餐飲突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(更新版)
【正文】 撤離現(xiàn)場(chǎng)。 總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī)，根據(jù)火勢(shì)的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢(shì)，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯(cuò)方向。 1 最后切斷電源鎖門(mén)離開(kāi)。 各崗位應(yīng)急程序： 火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話（ xxx）向消防值班人員報(bào)告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小。餐飲部突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 ? 一：目標(biāo)和依據(jù) 為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)部門(mén)能及時(shí)、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據(jù) 《 中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法 》 和賓館的要求，結(jié)合部門(mén)實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。 首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢(shì)擴(kuò)大。 1派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅，搶救貴重物資。不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大，而試圖往上走。 現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求： 由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序?yàn)椋嚎偨?jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。 部門(mén)進(jìn)行人員集結(jié)，清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。 3. 使用蠟燭照明時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物
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