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正文內(nèi)容

飯店文明單位創(chuàng)建工作匯報(bào)(更新版)

2025-04-05 04:04上一頁面

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【正文】 利益,用長遠(yuǎn)發(fā)展的視角發(fā)現(xiàn)具有潛力的新計(jì)策,提出在客房設(shè)立“1588”優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范班,充分運(yùn)用“1588”這一品牌,發(fā)揮優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范群體效應(yīng),以品牌擴(kuò)大飯店知名度,以品牌求作為,以品牌求地位,更以品牌推動(dòng)飯店發(fā)展過程中的企業(yè)文化,在贏得一定社會(huì)效益的同時(shí),取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。為進(jìn)一步推進(jìn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策活動(dòng)的進(jìn)程,今年3月,我們又在全店范圍內(nèi)廣泛開展愛崗愛企加快企業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策活動(dòng),以部門、班組為單位,發(fā)動(dòng)職工圍繞飯店經(jīng)營管理、營銷難點(diǎn)、服務(wù)(工作)質(zhì)量、開源節(jié)流、安全生產(chǎn)等五個(gè)方面內(nèi)容,提出內(nèi)容創(chuàng)新、切實(shí)可行,且合理性、針對(duì)性、操作性結(jié)合俱佳的建議和計(jì)策。因此,積極關(guān)注職工子女的成才,是新時(shí)期“送溫暖”工程的新舉措。今年九月,總工會(huì)發(fā)出救助災(zāi)區(qū)貧困人員倡議,飯店83名職工又一次慷慨解囊,向?yàn)?zāi)民捐去了滿懷愛心的錢和物。各班組積極排練,卯足勁要在班組歌聲的賽場(chǎng)上盡顯風(fēng)流,用團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的昂揚(yáng)歌聲,昂首挺進(jìn)充滿希望的201X年,使我們又一次感受到企業(yè)凝聚職工的力度。201X年年初,我們堅(jiān)持以人為本,圍繞文明單位的創(chuàng)建要求,貼近不同層次的職工,設(shè)計(jì)不同的工作方式,激發(fā)他們心向飯店、愛店如家、爭(zhēng)創(chuàng)文明單位的積極性。建立健全培訓(xùn)評(píng)估制度,正確反映培訓(xùn)績效價(jià)值。加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)安全防范意識(shí)。比如總臺(tái)服務(wù)員的英語水平具有一定的基礎(chǔ),因此在培訓(xùn)中,我們的著重點(diǎn)放在提高上,以自聽錄音、課堂講解與情景模擬相結(jié)合,達(dá)到會(huì)話自如的目的,參與培訓(xùn)的10名職工在英語會(huì)話水平上均有不同程度的提高;而在對(duì)餐廳服務(wù)員的英語會(huì)話培訓(xùn)中,則據(jù)其基礎(chǔ)較為薄弱的特點(diǎn),從加大單詞量方面著手,采用課堂逐句教讀,頻繁抽讀,加上生動(dòng)且富有情趣的角色互換等示范演練,加深印象,并在課后進(jìn)行跟蹤考評(píng),現(xiàn)場(chǎng)糾正,達(dá)到熟練運(yùn)用的目的,通過如此反復(fù),餐廳服務(wù)員的英語會(huì)話水平提高較快,為提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。提高管理人員的經(jīng)營管理水平,已成為飯店管理工作的迫切要求。在短短的二年中,取得了工程部11名職工全部拿到低壓電工上崗證;客房部一名職工拿到旅游英語B級(jí)證書,以及辦公室一名職工拿到初級(jí)園藝師證書的好成績。文明單位的創(chuàng)建,實(shí)質(zhì)上是夯實(shí)內(nèi)力的開始,是提高職工素質(zhì),落實(shí)凝聚人機(jī)制的最佳體現(xiàn)。