【正文】 好了，現(xiàn)在藕就可以撈出了，大家看，是不是變透明了（拿起一片藕展示）。稍等一會，您便會品嘗到這道美味，健康的菜品——六月鮮浸鮮魚。但是加熱時間不能過長，一定要記得，開鍋就關(guān)火，否則會破壞醬油中的營養(yǎng)成分，而且食用長時間炒制的醬油，對身體也是有害的。（在調(diào)魚汁倒入欣和醬油時，主持人引導(dǎo)大家聞醬油的醬香味和脂香味，講解只有用純糧經(jīng)6個月足期釀造的醬油才會散發(fā)如此的香味。主持人：張老師，那魚要煮大約多長時間呢？張老師：這個根據(jù)魚的大小，一般要煮10分鐘左右。讓我們看一下這道美味的六月鮮浸鮮魚都要準(zhǔn)備什么原料？張老師：草魚一條，蔥姜若干切成絲，香菜切段，料酒，欣和六月鮮醬油。這本書叫做《食與家》，是欣和企業(yè)為會員免費制作的一本雙月刊的美食雜志，里面主要介紹一些家常菜品的烹制方法以及一些有關(guān)營養(yǎng)健康的知識，如果您喜歡這本書您可以撥打服務(wù)專線：4006582385進行申請，或者網(wǎng)上申請。臨時人員負(fù)責(zé)輔助簽到并現(xiàn)場審核資料填寫的正確性與齊全性。張老師：“大家好！”主持人：張老師，您好！今天給大家?guī)硎裁床似纺?？張老師：今天現(xiàn)場將教授大家三道方便、快捷的健康菜品，分別是六月鮮浸鮮魚、姜絲藕、醬爆三丁。我們平時認(rèn)為魚鱗去掉了就干凈了，其實魚鱗下面也沉淀著一些臟東西。但您在家中如果烹制這道菜品的話，那您可以在湯中再加入一些例如紫菜，蝦皮，或是豆腐等食材，這樣您就既可以品嘗到鮮美的魚肉，又可以品嘗到滋補的魚湯了，可謂一舉兩得。（活動現(xiàn)場一般有出現(xiàn)居民當(dāng)眾提問，是不是欣和醬油六月鮮很咸就不用放鹽了呢？只要有這種情況出現(xiàn)，主持人可回答：（主持人：欣和醬油六月鮮不但不咸，而且比同行業(yè)醬油每100克的鹽分含量還要減少了12%，屬于一款健康的減鹽醬油。好了，現(xiàn)在可以這樣端就可以了。主持人：其實姜絲藕的做法跟上一道浸鮮魚的做法可以說是異曲同工，都采用白灼的烹飪方式。（此刻，工作人員已將分制好的魚端到消費者面前讓其進行品嘗。一搖：（主持人示范或讓參與活動者體驗）我們到超市無論選購哪一個品牌的醬油，首先將醬油瓶拿起來使勁的搖，大家看到有豐富且細(xì)膩的泡沫，并且這些泡沫經(jīng)久不散則為純糧釀造的醬油，當(dāng)然泡沫多證明醬油發(fā)酵期充分，所含營養(yǎng)成分較多。下面我邀請大家做個小試驗，親身體驗一下，（主持人親身演示）大家可以先將醬油倒入小瓷碗中，將瓷碗進行輕旋，一款優(yōu)質(zhì)的醬油如同好的牛奶一樣會掛壁，聞一下氣味，它會具有濃郁的醬香味和醇脂香味。張老師：好了，將焯好的三丁撈出?？赡艽蠹以诮裉旎蚱饺障聫N過程中，會遇到在烹飪過程中的疑問或難題，那現(xiàn)在我們就進入廚藝疑問交流環(huán)節(jié)，大家可以將在烹飪方面的問題咨詢請教一下張老師，…………好了，讓我們以熱烈的掌聲感謝張老師細(xì)心詳細(xì)的解答。發(fā)酵時間：經(jīng)過低溫制曲，六個月恒溫發(fā)酵。二、六月鮮醬油的釀造工藝六月鮮醬油采用高鹽稀態(tài)的釀造工藝，低溫制曲，恒溫發(fā)酵。低鹽固態(tài)：成本低廉、高溫、發(fā)酵期短、營養(yǎng)少低鹽固態(tài)工藝主要特點是原材料成本低廉（豆粕、麩皮），發(fā)酵周期短（15~30天），發(fā)酵溫度高，營養(yǎng)物質(zhì)含量少。色澤更加紅亮。在發(fā)酵過程中，酵母菌產(chǎn)生的蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解成氨基酸等水解產(chǎn)物，淀粉可發(fā)生糖化，既可加速發(fā)酵過程，有可為醬增添甜味，淀粉還可使醬更加粘稠。企業(yè)價值觀：朝氣、誠懇、創(chuàng)新我們秉持朝氣這種精神，充滿信心，充滿活力，樂觀進取，始終以一種飽滿的激情投入到每天的工作之中，永遠保持一顆年輕的心，成為一支專業(yè)、團結(jié)和諧、值得信賴的團隊。許可使用：經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志；經(jīng)國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心許可使用有機食品標(biāo)志；國家免檢產(chǎn)品。（一）拓寬渠道，積極開發(fā)就業(yè)崗位。