【正文】 生午餐 7 份、街頭流動餐 11 份、兒童食品 8 份、網(wǎng)店自制熟肉制品 3 份、網(wǎng)店自制私房菜 3份（部分食品檢測結(jié)果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中）。 對于無證經(jīng)營、衛(wèi)生不合格的單位，采取強有力措施，確保人民群眾能吃到安全、衛(wèi)生的食品。年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的糕點制品、豆制品、酒飲料等食品生產(chǎn)作坊開展重點走訪檢查 8 次，從嚴(yán)審查 企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)管；二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。 第四篇： xx2020 年上半年食品安全工作總結(jié) **鎮(zhèn) 2020 年上半年食品安全 工作總結(jié) 2020 年上半年， **鎮(zhèn)在 縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，緊緊圍繞工作目標(biāo)，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機制，從實際出發(fā)，結(jié)合新冠肺炎疫情防控工作，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，認真開展食品安全監(jiān)督管理工作，上半年沒有發(fā)生任何食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下： 一、高度重視，落實責(zé)任 按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認真落實食品安全的各項規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點區(qū)域進行深入細致的安全檢查 。 二是提高素質(zhì)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在。加強農(nóng)村食品安全工作是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的歷史要求和重要任務(wù)。 三、總結(jié)經(jīng)驗，探索建立良好的食品安全監(jiān)管體系。我鎮(zhèn)不僅制定了《永豐鎮(zhèn) 2021 食品安全目標(biāo)考核責(zé)任制》，明確了永豐鎮(zhèn)各食品加工和經(jīng)營單位的責(zé)任和注意事項，還讓他們簽訂了食品安全承諾書和責(zé)任書。 加強對各級政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員，配強基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加強“三小監(jiān)管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管，多年來的監(jiān)管難題。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo)，要確保全市考核評價綜合得分不低于 90 分，食品評價性抽檢合格率到達 95%以上，群眾滿意率力爭到達 72%以上，圓滿完成創(chuàng)立任務(wù)，提升全市食品安全水平。 從世界各地情景看，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟社會發(fā)達程度成反比。 業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出，從業(yè)人員法律意識不足，主體職責(zé)落實不到位。組織開展了食安進學(xué)校、進社區(qū)、進機關(guān)、進企業(yè)、進家庭活動。一年來共發(fā)稿 6000 余篇次，基本掌控了輿情走向。嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實施專柜銷售 。 。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足 92%上升至 95%。兩次不合格的，終生禁入 。其中，城陽市場所配備了10 名人員，解決辦公用房面積 300 平方米，成為全市示范所。一是加強了農(nóng)業(yè)投入品管理，全市高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營由 100 家核減到 38 家以內(nèi)，實行高毒農(nóng)藥實名制購藥， 100%可追溯。 20xx 年，公安機關(guān)采取刑事強制措施 343 人。 逐級明確 了執(zhí)法辦案目標(biāo)，并分解落實到人，每季度對完成情景進行考核通報。全市在鎮(zhèn) (辦 )一級建立了136 個食藥所，并在 93 個涉農(nóng)鎮(zhèn) (辦 )建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心，每個中心配備不少于 4 名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機制 。市委、市政府始終高度重視食品安全工作， 20xx 年以來，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作 。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再 勵，依法監(jiān)管，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。