在做好臺(tái)帳考評(píng)工作的同時(shí),我們還為班組搭建創(chuàng)爭(zhēng)平臺(tái),鼓勵(lì)各班組互相交流、共同進(jìn)步。創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織是勞動(dòng)知識(shí)性的最佳體現(xiàn)。豐富了創(chuàng)建內(nèi)容。四、創(chuàng)建文明單位與全員培訓(xùn)相結(jié)合,不斷提高員工素質(zhì),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。201X年我們利用飯店“非典”停業(yè)間隙,結(jié)合實(shí)際,對(duì)飯店窗口崗位員工再次進(jìn)行賓館英語的提高培訓(xùn)。開始有的員工不能很快適應(yīng),這樣或那樣的問題屢見不鮮,針對(duì)此情,部門領(lǐng)導(dǎo)配合老師一起,本著“強(qiáng)化培訓(xùn),耐心糾正”的原則,對(duì)他們進(jìn)行了不厭其煩的輔導(dǎo)。在對(duì)部分管理人員進(jìn)行外送培訓(xùn)的同時(shí),我們還在內(nèi)部提高方面化了一些功夫。創(chuàng)新實(shí)務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容,提高服務(wù)技能水平。為加強(qiáng)安全治安防范管理,今年我們?cè)诒0埠涂偱_(tái)班組共外送10名職工參加治安上崗證的考證培訓(xùn),總費(fèi)用為1,000元整。與此同時(shí),我們還為參加各類培訓(xùn)的職工建立了培訓(xùn)效果跟蹤考評(píng)表,詳細(xì)記載職工通過培訓(xùn)后發(fā)展提高的全過程,為飯店后備人才庫的建立提供了必要的依據(jù)。無論在“非典”肆虐事段,還是經(jīng)營勢(shì)頭良好期間,職工們心往一處想,勁向一處使,把“八個(gè)一”活動(dòng)的開展作為搞好本職工作的動(dòng)力,并將其實(shí)實(shí)在在地服務(wù)于經(jīng)營工作之中。如何繼續(xù)搞好“送溫暖”工程,體現(xiàn)凝聚力精神,是創(chuàng)建工作的不竭動(dòng)力。每年夏季我們還對(duì)內(nèi)退職工進(jìn)行高溫補(bǔ)助,重燃他們對(duì)飯店的新希望。六、推進(jìn)“愛崗愛企加快企業(yè)發(fā)展”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策活動(dòng)進(jìn)程,提高職工自覺學(xué)習(xí)、參與企業(yè)管理的工作能力。本著對(duì)飯店建設(shè)有一定適用性和需求性的標(biāo)準(zhǔn),獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策領(lǐng)導(dǎo)小組于3月17日-21日對(duì)職工在計(jì)策表中提出的建議進(jìn)行了認(rèn)真的分類、篩選,擷取其中34條,根據(jù)質(zhì)量、實(shí)用性、適用性進(jìn)行分類處理,分級(jí)采納實(shí)施,條件具備的即被實(shí)施,條件尚不具備的,創(chuàng)造條件盡早組織實(shí)施,實(shí)施率達(dá)到16%,并形成書面材料上報(bào)公司。除此之外,還有的職工在實(shí)際工作中觀察到自動(dòng)(有功)電容補(bǔ)償調(diào)節(jié)可致部分電量白白流失,而且還有可能超標(biāo),遭到供電局罰款,因此提出能否采用人工電容補(bǔ)償調(diào)節(jié)作為補(bǔ)充,將浪費(fèi)的電量回收利用,沖轉(zhuǎn)核定用電數(shù)。女:,你知道今年的月號(hào)是什么日子嗎?男:當(dāng)然知道了,這是我們**飯店成立6周年的紀(jì)念日。女:首先讓我們一起來認(rèn)識(shí)一下今天到場(chǎng)的評(píng)委及嘉賓。接下來參賽的隊(duì)伍是來自**風(fēng)味館的_______!男:每支隊(duì)伍都各具特色,就如我們的菜品一樣,因?yàn)橛刑厣耘c眾不同。知道是什么嗎?不知道啊,掌聲響起來我就告訴你。首先我來宣讀一下游戲規(guī)則、男:看來大家興致未減,沒關(guān)系,我們還有同樣精彩的節(jié)目要送給大
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