第3章-烴的含氧衍生物1-2(15頁)(更新版)
【正文】 想啟發(fā)】⑤如果醛類物質(zhì)有這些化學(xué)性質(zhì)，則體現(xiàn)了醛基有什么性質(zhì)？（學(xué)生積極思考，猜測應(yīng)該是氧化性和還原性。【小結(jié)】以上學(xué)習(xí)的是醛類的概念及甲醛的性質(zhì)和用途。【總結(jié)】指導(dǎo)學(xué)生對這節(jié)的知識進(jìn)行總結(jié)，歸納?！景鍟?．甲醛（1）甲醛的結(jié)構(gòu) 分子式：CH2O 結(jié)構(gòu)簡式：HCHO 結(jié)構(gòu)式： 【強(qiáng)調(diào)】結(jié)構(gòu)特點為羰基兩側(cè)是對稱的氫原子，與其它醛類物質(zhì)不同，甲醛分子中相當(dāng)是含有兩個醛基。）【設(shè)問】如果結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2CHO，CH3CH2CH2CHO應(yīng)叫什么名稱？你能否概括出什么是醛？ （學(xué)生思考回答：丙醛、丁醛?！景鍟竣谝胰┍涣硪蝗跹趸瘎轮频腃u（OH）2氧化【演示實驗36】（此過程中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，了解乙醛發(fā)生此反應(yīng)的條件和現(xiàn)象。）實驗注意事項：1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。如無色、有刺激性氣味。 課后反思：第二節(jié)《醛》【教學(xué)目標(biāo)】 ?！拘〗Y(jié)】羥基對苯環(huán)的影響，使苯酚分子中苯環(huán)上的氫原子易被取代。 （3）苯酚有酸性，它能從煤焦油中提取，因此俗稱石炭酸。皮膚上不慎沾上苯酚，要立即用酒精洗滌，以免受到苯酚的腐蝕。【指導(dǎo)閱讀】請學(xué)生閱讀教材中苯酚的物理性質(zhì)，并標(biāo)出重點內(nèi)容。實驗室中的苯酚常因它跟空氣接觸時部分被氧化而呈粉紅色。（指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材有關(guān)酚的定義部分。但是，含有羥基的有機(jī)物都屬于醇嗎？請同學(xué)們分析下列化合物： CH3—OH 【回答】第一種化合物屬于醇，第二種不屬于醇?！拘〗Y(jié)】由此可見，在化學(xué)反應(yīng)中，相同的反應(yīng)物在不同的條件下，可能生成不同的產(chǎn)物，內(nèi)因（—OH）決定了反應(yīng)物的性質(zhì)，外因（條件）通過內(nèi)因影響了反應(yīng)產(chǎn)物，也不可忽視，所以說在化學(xué)反應(yīng)中，控制反應(yīng)條件是很重要的。【講解】其它活潑金屬如K、Mg、Al等也能夠把乙醇羥基里的H取代出來。，取代反應(yīng)。當(dāng)然，除了這些，我們在這一章中還會了解酚、酮等烴的含氧衍生物。與此相反，有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。【設(shè)問】請寫出乙醇和氫溴酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型。這類烴的含氧衍生物叫做酚?！驹O(shè)問】酚和醇有哪些不同的性質(zhì)，這是本節(jié)課要解決的主要問題。含水量達(dá)10％以上的苯酚，在常溫下呈液態(tài)，這在下面的實驗中能看到。所以不能講苯酚不易溶于水，只能說在常溫下苯酚在水里的溶解度不大。 酸性：H2CO3 HCO3這是苯酚不同于乙醇的重要性質(zhì)。師：大家可以觀察到：這個反應(yīng)很迅速，既不要加熱，又不用催化劑?！狙菔尽肯虮椒尤芤豪锏渭訋椎温然F溶液，振蕩。【教學(xué)重 醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)【教學(xué)難點】 醛的氧化反應(yīng)【課時安排】 2課時【教學(xué)過程】★ 第一課時【引入】師：前面學(xué)習(xí)了乙醇的知識，乙醇在加熱和Cu做催化劑的條件下，氧化成什么物質(zhì)呢？寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式?！具^渡】師：從結(jié)構(gòu)上分析可知，乙醛分子中含有官能團(tuán)—CHO，它對乙醛的化學(xué)性質(zhì)起著決定性的作用。4．配制銀氨溶液時，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）?？捎勉y氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗醛基的存在。②分子式通式可表示為CnH2nO【追問】③醛類分子中都含有什么官能團(tuán)？它對醛類的化學(xué)性質(zhì)起什么作用？④醛類物質(zhì)應(yīng)有哪些化學(xué)性質(zhì)？【提示】結(jié)合乙醛的分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)分析?！咎崾尽扛鶕?jù)乙醛的化學(xué)性質(zhì)思考甲醛應(yīng)有哪些
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