【正文】 對旅游飯店業(yè)發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)。同時，“十二五”時期，也是我市轉變方式、調整結構、擴大內需、深化開放、改善民生的重要時期。從消費層面看，國家已把消費作為拉動經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，改善民生、擴大消費，將是今后一個時期的重要任務。從服務管理上看，存在管理不規(guī)范、不到位的問題，衛(wèi)生保潔不徹底，管理人員和服務人員缺乏換位思考，程序化服務多，人性化服務少。三是星級酒店經(jīng)濟效益相對不高。 %。二是吸納就業(yè)作用不斷增強，成為促進社會就業(yè)的重要渠道。一是產業(yè)規(guī)模不斷壯大，成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量。四是服務水平不斷提升，成為展示城市形象的重要窗口。二是星級酒店與星級標準、水準和服務存在差距。從收入看， 年，全市星級酒店平均收入為1305萬元，最高收入1億元；，平均每家星級飯店僅實現(xiàn)利潤178萬元。一是正確把握旅游飯店業(yè)面臨的新機遇。二是正確把握旅游飯店業(yè)面臨的新任務。一方面，國家加強星級飯店管理，新修訂的星評標準明確提出，用標準化手段推動飯店業(yè)的轉型升級，對星級飯店提出了新的更高的要求，特別是實現(xiàn)星級飯店動態(tài)管理，對暗訪不達標的直接降星、摘牌。要加強對新建星級飯店業(yè)態(tài)、檔次、選址等方面的規(guī)劃和引導，對旅游飯店進行立項前置審批，對三星級以上的酒店投資項目，開展可行性論證及項目建議服務，切實把好項目建設關，引導理性投資，使飯店建設與全市旅游資源開發(fā)相適應、與旅游產業(yè)體系建設相協(xié)調、與旅游科學發(fā)展相配套。（二）堅持集約發(fā)展，推動旅游飯店業(yè)做大做強。目前，我國飯店集團化程度約為25%，歐洲超過30%，美國超過40%，全球排名前10位的飯店擁有客房都在14萬間以上，美國洲際集團管理的飯店達到3600多家，房間數(shù)超過53萬間；；我省的魯商集團，以銀座為品牌，在省內各地建設了近10家四星級以上酒店和10多家經(jīng)濟型酒店。另一方面，要積極培育本土品牌，支持優(yōu)秀飯店企業(yè)，練好內功，擴大影響，形成品牌效應，打造一批具有區(qū)域影響力的 飯店業(yè)和餐飲業(yè)品牌。二是實行人性化服務。目前，我市星級飯店的能耗營收比平均為12%左右，而國內許多飯店僅為8%，有的甚至更低。建立和完善防火應急救援預案，確保一旦發(fā)生情況能夠反應迅速、指揮得力、處置及時、救援有效。要學習借鑒先進地區(qū)的成功經(jīng)驗，積極推進文化演藝進飯店、餐館，優(yōu)秀旅游商品、紀念品進賓館，帶動相關產業(yè)發(fā)展。去年以來，我市廣泛開展了打造 菜品活動，舉辦了旅游飯店服務技能大賽、旅游行業(yè)金牌廚師和銀牌廚師評選等活動，餐飲業(yè)在多樣化、特色化方面取得明顯成效。制定切實可行的獎勵、激勵政策，以合理待遇穩(wěn)住骨干，以發(fā)展空間來留住骨干人才。旅游部門要定期開展崗位練兵、技術比武、優(yōu)秀員工評選等活動，各旅游飯店也要結合實際，定期開展各類比武、練兵和評選活動，形成“比、學、趕、超”的良好氛圍，促進服務質量的整體提升。我們要在市委、市政府的正確領導下，進一步解放思想，搶抓機遇，開拓創(chuàng)新，積極作為，努力推進旅游飯店業(yè)發(fā)展，為促進藍色經(jīng)濟區(qū)建設和經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻。手頭材料要收集的多一些，問題要想的全一些，角度要站得高一些。會議要求：加強機關的學習工作。葉桂忠、龐傳洪倆同志當場表示：服從分配，相互協(xié)調、配合，盡快進入角色，努力工作。出勤率是工作效率的基本前提，年底前要保證機關的出勤率。選定適當時機召開兩個片會，講清形勢，明確任務，提出要求，重點是揭示問題，采取措施，實施具體工作。（略）聽取各主管副局長所抓工作進展情況；（略）討論確定下步工作；會議在聽取上級會議精神傳達和各主管副局長開展工作情況匯報后，黨組書記、局長潘若飛同志指出，我們召開這次會議，十分必要。各級要高度重視旅游飯店業(yè)發(fā)展，將其作為旅游產業(yè)的重要內容來抓，與旅游產業(yè)同研究、同部署、同落實。二是加強員工培訓。四是提供特色服務。我市既是優(yōu)秀旅游城市，也是沿海開放城市，還是世界宜居城市，度假旅游、觀光旅游、商務會議等快速發(fā)展，客源市場涵蓋不同地區(qū)、不同民族和不同層次。各級旅游部門要強化監(jiān)管職責，加強督促檢查，從嚴掌握星級飯店評定，對安全設施設備達不到標準和要求、安全管理制度不健全的，實行“一票否決”。要加大綠化飯店創(chuàng)建力度，引導全市旅游飯店按照綠色飯店的標準和要求，加強能源、資源的管理、控制與使用，最大限度地降低能源、資源消耗，實現(xiàn)綠色發(fā)展。依托科技信息手段，建立客人檔案，儲備客人的住店記錄和愛好需求，從而有針對性地提供個性化服務，以細節(jié)塑造品牌。顧客滿意度是衡量旅游