【正文】 開設(shè)固定欄目《12331食品安全專題報(bào)道》、《陽光生活》每周一期。全市大型商場、超市、食品集中交易市場建立100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的食品快速檢測室，目前66個(gè)已開始運(yùn)行，市區(qū)八一市場、華聯(lián)超市等17家快速檢測室全部投入使用。臨猗、平陸、萬榮、芮城縣四縣先后被國家質(zhì)檢總局授予為全國水果出口安全示范區(qū)，在全國地級(jí)市水果出口安全示范區(qū)數(shù)量排第一。目前這67個(gè)城市都還處于創(chuàng)建階段。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要建立完善食品安全信息發(fā)布和舉報(bào)投訴制度，公開監(jiān)督執(zhí)法信息，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督舉報(bào)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全消費(fèi)信心和自我保護(hù)能力，著力營造全社會(huì)人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。食品安全涉及多個(gè)監(jiān)管部門，國家層面正在進(jìn)行職能整合，縣一級(jí)未明確怎樣整合的問題，因此，各監(jiān)管部門要按照原來的職責(zé)分工做好各自監(jiān)管領(lǐng)域的監(jiān)管工作，決不允許出現(xiàn)斷檔，凡因工作不到位出現(xiàn)食品安全事件的要嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定問責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要以對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的精神，把食品安全工作納入重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)。 (三)認(rèn)真做好節(jié)假日期間食品安全工作。要組織開展以酒類等大宗消費(fèi)食品為主的生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，進(jìn)一步加大抽檢覆蓋面和抽檢頻次，大力整頓高風(fēng)險(xiǎn)食品行業(yè)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為，特別是對(duì)大案要案要集中力量及時(shí)查處，以起到查處一案、教育一片、震懾一方的效果。一要加強(qiáng)源頭治理?？h畜牧、水產(chǎn)部門要嚴(yán)厲打擊在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物違法行為。二要加強(qiáng)調(diào)味品、餐具等專項(xiàng)整治。市里也頻繁下發(fā)文件，對(duì)食品安全工作進(jìn)行安排部署。比如說近幾年內(nèi)發(fā)生過的德善小學(xué)食堂事件、得莫利服務(wù)區(qū)過期小食品事件，雖然輿論影響不大，事故發(fā)生后也得到了有效處置，但是也給我們食品安全工作敲響了警鐘。 同志們，食品安全無小事，強(qiáng)化監(jiān)管是大事。二是健全完善企業(yè)首負(fù)責(zé)任制度。 (二)縣政府將與各鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)、縣食安委各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，縣食安辦將加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)人民政府(辦事處)的督查考核。二是做好應(yīng)急處置。探索建立有效的合作形式，力爭實(shí)現(xiàn)部門間職能良性互補(bǔ)、政策緊密銜接、管理相互支撐的監(jiān)管合力。通過報(bào)紙、電視臺(tái)等主流媒體，深入報(bào)道各級(jí)各部門抓好食品安全的決心、開展的工作、取得的成效、查處的案件，及時(shí)傳遞黨和政府的聲音，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，牢牢掌握輿論引導(dǎo)的主動(dòng)權(quán)，及時(shí)消除消費(fèi)者疑慮。加大監(jiān)督檢查、暗訪抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次和范圍，定期組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)估工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)監(jiān)督整改，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。三是推動(dòng)監(jiān)管方式集成化、系統(tǒng)化。 (二)不斷探索創(chuàng)新，切實(shí)優(yōu)化食品監(jiān)管模式。食品監(jiān)管人、財(cái)、物等問題沒有得到切實(shí)解決。為全面提升食品監(jiān)管，認(rèn)真做好五一、端午等節(jié)日期間和今后食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障全縣人民群眾飲食用藥安全，下面，我就今后一段時(shí)間如何抓好食品安全工作講三點(diǎn)意見。 20**年，我縣按照省、州的統(tǒng)一部署，將食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)監(jiān)管職能進(jìn)行整合，實(shí)施集中監(jiān)管，初步建立了食品安全監(jiān)管一體化，廣覆蓋、專業(yè)化，高效率的監(jiān)管體系，基本實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管資源的優(yōu)化組合。四是部分鎮(zhèn)(街道)存在著食品安全講著重要，抓著次要的問題。