【正文】 有較佳的質(zhì)構(gòu)外觀和口感。 應(yīng)用范圍： 食品、造紙、紡織、化工 可在原有變性淀粉廠設(shè)備基礎(chǔ)上進(jìn)行專門的技改，擴(kuò)大產(chǎn)品 生產(chǎn)能力，并且能夠生產(chǎn)多品種的變性淀粉。產(chǎn)品可形成系列、多品種。 技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能： 本產(chǎn)品具有明顯的減肥作用。 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 【 QF0033】 成果名稱： 藥用淀粉和淀粉漂白 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 可根據(jù)已有的木薯、玉米淀粉廠的實際生產(chǎn)狀況，在原有生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上增加配料罐、反應(yīng)罐（池）等少量的設(shè)備投資，進(jìn)行氧化漂白處理以及生產(chǎn)技術(shù)工藝的改進(jìn)，使淀粉產(chǎn)品達(dá)到中華人民共和國藥典的藥用淀粉的標(biāo)準(zhǔn)。 主要技術(shù)指標(biāo)： 內(nèi)含甘露醇、水溶 性褐藻酸、不飽和脂肪酸、維生素、甜菜堿、碘、各種氨基酸、微量元素及鉀、鈉、鈣、鎂、鍶等常量元素， 應(yīng)用范圍： 是各種食品、保健品的優(yōu)良添加劑。 技術(shù)指標(biāo) 白色無味粉末，白度 ≥% ，過 100 目篩 ≥% ，水分 ≤% ，～ ，米淀粉的蛋白質(zhì) ≤% ，脂肪 ≤% ，灰分 ≤% 。 以菊粉為原料，再經(jīng)生物技術(shù)轉(zhuǎn)化可制的高純度的低聚果糖。本研究以色拉油下腳料為原料，采用有機(jī)溶劑提取、金屬鹽沉淀、活性炭脫色、離子交換樹脂精制等工藝，生產(chǎn)工業(yè)級、食品級、醫(yī)藥級等系列卵磷脂產(chǎn)品，產(chǎn)品純度高（ 85%以上）?？捎米飨鹉z制品的防粘劑和潤滑劑、干電池液的膠凝劑、紡織上漿劑、食品增稠穩(wěn)定劑、石油鉆泥組分和紙板等各種用途的粘合劑，技術(shù)成熟，已進(jìn)行生產(chǎn)推廣。 【 QF0021】 成果名稱： 陽離子淀粉及 變性淀粉生產(chǎn)線 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 用陽離子醚化劑醚化處理各種原淀粉，經(jīng)反應(yīng)、中和、精制洗滌和氣流干燥等工序，得到不同取代度和性質(zhì)的陽離子淀粉系列產(chǎn)品。目前我們已研制出膨化蘋果片，膨化香蕉片，膨化葡萄干，膨化枸杞子，膨化胡蘿卜等系列產(chǎn)品。它的研制成功是蘋果加工技術(shù)上一個重大突破，且應(yīng)用本技術(shù)還可生產(chǎn)其它品種的果蔬酥。近年來，栽培面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高，而價格遂年下降，使生產(chǎn)不能豐收，全國各地已發(fā)生賣果難，砍果樹等現(xiàn)象，極大地傷害了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，影響了農(nóng)業(yè)發(fā)展。既可釀酒也可制醋，均具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用，迎合了人們崇尚天然、安全健康的心理。 【 QF0015】 成果名稱： 奶酒生產(chǎn)技術(shù) 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人： 關(guān)章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 奶酒是一種低醇、有泡沫、含二氧化碳的乳飲料。濕法的優(yōu)點對反應(yīng)器結(jié)構(gòu)不象干法那么要求嚴(yán)格，以水為介質(zhì)，反應(yīng)溫度低，操作簡便、安全，容易合成出均質(zhì)陽離子淀粉，雜質(zhì)少，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。生香活性干酵母生產(chǎn)技術(shù)包括液體培養(yǎng)加載體干燥法和液固培養(yǎng)法的全套生產(chǎn)技術(shù)。每天攝取 2~3 片，即可滿足對各種高品質(zhì)蔬菜的需求，食用安全方便。本飲料不含化學(xué)防腐劑及色素，為天然飲品。本技術(shù)提高這方面成熟的服務(wù)，可在原有醬油釀造廠基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，幾乎不需添加固定資產(chǎn)投資，即可生產(chǎn)出風(fēng)味獨特、營養(yǎng)價值高的保健型醬油系列產(chǎn)品，但這些新產(chǎn)品的生產(chǎn)成本幾乎沒有提高，但市場銷售價可以提高，因此經(jīng)濟(jì)效益好。本 產(chǎn)品在飲酒前服用，不僅可以增加您的酒量并迅速解酒，還能保護(hù)您的機(jī)體免受酒精的侵害。 