圍繞今年食品安全宣傳活動實施方案，通過開展宣傳咨詢、食品安全講座等活動，以懸掛橫 幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的良好社會氛圍。 加強農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。為保障新學(xué)期師生飲食安全，進一步落實“食安校園”行動要求，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場所、綜合執(zhí)法中隊開展校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動，同時定期對小學(xué)、中學(xué)、幼兒園食堂及學(xué)校周邊餐飲單位、副食店進 行檢查，實現(xiàn)“食安校園”常態(tài)化監(jiān)管。食安辦與各行政村簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全工作納入對各村綜合考核， 同時要求各利用村干部會議、集中開會等機會，加強食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳學(xué)習(xí)。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進行登記，每月開展專項摸排，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進行檢查。轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕 。在鎮(zhèn)政府開展食品安全工作以來，我社區(qū)及時組織召開了社區(qū)食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。 2020 年，在食品安全工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強 。 鎮(zhèn)食安辦緊盯食品安全計劃，聯(lián)合市場所在做好食品安全日常工作同時，積極組織開展各項專項整治工作，同時結(jié)合平安檢查，加強對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校等重點區(qū)域監(jiān)管。活動期間出動檢查人員 400 多人次，檢查場所 182 處，檢查人員密集型場所 5 處。 “廚房革命”建設(shè)驗收工作。 活動。全市食品安全狀況呈現(xiàn)出“兩升一降”的良好態(tài)勢，食品抽檢合格率到達 %、群眾滿意度到達 %，均為歷史最高水平 。 。本著“向投入要安全”的原則，各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預(yù)算，保障新機構(gòu)履行新職能。 20xx 年，部署開展了四次大的專項行動，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話。 。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進出口等各關(guān)口也都 建立了監(jiān)管機制。對其他市場，分別收取 530 萬元不等。三次不合格的，終生禁入，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū) 10 處，總面積約 5 萬平米，逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。 。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng) +食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。 。 盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加 136%，但監(jiān)管對象從 4 萬戶增加到 萬戶，增加 200%。需要改善監(jiān)管工作，加強宣傳教育，營造社會共治良好格局。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營 、非法渠道購進等違法行為。依托微博、微信、手機信息等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識。 以上報告，請予審議。對于沒有按時進行整改的，告知將追究其負責(zé)人的責(zé)任，對關(guān)系學(xué)生身體健康的食品和衛(wèi)生情況未按規(guī)定整改的，將取消其經(jīng)營資格。雖然我鎮(zhèn)已經(jīng)在 78 個行政村和 1 個社區(qū)內(nèi)設(shè)立了全科網(wǎng)格員，但由于網(wǎng)格員的素質(zhì)高低不盡相同，責(zé)任心也不一樣，所以很難做到時時監(jiān)管。二是廣布供應(yīng)網(wǎng)，提供安全食品。三是街頭食品、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題突出，街頭食品、學(xué)校周邊小攤小販多為露天或半露天作業(yè)，且多數(shù)設(shè)置在街道兩側(cè)，不符合衛(wèi)生要求，加上天氣逐漸炎熱，從業(yè)人員又多為下崗和外來務(wù)工人員，安全意識淡薄，法制觀念不強，往往在不具備衛(wèi)生條件的情況下， 加工經(jīng)營食品，存在安全隱患等。 食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力，要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。 三、突出重點、加強監(jiān)管 1 月 12 日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市 20 余家以及機關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。 （二）強化宣傳，形成參與重視良好氛圍 我鎮(zhèn)不斷強化宣傳引導(dǎo)，致力形成“領(lǐng)導(dǎo)重視、部門聯(lián)動、群眾參與、工作協(xié)調(diào)、措施落實”的良好氛圍。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患；六是結(jié)合疫情防控工作，加強農(nóng)村自辦宴席群體就餐監(jiān)管，要求各村（居）對群體聚餐信息進行備案，最大程度保障人民群眾健康安全。市疾控中心現(xiàn)已通過了 **質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計量認證，也取得了自治區(qū)級食品檢測機構(gòu)資質(zhì)。截止 6 月 16 日， **市食源性疾病主動監(jiān)測病例共 381例，其中興慶區(qū)疾控中心報告信息病例 155 例（ **市第一人民醫(yī)院 33例， **市第三人民醫(yī)院 21 例， **醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院 40 例， **市婦幼保健院 60 例， **市中醫(yī)醫(yī)院 1 例），金鳳區(qū)疾控中心報告信息病例 117例 (**市第二人民醫(yī)院 21 例，自治區(qū)人民醫(yī)院總院 50 例，自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心 46 例 )、西夏區(qū)疾控中心報告信息病例 35 例（自治區(qū) 第三人民醫(yī)院 19 例，自治區(qū)第四人民醫(yī)院 3 例，自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院 13 例），永寧縣疾控中心報告信息病例 9 例（永寧縣人民醫(yī)院 9例）， **縣疾控中心報告信息病例 10 例（ **縣人民醫(yī)院 10 例），靈武市疾控中心報告 55例（靈武市人民醫(yī)院 54 例，靈武市中醫(yī)醫(yī)院 1 例）。 為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實到人，為此，我鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長青正茂親自擔(dān)任組長，副鎮(zhèn)長文紅英同志任副組長，成員由學(xué)校、派出所、衛(wèi)生等職能部門組成，負責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，設(shè)立了食安辦，具體負責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查，基本上做到了組織落實、人員落實、場所落實、經(jīng)費落實。先后開展了學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實了整改措施。 進一步建立健全各種規(guī)章制度，完善考核機制，落實長效 管理，確保食品安全工作有序地進行。 （三）對農(nóng)村餐飲服務(wù)行為進行專項整治 。 組織召開 **年全市食安委第一次全體會議，研究印發(fā)《 **年溫嶺市食品安全工作要點》《溫嶺市食品安全委員會工作規(guī)則》《溫嶺市食品安全委員會成員單位工作職責(zé)》《溫嶺市食品安全責(zé)任追究辦法》等文件，繼續(xù)把食品安全工作納入政府綜合目標(biāo)考核內(nèi) 容，考核分值 30分，達到占比 3%以上。 鞏固深化基層食安辦規(guī)范化創(chuàng)建成果，結(jié)合“四個平臺”建設(shè)，持續(xù)完善市場監(jiān)管平臺建設(shè)，不斷強化食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。部署開展“防風(fēng)險消隱患保食安”專項整治行動，鞏固深化“春雷行動”成果。同時，市教育局聯(lián)合市綜合行政執(zhí)法局、市市場監(jiān)督管理局強化校園周邊食品安全環(huán)境整治，緊盯上下學(xué)重點時段，開展“護航開學(xué)周”、“護航高考”等系列行動，集中清理校園周邊跨門經(jīng)營、占道經(jīng)營等亂象，確保校園周邊 100 米內(nèi)無流動食品攤販。截至目前，全市共開展定量抽檢 2239 批次，其中評價性抽檢528 批次，風(fēng)險監(jiān)測 627 批次；監(jiān)督抽檢 1074 批次，合格率達 %；不合格產(chǎn)品均落實后處理措施。 市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“五百工程”，不斷深化農(nóng)村家宴放心廚房、食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場、省級規(guī)范化農(nóng)批市場、放心肉菜超市、省級名特優(yōu)小作坊等建設(shè)工作。 四、大力活化社會共治，努力實現(xiàn)群眾滿意 （一）多維拓寬宣傳渠道。積極開展農(nóng)村文化禮堂“四千工程” —— 食藥安全宣講活動，依托農(nóng)村文化禮堂等平臺，通過知識講解、案例分析、專題片播放等群眾喜聞樂見的形式，向基層群眾宣傳食藥相關(guān)知識。三是深化落實舉報 獎勵制度，暢通 12345 投訴舉報熱線，鼓勵社會各界參與群防群治，今年以來共受理并妥善處置各類投訴 96 起、舉報 89 起，均得到妥善處置，形成全社會共管食品安全的良好格局。加大投入，強化基層執(zhí)法裝備，優(yōu)化資源配置。 四是強化應(yīng)急管理能力。為加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全工作落到實處，抓出成效。充分利用市場內(nèi)的宣傳欄、廣播、電子顯示屏、宣傳單等形式加大宣傳力度，營造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會氛圍。努力完善檢驗檢測體系、