要針對(duì)新建機(jī)構(gòu)崗位新、業(yè)務(wù)新、人員變動(dòng)大、情況不熟悉等新問題，對(duì)監(jiān)管干部和人員開展全員培訓(xùn)、輪訓(xùn)，加快建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)過硬、素質(zhì)優(yōu)良的監(jiān)管干部隊(duì)伍，提高監(jiān)管能力和水平。把企業(yè)終端產(chǎn)品和車間生產(chǎn)以及賬目等結(jié)合起來核查，確保食品生產(chǎn)全鏈條安全。嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)管網(wǎng)格化管理，分區(qū)劃片，定人定責(zé)，消除監(jiān)管盲區(qū)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，逐步實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管規(guī)范化、制度化。充分利用食品安全宣傳周等有效載體，進(jìn)一步深入開展食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)廠礦，大力普及食品安全知識(shí)，不斷提高消費(fèi)者的防范意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力，形成全社會(huì)人人參與、人人維護(hù)食品藥品安全的良好環(huán)境。三是發(fā)揮部門的聯(lián)動(dòng)作用。強(qiáng)化輿情監(jiān)測，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對(duì)發(fā)生重大食品藥品安全事故造成嚴(yán)重后果和不良影響的，要依法追究有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，對(duì)工作不力、監(jiān)管失控、甚至瀆職失職、營私舞弊的部門和直接責(zé)任人員要依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理?？h政府已和各鎮(zhèn)(街道)人民政府(辦事處)、縣食安委各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，縣食安辦將加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)人民政府(辦事處)和縣食安委各成員單位的督查考核。各成員單位要落實(shí)職責(zé)分工，一如既往地支持配合食安辦工作，切實(shí)形成工作合力。我縣食品安全工作形勢依然不容樂觀。省里也召開了電視電話會(huì)議，劉國中副省長對(duì)我省當(dāng)前面臨的食品安全形勢進(jìn)行了深入分析，并提出了明確要求。要強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為?？h質(zhì)監(jiān)部門要進(jìn)一步集中、嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和在食品中添加有毒有害物質(zhì)的違法行為。 (二)強(qiáng)化食品安全全程監(jiān)管。要嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定實(shí)施食品生產(chǎn)許可，督促企業(yè)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度。要建立和完善餐飲服務(wù)許可審查制度，規(guī)范程序，提高準(zhǔn)入門檻，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。 三、強(qiáng)化措施，全面提升食品安全保障水平 一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。 三要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要大力推進(jìn)誠信體系建設(shè)，建立食品行業(yè)失信主體黑名單數(shù)據(jù)庫，并及時(shí)向社會(huì)公開嚴(yán)重失信的企業(yè)名單，讓全社會(huì)共同監(jiān)督。全國創(chuàng)建試點(diǎn)城市除31個(gè)省會(huì)城市外，地級(jí)城市只有36個(gè)，按照國務(wù)院食安辦規(guī)劃要求，創(chuàng)建試點(diǎn)城市創(chuàng)建周期為兩年。運(yùn)城蘋果、油桃代表中國出口美國、澳大利亞高端市場。109個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站和4個(gè)開發(fā)區(qū)今年將建100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化食品快速檢測室。 (六)多種形式食品安全宣傳氛圍濃厚 一是主城區(qū)河?xùn)|街、學(xué)院路等主要街道公交站牌設(shè)定食品安全固定廣告。 二是小作坊、小攤販、小餐飲三小食品存在隨意擺攤設(shè)點(diǎn)、占道經(jīng)營、管理粗放的問題。市級(jí)財(cái)政20**年列入經(jīng)費(fèi)300萬元，檢測經(jīng)費(fèi)缺口較大。食藥部門要抓好食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，農(nóng)業(yè)、畜牧、果業(yè)、水務(wù)、林業(yè)等部門要加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭監(jiān)管，檢驗(yàn)檢疫等部門要加強(qiáng)對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的監(jiān)管，住建部門要做好攤販、餐廚廢棄物集中管理工作，公安部門要做好打擊食品安全違法犯罪工作，衛(wèi)生計(jì)生部門要加強(qiáng)飲用水監(jiān)督和食源性疾病應(yīng)急處置，宣傳部門要加強(qiáng)食品安全的宣傳教育和輿論監(jiān)督，各有關(guān)行業(yè)主管部門也都要按照各自職責(zé)，做好各環(huán)節(jié)的行業(yè)管理工作，并積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織在食品安全監(jiān)管中的作用，形成齊抓共管的工作格局。