生產(chǎn)規(guī)模： 1500 噸 職工人數(shù)： 1525 人 設(shè)備投資： 3035 萬元 廠房面積： 300 平方米 投資總計： 60 萬元 產(chǎn)品成本及經(jīng)濟(jì)效益概算：年利潤： 150萬元 【 QF0002】 成果名稱： 棗杞汁 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人： 關(guān)章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 枸杞含有豐富的維生素 A、 B B C、 E、胡蘿卜、尼克酸及微量元素、鎂、鐵、甜菜堿、膽堿、亞油酸等物質(zhì)，棗含有皂甙類、黃酮類、維生素多糖類及微量元素，特別是維生素 C、鈣、鋅、鎂、鐵、鍺含量很多。 生產(chǎn)規(guī)模： 能力：日產(chǎn)（八小時） l噸 （ 250毫升易拉罐裝，合 4000 罐） 全年產(chǎn)量達(dá) 300 噸合 120 萬罐 設(shè)備投資費用及流動資金： 設(shè)備費 35 萬元（不包 括 1噸鍋爐及電器管材等）；流動資金： 5070萬元 【 QF0003】 成果名稱： 荔枝急凍冷藏 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 經(jīng)反復(fù)研究試驗和兩次中試證明，本技術(shù)以 GL3天然保鮮劑處理后的鮮荔枝，包裝后于急凍溫度下速凍，并在 18℃ ～ 14℃ 中冷藏一年，荔枝保持鮮紅不褐變。但長期以來我國的醬油絕大多數(shù)為普及型產(chǎn)品，除了咸味和鮮味外，沒有什么特 色。 【 QF0006】 成果名稱： 胡蘿卜原汁飲料 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人： 關(guān)章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 胡蘿卜飲料含有豐富的營養(yǎng)成分，被稱為 “ 液體人參 ” ，是理想的保健型飲料。多維元素片，以吞片形式問世，每日一片，即可提供人體所必需的所有維生素和礦物元素。我所為適應(yīng)這種快節(jié)奏生活的需要，研制出各種速凍魚排、肉排、串類速凍食品，產(chǎn)品具有價格適中 、食用方便、營養(yǎng)豐富的特點，產(chǎn)品口感外酥里嫩、味道鮮美、老少皆宜。本成果技術(shù)獨特， 生產(chǎn)成本低，應(yīng)用前景廣，經(jīng)濟(jì)效益好。 【 QF0014】 成果名稱： 無咖啡因茶 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 中山大學(xué) 聯(lián) 系 人： 黃瑪莉、莊寧 聯(lián)系電話： 0208411159 84113871 聯(lián)系 地址： 中山大學(xué)科技處 簡 介： 研制單位：中山大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)系 可可茶含有 4％左右、最高可達(dá) 6． 849％的可可堿，和傳統(tǒng)栽培茶含咖啡堿為主不同。據(jù)資料介紹，在一些發(fā)達(dá)國家類似產(chǎn)品被稱為奶香檳。 以年產(chǎn) 1000 噸棗酒或棗醋計算： 廠房面積共 600 平方米 生產(chǎn)車間： 300 平方米； 原料庫： 150 平方米；成品庫 150平方米 設(shè)備投資： 150 萬元 水、電、汽油耗量： 水： 10噸 /噸產(chǎn)品； 電力： 50KW； 蒸汽 ： 1噸蒸汽量 /小時 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 做中國最專業(yè)實用的管理資料庫 — 企業(yè) () 工人人數(shù)： 30人 /班 效益估算： 年利稅 120150 萬元 【 QF0018】 成果名稱： 微波膨化蘋果脆片 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人： 關(guān)章軍 聯(lián)系電話： 02228193605 聯(lián)系地址： 天津市河西區(qū)大沽南路 1038 號 簡 介： 蘋果是世界上的大眾水果之一，已有四千余年的栽培史。 縱觀蘋果加工史，其產(chǎn)品品種無外蘋果干、蘋果脯、蘋果醬、蘋果酒、蘋果汁、蘋果罐頭以及近幾年興起的真空油炸蘋果脆片?？梢哉f，蘋果酥一經(jīng)上市肯定是獨一無二、成本低、高附加值的產(chǎn)品，國內(nèi)外市場將會有廣闊的前景和巨大的銷售潛力。茶酒在我國起步較晚，上市量不多品種花色少。 技術(shù)指標(biāo) 白色無味粉末，白度 ≥% ，過 100 目篩 ≥% ，水分 ≤% ，～ （取代度等指標(biāo)可根據(jù)客戶要求而定）。 【 QF0023】 成果名稱： 天然食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù) 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 湖北工學(xué)院科研處 聯(lián) 系 人： 李四年、張華山、魏艷開 聯(lián)系電話： 02788032309 聯(lián)系地址： 湖北省武漢市南湖 簡 介： 為提高食品的安全性，食品加工過 程中使用的食品添加劑（含食品防腐劑）向天然化無害化方向發(fā)展，本技術(shù)的主要內(nèi)容是從天然可食植物材料中提取天然食品防腐劑以用于食品加工。 2．保健食品，在調(diào)節(jié)血脂、清除膽固醇、防止血管老化、健腦益智、安定神經(jīng)、增強(qiáng)記憶等方面有重要作用。 