食品安全調(diào)研報(bào)告與食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作匯報(bào)材料匯編(完整版)
【正文】 ，抗生素，激素和其它有害物質(zhì)殘留在禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)等。食品是人民賴以生存的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著社會(huì)的不斷深入發(fā)展，對(duì)外貿(mào)易的發(fā)達(dá)和交通通訊的便利，食品的產(chǎn)出方式也層出不窮，花式多種多樣。一。原因分析：是什么原因?qū)е聡沂称钒踩氖录l頻發(fā)生?食品安全問題發(fā)生的原因何在?當(dāng)今權(quán)利機(jī)構(gòu)/社會(huì)應(yīng)該從哪些方面入手進(jìn)行改進(jìn)?，監(jiān)管力度薄弱和政府制約乏力。，企業(yè)道德缺失是很多人缺乏信仰和信用，所以我們要加大對(duì)食品安全行業(yè)的自律和信用機(jī)制建設(shè)，建立食品流通行業(yè)的信用標(biāo)準(zhǔn)，建立和健全食品安全生產(chǎn)，食品企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用評(píng)審檔案。加大科普宣傳力度，提高公共科學(xué)消費(fèi)意識(shí)，識(shí)假和辯假能力，防范風(fēng)險(xiǎn)能力，這樣無形之中也給生產(chǎn)/制造食品企業(yè)施加一定的輿論和信譽(yù)壓力。食源性疾病調(diào)查處置1起。XX年食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品我中心僅接收1批次53份樣品，監(jiān)測(cè)頻次低，樣本量少不能全面準(zhǔn)確反映我縣食品安全實(shí)際情況，不能對(duì)全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)準(zhǔn)確的預(yù)警。各級(jí)各部門應(yīng)積極開展食品安全知識(shí)宣傳教育，使食品安全知識(shí)、意識(shí)深入人心。腸道致病菌檢測(cè)按照我中心現(xiàn)有的儀器設(shè)備及檢驗(yàn)方法，檢測(cè)結(jié)果需要5天時(shí)間；部分食源性疾病的檢測(cè)我中心沒有能力開展，只能送上級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，對(duì)食源性疾病的救治指導(dǎo)意義不強(qiáng)。食源性疾病監(jiān)測(cè)：XX年度1301名食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員在預(yù)防
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1