【正文】 消化性潰瘍。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃 。 要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人 的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。早餐與 中餐 以間隔 4— 5 小時左右為好。 14．影響您購買何種早餐的因素 ： 根據(jù)調(diào)查結(jié)果 ，將所列選項和比例按照高低依次排列為：食品味道 占 %，購買是否方便占 %，干凈衛(wèi)生占 %，營養(yǎng)健康占 %，價格實惠占 %，服務(wù)態(tài)度占 29%，外觀占 %。 10．吃早餐一般用時： %的同學一般在 510 分鐘內(nèi)完成早餐， %的同學時間可能長一點為 1020 分鐘，還有 %的同學 5 分鐘內(nèi)匆 匆吃完早餐。 4．不能吃早餐的原因： 在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占 %，不想吃占 20%，太麻煩占 %，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占%，減肥占 2%。 隨著我國 經(jīng)濟的快速發(fā)展 ，人們 的競爭壓力不斷加大， 生活的 節(jié)奏也在隨之加快，隨之 而來的 就 是人們生活習慣 在 潛移默化中改變 。說明大多數(shù)的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。 8．一般在哪里解決早餐： %的同學都選擇在餐廳， %的選擇在路上解決， %的同學在教室， 2%在宿舍。這一點會在后面詳細說明。大部分地區(qū)將早飯成為 “ 早點 ” ，點即 “ 點心 ” 之意，從這個詞也可以看出，很多人其實對早餐并不重視，只看做是 “ 點心 ” 一類的簡單飯食。 早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的 30%左右。 ② .忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 ：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石患者約有 90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。 ： 兒童正是 生長發(fā)育 的旺盛時期，注重補充豐 富的蛋白質(zhì)和鈣相當重要?？梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的 (加了糖的 )等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過面包不要加了油的那種 就好了。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點咸，也比較爽口。成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。佐食小菜如醬菜除開 胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或鄭州師范學院教育系活動設(shè)計 —— 大學生早餐現(xiàn)狀調(diào)查 12 花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點，或干脆不吃。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴重者可出現(xiàn)虛脫、低血鄭州師范學院教育系活動設(shè)計 —— 大學生早餐現(xiàn)狀調(diào)查 13 糖昏迷等。 經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。 十 一 、 針對現(xiàn)狀的可行性建議： （一）、對大學生的建議： 1． 多關(guān)注 一些早餐的知識， 從意識上重視早餐 。 十二、 組內(nèi)協(xié)調(diào)分工合作情況： 我們組一共有六 人。原因如下： ① 本主題貼切大學生實際生活； ② 呼吁更多的同學了解早餐文化，知道早餐的重要性； ③ 讓周邊的同學都參與進來， ④ 相對我們來說還是比較容易調(diào)查分析的； （ 2）、對本主題開始搜集相關(guān)資料 主題確定之后，我們開始分工搜集資料。 （ 4）、 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析 抽樣調(diào)查結(jié)束并收回問卷后，接下來的任務(wù)就是對問卷進行整理并分析，汲取數(shù)據(jù)當中所蘊含的真正的寶藏了。 ????繁榮早餐文化，健康你我同行???? 鄭州師范學院教育系 2021 年 12 月 。 我們主要統(tǒng)計每一選項在總?cè)藬?shù)中所占的比例，以此來分析。當然這些資料的搜集由小組成員共同完成，然后由組長匯總。在這次 調(diào)查 現(xiàn)狀 過程中，我們小組齊心協(xié)力，鄭州師范學院教育系活動設(shè)計 —— 大學生早餐現(xiàn)狀調(diào)查 15 認真夯實地設(shè)計以至于執(zhí)行每一道具體的任務(wù)。 3． 合理安排飲食， 在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上 保證每天 一個 雞蛋，以