二是結(jié)合市政府對各區(qū)縣～年度就業(yè)再就業(yè)目標(biāo)任務(wù)進行考核情況，對照～年分解下達的目標(biāo)任務(wù)和考核標(biāo)準(zhǔn)，進行了考評考核。三是繼續(xù)做好《再就業(yè)優(yōu)惠證》的發(fā)放工作，3月份，利用一個月的時間，對～年發(fā)放的《再就業(yè)優(yōu)惠證》進行了年檢。依據(jù)“新三化”建設(shè)的要求，～年市政府把“進一步加強勞動力市場建設(shè)”確定為為群眾所辦的十件實事之一，勞動力市場建設(shè)已初具規(guī)模。三是區(qū)縣勞動力市場建設(shè)順利進行。到6月底，全市已全面啟用社區(qū)平臺軟件。三是積極開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。4月份，組織了84戶企業(yè)、5764個就業(yè)崗位，赴＊＊縣舉辦農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移專場招聘會，達成就業(yè)意向5254人次。（六）幫助困難群體，開展了再就業(yè)援助活動?；I集發(fā)放下崗、困難職工基本生活保障金1523萬元，保障40627人次；，確保了下崗失業(yè)人員的基本生活。據(jù)調(diào)查，市屬以上“4050”人員，夫妻雙方、一戶兩代、撫養(yǎng)未成年子女的單親家庭等再就業(yè)困難人員及企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部特困戶5000多人。（四）失業(yè)保險基金收不抵支，難以發(fā)揮其促進就業(yè)再就業(yè)的作用。狠抓各項優(yōu)惠政策落實。市里將進一步加強對各區(qū)縣勞動力市場建設(shè)的督導(dǎo)，發(fā)展完善三級市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。市政府已召開了落實扶持政策有關(guān)部門協(xié)調(diào)會，對下一步全面落實再就業(yè)扶持政策提出了具體要求。預(yù)計～年增長10%以上，支付壓力不斷增大。（二）促進再就業(yè)的政策措施需進一步落實。落實對大齡困難群體的各項補貼。一是勞動保障、民政、園林、衛(wèi)生等部門密切協(xié)作，大力開發(fā)社區(qū)公益型崗位安置下崗失業(yè)人員9617多人。四是部分區(qū)縣已形成農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移良性工作機制。抓好農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移和培訓(xùn)工作。目前，各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）普遍開展了企業(yè)退休人員社會化管理服務(wù)工作，已納入街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會化管理服務(wù)范圍的退休人員達到60%以上。同時在15個街道（鎮(zhèn)）勞動保障中心，進行了勞動力市場試點。按照建立新市場，發(fā)展專業(yè)市場，規(guī)范各類已建市場，打擊不法市場的原則，提出了3年內(nèi)勞動力市場建設(shè)規(guī)劃。（四）繼續(xù)加大就業(yè)再就業(yè)的投入。三是市與各區(qū)縣、各區(qū)縣與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都層層分解落實了全年就業(yè)再就業(yè)目標(biāo)任務(wù)，并簽訂了責(zé)任書。首先，進一步加快推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，不斷加大投入，繼續(xù)實施了“三o”工程，對骨干企業(yè)進行重點扶持，促進其迅速擴張，不斷開發(fā)新的就業(yè)崗位，同時搞好企業(yè)內(nèi)部挖潛，穩(wěn)定和擴大就業(yè)。我們的目標(biāo)是通過精心釀造的產(chǎn)品，建立與顧客長期的信任，服務(wù)于社會，成為一個與時代進步息息相關(guān)的優(yōu)秀企業(yè)。我們鼓勵創(chuàng)造性思維，創(chuàng)新是一切的原點。降血壓：發(fā)酵豆制品中含有抑制ace的物質(zhì)，能改善心血管功能，使血中膽固醇水平降低。已超過目前國內(nèi)最好水平