【正文】 服務(wù)師 姓 名 董葛 年 齡 30 參加工作 時(shí)間 1999年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 酒店管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） AHLA 高級(jí) 培訓(xùn)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 9 姓 名 張彌彌 年 齡 28 參加工作 時(shí)間 2020年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游日語(yǔ) 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 酒店高級(jí) 服務(wù)師 姓 名 夏保國(guó) 年 齡 36 參加工作 時(shí)間 1992年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 研究生 (碩士 ) 專(zhuān) 業(yè) 酒店管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 酒店高級(jí) 服務(wù)師 來(lái)自一線的兼職教師 姓 名 袁宏光 年 齡 28 參加工作 時(shí)間 2020年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 東湖大廈酒店總經(jīng)理 酒 店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 劉彥華 年 齡 29 參加工作 時(shí)間 1999年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 酒店管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 東湖大廈副總理 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 張?zhí)m 年 齡 32 參加工作 時(shí)間 1995年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 泰華大廈人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 付麗娟 年 齡 29 參加工作 時(shí)間 1999年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 酒店管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 東湖大廈人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 10 姓 名 方文飛 年 齡 32 參加工作 時(shí)間 1995年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 廈門(mén)悅?cè)A酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 侯倩 年 齡 32 參加工作 時(shí)間 1995年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 北京保利大廈人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 王昕 年 齡 36 參加工作 時(shí)間 1993年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 副教授 職 務(wù) （雙師） 北京長(zhǎng)富宮酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 任燕 年 齡 31 參加工作 時(shí)間 1994年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 北京王府井酒店人力資源 部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 邵倩 年 齡 33 參加工作 時(shí)間 1996年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 副教授 職 務(wù) （雙師） 深圳東華假日酒店總經(jīng)理 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 馮經(jīng)理 年 齡 31 參加工作 時(shí)間 1994年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 上海喜來(lái)登酒店副總經(jīng)理 酒店高級(jí)服務(wù)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 11 姓 名 江總監(jiān) 年 齡 34 參加工作 時(shí)間 1995年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 副教授 職 務(wù) （雙師） 上海虹橋酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 姓 名 廖國(guó)華 年 齡 30 參加工作 時(shí)間 1991年 7月 最終學(xué)歷 （學(xué)位） 本科 (學(xué)士 ) 專(zhuān) 業(yè) 旅游管理 高校教齡 5 年 職 稱(chēng) 講師 職 務(wù) （雙師） 廣州華美達(dá)酒店人力資源部總監(jiān) 酒店高級(jí)服務(wù)師 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 12 三、教學(xué)情況 （含實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課）： （ 2020 年以來(lái)） 課程名稱(chēng) 授課人 起止時(shí)間 總課時(shí) 旅游企業(yè)公共關(guān)系 （含實(shí)訓(xùn)課） 謝蘇 1989 年至今 5320 餐飲計(jì)劃與控制 （美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教材） 韓鵬 2020 年至今 280 飯店財(cái)務(wù)管理 韓鵬 2020 年至今 640 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 韓鵬 2020 年至今 640 客房部運(yùn)行與管理 韓鵬 2020 年 2020 年 280 旅游學(xué)概論 楊朝暉 2020 至今 1400 旅游心理學(xué)（含實(shí)訓(xùn)課） 楊朝暉 2020 至今 1400 旅游政策與法規(guī) 楊朝暉 2020 至今 1400 國(guó)際酒店日語(yǔ)班 日語(yǔ)聽(tīng) 說(shuō)面試課程 袁紅 2020 年至今 850 客房 部運(yùn)行與管理 （實(shí)訓(xùn)課） 鐘毓華 2020 年至今 640 酒店成本控制 鐘毓華 2020 年至今 640 飯店客房管理 （美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教材） 鐘毓華 2020 年至今 2801 酒店英語(yǔ) 王莉 2020 年至今 560 飯店職業(yè)英語(yǔ) （含實(shí)訓(xùn)課） 繆小玲 2020 至今 1560 國(guó)際酒店英語(yǔ)班面試課程 （實(shí)訓(xùn)課） 繆小玲 2020 至今 1560 餐飲部運(yùn)行與管理 （含實(shí)訓(xùn)課） 李俊 2020 至今 1400 旅游文化 李俊 2020 至今 1400 餐飲部經(jīng)營(yíng)與管理 （實(shí)訓(xùn)課） 李俊 2020 至今 1400 人力資源 孫嫘 2020 年 2020 年 280 飯店業(yè)督導(dǎo) 孫嫘 2020 年 2020 年 280 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 周曉梅 2020 至今 1400 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 13 課程名稱(chēng) 授課人 起止時(shí)間 總課時(shí) 旅行社經(jīng)營(yíng)與管理 蔣永業(yè) 2020 至今 1400 導(dǎo)游基礎(chǔ) 焦巧 2020 年至今 640 中國(guó)旅游文化 楊祖高 2020 至今 1400 飯店英語(yǔ)口語(yǔ) 余磊 2020 年至今 850 飯店管理 彭婷 2020 年 140 飯店信息化管理 王彬 2020 年至今 280 實(shí)習(xí)生指導(dǎo)（實(shí)踐課） 所有教師 2020 年至今 近 700 學(xué)生 畢業(yè)論文設(shè)計(jì) 所有教師 2020 年至今 近 700 學(xué)生 職業(yè)人生規(guī)劃 校內(nèi)外專(zhuān)家 2020 年至今 近 700 學(xué)生 ： （主要教材的使用和編寫(xiě)情況） 教材名稱(chēng) 作者 出版社 出版年 入選規(guī)劃或獲獎(jiǎng)情況 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習(xí) 謝蘇 高等教育出版社 2020 年 十 專(zhuān)職教師呈現(xiàn)老、中、青梯隊(duì)，同時(shí)在職稱(chēng)上面也呈現(xiàn)出不同層次如：教授、副教授、講師、助教，老帶新局面形成，專(zhuān)業(yè)發(fā)展后繼有人。下面分別進(jìn)行陳述： ① 理論講授 其中鼓勵(lì)教師使用大量案例進(jìn)行教學(xué)，并強(qiáng)調(diào)在課堂教學(xué)中應(yīng)該積極調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使用腦力激蕩法，開(kāi)展課堂討論。 （ 4） 切實(shí)可行的創(chuàng)新性改革措施 通過(guò)一下構(gòu)建和優(yōu)化酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的課程體系、“六個(gè)培養(yǎng)空間”等方面全面提高學(xué)生 “五個(gè)能力”的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、分析和解決問(wèn) 題能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力。 （ 2） 培訓(xùn)新疆酒店專(zhuān)業(yè)教師。我們已經(jīng)與新世界酒店、東湖大廈、如家快捷酒店聯(lián) 系，并建立了長(zhǎng)效合作機(jī)制。（酒店管理專(zhuān)業(yè)國(guó)際化最早，目前也是最成熟的，下文以國(guó)際酒店管理為例予以說(shuō)明）整個(gè)酒店業(yè)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)了這樣的趨勢(shì)：首先是國(guó)內(nèi)酒店人才飽和；后來(lái)，國(guó)內(nèi)酒店人才短缺；現(xiàn)在，國(guó)際酒店人才短缺。 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 推薦 25 六、團(tuán)隊(duì)今后建設(shè)計(jì)劃 （一）師資隊(duì)伍建設(shè)目標(biāo) 現(xiàn)在學(xué)生最喜歡的老師并不是科研上成果最多的老師，因?yàn)槔蠋煹目蒲型抢碚撔詮?qiáng)，學(xué)生最喜歡的老師是有酒店工作背景、了解酒店前沿動(dòng)態(tài)，上課也不喜歡總是滿(mǎn)堂灌輸，也不喜歡自己討論，他們喜歡更多的參與活動(dòng)，職稱(chēng)越高不一定越受到學(xué)生歡迎，老師們也不一定把這當(dāng)回事，因?yàn)閷W(xué)校的科研考核導(dǎo)向與教學(xué)是“兩張皮”；另外，由于文科性質(zhì)和酒店行業(yè)的特殊性，提高教師在行業(yè)中的影響力迫在眉睫。教師要刻苦學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)教材，還要到酒店的管理部門(mén)中深入學(xué)習(xí)實(shí)際操作，擔(dān)任酒店部門(mén)經(jīng)理助理以熟悉酒店實(shí)際管