第3章-烴的含氧衍生物3-4(12頁)(更新版)
【正文】 師：有機(jī)合成的過程就像建筑師建造一座大廈，從基礎(chǔ)開始一層一層地向上構(gòu)建，如上圖所示。請(qǐng)分別寫出鑒別甲、乙、丙三種化合物的方法（指明所選試劑及主要現(xiàn)象）鑒別甲的方法： ； 鑒別乙的方法： ；鑒別丙的方法 。低級(jí)酯多數(shù)具有芳香氣味?！景鍟慷?、羧酸：與羧基直接相連而構(gòu)成的化合物叫羧酸，通式為RCOOH?！舅伎肌浚?）濃硫酸有何作用？（催化劑，脫水劑）（2）加熱的目的是什么？（主要目的是提高反應(yīng)速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，提高乙醇乙酸的轉(zhuǎn)化率）（3）在該反應(yīng)中，為什么要強(qiáng)調(diào)加冰醋酸和無水乙醇，而不用他們的水溶液？（因?yàn)楸姿崤c無水乙醇基本不含水，可以促使化學(xué)平衡向生成酯的方向移動(dòng)）（4）為何要用飽和碳酸鈉溶液作吸收劑而不直接用水？（由于乙醇的沸點(diǎn)（℃）和乙酸的沸點(diǎn)（℃）都較低，當(dāng)乙酸乙酯形成蒸氣被導(dǎo)出時(shí)，其中會(huì)混有少量乙醇和乙酸的蒸氣?！驹O(shè)疑】在上述反應(yīng)中，生成水的氧原子由乙酸的羥基提供，還是由乙醇的羥基提供？用什么方法可以證明呢？【分析】脫水有兩種情況，(1)酸去羥基醇去氫；(2)醇去羥基酸去氫?！景鍟? 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 C2H4O2 CH3COOH 官能團(tuán)： 或 —COOH （羧基）【板書】【分析】鹽酸、硫酸等無機(jī)酸呈酸性，是因?yàn)槠渲械臍淠軌螂婋x，乙酸有明顯的酸性，在電離溶液里能部分地電離，CH3COOHCH3COO+H+。第三節(jié) 羧酸 酯【教學(xué)目標(biāo)】，熟悉乙酸的弱酸性和酯化反應(yīng)。℃，比水的凝固點(diǎn)高得多，即在不太低的溫度下就凝結(jié)為冰一樣的晶體，故純乙酸又稱冰醋酸。濃硫酸【板書】 CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O 乙酸乙酯酸和醇起反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)，叫做酯化反應(yīng)。一同位素示蹤原子來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也是一種先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法，不僅揭示反應(yīng)實(shí)質(zhì)，還可以推進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。在有機(jī)化合物里，有一大類化合物跟乙酸相似，分子中都含有羧基，他們的化學(xué)性質(zhì)也和乙酸相似，我們把這類化合物稱為羧酸?；?飽和酯的通式：CnH2n O2 (n≥2)（1）酯一般是比水輕，難溶于水的的液體（或固體），易溶于有機(jī)溶劑。5．今有化合物 ：甲： 乙： 丙： 請(qǐng)判別上述哪些化合物互為同分異物體。【板書】第四節(jié) 有機(jī)合成一、有機(jī)合成的過程師：以有機(jī)反應(yīng)為基礎(chǔ)的有機(jī)合成，是有機(jī)化學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，它是利用簡(jiǎn)單易得的原料，通過有機(jī)反應(yīng)，生成具有特定結(jié)構(gòu)和功能的有機(jī)化合物，有機(jī)化合物的合成任務(wù)包括目標(biāo)化合物分子骨架的構(gòu)建和官能團(tuán)的引入。依此類推，最后確定最適宜的基礎(chǔ)原料和最終的合成路線。（要求學(xué)生認(rèn)真審題、思考、討論，教師校對(duì)，并說明講解）【答案】（1）（2）冬青油中混有少量 可用小蘇打溶液除去的原因是：產(chǎn)物 可溶于水相而與冬青油分層，便可用分液法分
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