別 方向 距離（ m） 地表水環(huán)境 利民 河 北 2500 GB3838— 2020中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn) 大氣環(huán)境 農(nóng)田 四周 300 GB3095— 1996中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 聲環(huán)境 四周廠界 四周 1 GB3096— 93中Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn) 23 評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn) 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) （ 1）地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 地表水環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行 GB38382020《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中 Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)值見下表。 廢水 產(chǎn)生量及污染物特征 類別 廢水 量 (t/a) 主要污染物濃度（ mg/L） CODCr BOD5 PH SS NH3H 動(dòng)植物油脂 工藝 廢水 1100 1500 / 3～ 4 250 / 450 廢氣 (1)鍋爐年用煤 1600 噸，燃燒過(guò)程中產(chǎn)生鍋爐廢氣 ,主要污染物為 :煙塵、二氧化硫、二氧化氮，經(jīng)花崗巖水膜除塵脫硫裝置處理后，按《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB132712020)二類區(qū)Ⅱ時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)排放。水中 COD 和 SS濃度較高，若直接排放，將對(duì)周圍水體產(chǎn)生一定的影響。項(xiàng)目年產(chǎn)生生活廢水 500 噸，污染物濃度 CODcr300 mg/L、BOD5150 mg/L、 SS200 mg/L、 NH3N25 mg/L。 30 建設(shè)項(xiàng)目擬采取的防治措施及預(yù)期治理效果 內(nèi)容 類型 排放源 （編號(hào)） 污染物名稱 防治措施 預(yù)期治理效果 大 氣 污 染 物 鍋爐 工藝廢氣 SO NO2 、煙塵 花崗巖水膜除塵 直排 達(dá)標(biāo) 可行 水 污 染 物 精煉、冷凝回收工段 CODcr、 SS、動(dòng)植物油脂 污水處理裝置 達(dá)標(biāo) 全廠生活廢水 CODcr、 SS、BOD NH3N 地埋式微動(dòng)力污水處理設(shè)備 固 體 廢 物 生產(chǎn)過(guò)程 棉粕、棉殼、少量雜質(zhì) 出售 可行 鍋爐 煤渣 出售制磚或鋪路 全廠 生產(chǎn)垃圾 委托盤灣鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處置 噪 聲 項(xiàng)目周邊無(wú)居民住宅等敏感點(diǎn)，鍋爐引風(fēng)機(jī)的噪聲對(duì)周圍環(huán)境無(wú)明顯影響。 （ 2）大氣環(huán)境影響評(píng)價(jià) 項(xiàng)目的鍋爐廢氣經(jīng)過(guò)花崗巖水膜除塵脫硫裝置處理后， SO NO煙塵濃度全部達(dá)到鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB132712020）中二類區(qū) Ⅱ 時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)，工藝廢氣排放量較小，且無(wú)有毒成分水蒸汽含雜質(zhì)較小，無(wú)異味，因而項(xiàng)目對(duì)周圍大氣環(huán)境影響不大。 （ 3）嚴(yán)格操作，加強(qiáng)原輔材料和產(chǎn)品管理，謹(jǐn)防發(fā)生物料跑、冒、滴漏現(xiàn)