技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能： 達(dá)到國際同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù)指標(biāo) 國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)用范圍： 適合于新建廠或老廠增加產(chǎn)品品種和提高產(chǎn)品質(zhì)量。本技術(shù)采用的超高靜壓處理設(shè)備屬非標(biāo)設(shè)備，設(shè)備的相對投資較大，但設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)費用和產(chǎn)品的成本大大降低。 。 應(yīng)用范圍： 化妝品、造紙、食品 可在原有變性淀粉廠設(shè)備基礎(chǔ)上進(jìn)行專門的技改，擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)能力，并且能夠生產(chǎn)多品種的變 性淀粉。 技術(shù)指標(biāo) 白色無味粉末，無砂質(zhì)感，白度 ≥% ，過 100 目篩 ≥% ，水分≤% ， ～ （ 10%乳液）。因此，本技術(shù)采用各種反應(yīng)試劑改性環(huán)糊精分子，經(jīng)精制或干燥得到具有多種性質(zhì)（如離子性和非離子性；水溶性和非水溶性等）和形態(tài)（液態(tài)或固態(tài)）的改性環(huán)糊精產(chǎn)品。 【 QF0041】 成果名稱： 免縫紐扣與雙孔定位旋轉(zhuǎn)往復(fù)式快速聯(lián)接方法 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 北京理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 曾慶軒 聯(lián)系電話： 01068912941 聯(lián)系地址： 北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街 5 號 簡 介： 該發(fā)明為一種可用于紐扣、徽章等綴釘?shù)?雙孔定位旋轉(zhuǎn)往復(fù)式快速聯(lián)接方法及裝置 ，已在中、美、法、德、 英、意、西、日、俄等國獲得了專利權(quán)。同一套服裝可靈活更換不同質(zhì)地花色的紐扣，使人有款式翻新的感覺 。 3．原材料及工藝 主要原材料為有色金屬和高分子材料等；可選用不同的材質(zhì)作為加工飾面的材料，包括金、銀、珠寶、半寶石、天然石材、貝殼、馬蹄螺、鮑魚殼、皮革、木材、刺繡、金屬、聚脂、塑料等，并按不同的飾面分為不同的系列。 技術(shù)指標(biāo) 白色至微黃色粉末，白度 ≥% ，過 100 目篩 ≥% ，水分 ≤% ，～ ，取代度、粘度可根據(jù)客戶的需要。從食品營養(yǎng)學(xué)和加工學(xué)的角度看，采用罐頭食品加工技術(shù)生產(chǎn)此類罐頭食品不僅對原料原有的營養(yǎng)成分破壞很小，而且通過加工處理可提高原料食品的可消化性。其發(fā)酵產(chǎn) 品色澤鮮紅，含有多種功能性成分，能對肉制品防腐保鮮，尤其是活性物質(zhì)紅曲霉素 (Monacolink)能降低血壓，抑制膽固醇，又能調(diào)節(jié)人體免疫功能，甚至可能抑瘤抗癌，將該發(fā)酵產(chǎn)品可調(diào)配成保健飲料、酒或直接提取灌裝成紅曲菌口服液，工藝簡單，方便可行。 【 QF0051】 成果名稱： 辣椒堿、辣椒紅色素和辣紅素 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 該技術(shù)利用超臨界 CO2 或酒精進(jìn)行提取分離，從紅辣椒中分離提取出三種具有重要價值的產(chǎn)品：辣椒堿，辣椒紅色素和辣紅素。 技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能： 本系列產(chǎn)品不但可供兒童青少年食用，也可供青年、成年人和老年人休閑食用。 生產(chǎn)規(guī)模： 300 噸 職工人數(shù)： 57 人 設(shè)備投資： 66 萬元 廠房面積： 1000 平方米 產(chǎn)品成本及經(jīng)濟(jì)效益概算： 生產(chǎn)總成本： 9000 元 /噸 產(chǎn)品售價： 14000 元 /噸 年 利 潤： 150 萬元 【 QF0055】 成果名稱： 氧化淀粉流度系列的生產(chǎn)技術(shù) 及生產(chǎn)線 領(lǐng)域名稱： 輕紡 單位名稱： 華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人： 江海 聯(lián)系電話： 02087110537 聯(lián)系地址： 廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡 介： 氧化淀粉是以次氯酸鈉、過氧化氫等氧化劑對淀粉進(jìn)行氧化降解處理，經(jīng)調(diào)漿、氧化、中和、分離洗滌、氣流干燥等工序，據(jù)不同的工藝條件，按國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn) 10～ 85流度系列的氧化淀粉產(chǎn)品。該產(chǎn)品為綜合利用棗類資源提供了一條新的途徑。 技術(shù)指標(biāo) 白色無味粉末，白度 ≥% ，過 100 目篩 ≥%