【正文】 總 經(jīng) 理 執(zhí)行總經(jīng)理 總經(jīng)理辦公室 第三節(jié) 設(shè)立的崗位及各崗位人員的素質(zhì)要求 一、 總經(jīng)理 有較高的政治素養(yǎng)和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感，熱愛(ài)旅游事業(yè)、精通業(yè)務(wù)、善于學(xué)習(xí)，經(jīng)驗(yàn)豐富。 研究、制定、審批酒店重大接待活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)和特別重要客人的接待方案、接待計(jì)劃，并督促各部門(mén)管理人員貫徹實(shí)施。 根椐國(guó)家有關(guān)的方針政策、勞動(dòng)管理 規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際，組織制定酒店內(nèi)勞動(dòng)工資、獎(jiǎng)金分配、勞保福利等的決策方案和管理制度，合理分配勞動(dòng)報(bào)酬，調(diào)動(dòng)員工的積極性。其工作以總經(jīng)理為核心，執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，秘書(shū)主要為總經(jīng)理的決策準(zhǔn)備各種信息資料，并為貫徹各項(xiàng)決策方案、工作指令提供幫助。 在確立酒店目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)決策，處理飯店重大事務(wù)和關(guān)鍵問(wèn)題時(shí)，具 有正確、果斷的決策能力；在組織酒店各部門(mén)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)，完成重大接待任務(wù)，協(xié)調(diào)“一班人”，激勵(lì)部屬，處理人際關(guān)系中有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力；在制定酒店業(yè)務(wù)管理制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，分類(lèi)指導(dǎo)前廳、客房、餐飲、銷(xiāo)售和職能部門(mén)工作中具有較好的業(yè)務(wù)實(shí)施能力；在與各業(yè)務(wù)單位與各界人士建立溝通協(xié)作、洽談業(yè)務(wù)方面有社會(huì)活動(dòng)能力；具有能撰寫(xiě)工作報(bào)告和重要文件的文字表達(dá)能力，并具有號(hào)召力、感染力，邏輯思維和語(yǔ)言表達(dá)能力；能用外語(yǔ)交談、閱讀、翻譯。具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)用人才能，善于根椐國(guó)家人事勞動(dòng)政策，正確設(shè)置工作崗位， 4 合理用人，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和企業(yè)全體員工的主動(dòng)性、積極性和首創(chuàng)精神，具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和寫(xiě)作能力，具備一定的英語(yǔ)水平。研究確立酒店戰(zhàn)略目標(biāo)和服務(wù)宗旨，制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方針、具體措施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 布置檢查重大接待任務(wù)的完成情況，參加重要活動(dòng)，接待重要賓客。 根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開(kāi)經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè) 務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。 負(fù)責(zé)店內(nèi)各類(lèi)文函的批復(fù)后的傳遞及總經(jīng)理檔案整理、裝訂。 各部室應(yīng)按照酒店文書(shū)檔案、管轄和保管期限表中的有關(guān)規(guī)定，收集、整理、保管歸屬本部 7 門(mén)管理的檔案，并向有管轄權(quán)的部室轉(zhuǎn)交有關(guān)資料。 本條例由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)解釋 。 關(guān)于原稿，如有修改，以領(lǐng)導(dǎo)最后批簽字稿歸檔。 三、酒店呈文管理暫行規(guī)定 為使酒店各部門(mén)行文規(guī)范化，提高整體辦公效率，特作如下規(guī)定： 呈文文字表述應(yīng)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)練、通順、標(biāo)點(diǎn)正確。 四、 部門(mén)經(jīng)理考勤統(tǒng)計(jì)的有關(guān)規(guī)定 9 酒店部門(mén)總監(jiān)和經(jīng)理的考勤收總經(jīng)理室統(tǒng)一管理，特做如下規(guī)定： 部門(mén)總監(jiān)和經(jīng)理須按酒店規(guī)定的上班時(shí)間提前到崗，總經(jīng)理室負(fù)責(zé)考勤。 B、在內(nèi)賓餐廳用餐，手續(xù)同第一條，并于就餐前兩小時(shí)將報(bào)告 送到內(nèi)賓餐廳。 用餐后的核算： A、所有內(nèi) 部用餐及飲料，統(tǒng)一使用職員單，接待部門(mén)須及時(shí)注明及簽字。銷(xiāo)售、預(yù)訂、前臺(tái)工作 人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行。 E、 車(chē)隊(duì)。 A、 房費(fèi)。 F、 餐飲。 減出程序 （雜項(xiàng)調(diào)查）與執(zhí)行辦法： A、收款員應(yīng)本著對(duì)客人和飯店負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極處理客人提出的對(duì)費(fèi)用爭(zhēng)議的意見(jiàn)或投訴。 H、 凡超出授權(quán)，均須上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可。