【正文】 覺得……”正是作者兒時(shí)所想，體現(xiàn)了兒時(shí)對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動(dòng)的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時(shí)生活的原因所在，緊扣文章主旨。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。三、初讀課文，整體感知三、初讀課文，整體感知給下列加點(diǎn)字注音。 莧菜xi224。端，開始；午，午日。中醫(yī)用來做藥。以，連詞，來。思路：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。（小組合作，組長發(fā)言）①名聲遠(yuǎn)播的??，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。小菜單》里提到“高郵腌蛋”?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。出鴨。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多?！敖甓宋缂馈笔琼n國農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。（4）這是我們中國人的恥辱!想想咱們中國人自己的節(jié)日有多少已被淡忘了,代之的是很多洋節(jié)日,盲目的崇洋媚外，保護(hù)好自己的節(jié)日是不是我們的責(zé)任?現(xiàn)在大家也拿起手中的筆當(dāng)作鍵盤，用我們的紙當(dāng)顯示屏，充當(dāng)一回網(wǎng)友，也來發(fā)表一下建議和看法，好嗎？學(xué)生寫，學(xué)生交流。另也有說是紀(jì)念替父雪恥的伍子胥、安貧守節(jié)的介子推等。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋？明確：①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。？課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。（1）“平淡而有味”例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。（2）“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。鴨多、鴨蛋也多。油多尤為別處所不及。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過？可是有哪位同學(xué)就此寫過一篇文章的呢？可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。教學(xué)重點(diǎn)：1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。著有散文集《汪曾祺自選集》。合作探究，深入理解文意?！半p黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。明確：師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會(huì)。文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。生1：我想讀文章第2段的一段文字，“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’”我第一次讀到這兒時(shí)，“肅然起敬”一詞讓我想象到一幅畫面：一群人圍著汪曾祺，問他籍貫，當(dāng)?shù)弥衾鲜歉哙]人，他們面部表情很夸張，充滿佩服的神色，看上去特別向往“肅然起敬”這個(gè)詞的本意是十分敬重，讓人油然生敬佩之情，這里能讓我們感覺到作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋非常驕傲，語言也很幽默 生2：“肅然起敬”有羨慕之情 師：“哦”一詞能不能刪掉？生3：不能應(yīng)該讀得夸張一些，讀出驚嘆師：對嘴要張大，最好能放進(jìn)一枚鴨蛋我們齊讀試試（全班齊讀）生4：我想繼續(xù)補(bǔ)充，這段不僅寫出了外面的人對高郵咸鴨蛋的高度評價(jià)，而且也寫出了“我”的自豪——我們這里就是有咸鴨蛋！師：你說這里是外人對高郵咸鴨蛋的高度評價(jià)，那有沒有自我評價(jià)的文字？ 生5：有這句后面說，“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’”“特別”是強(qiáng)調(diào)，作為高郵人很自豪要我是外地人，就都買下來師：朗讀的時(shí)候，“高郵咸蛋”四個(gè)字可以一字一頓，讀出自豪之情試一試（生5朗讀）生6：我喜歡這句話：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”初讀感覺作者有些生氣，其實(shí)是作為高郵人感到驕傲，希望家鄉(xiāng)更好師：朗讀的時(shí)候應(yīng)該讀出這種嗔怒而又自豪的感情來，我們齊讀一遍（全班齊讀）師：從某種程度上說，故鄉(xiāng)的美食就是故鄉(xiāng)的味道，鄉(xiāng)愁是一種味覺上的思念。（師板書：熱愛家鄉(xiāng)）師：汪曾祺寫了許多關(guān)于家鄉(xiāng)美食的散文，在他的筆下，（ppt展示立春的蔞蒿，清明前的薺菜，端午的鴨蛋，冬至的炒米，秋風(fēng)院中的寬扁豆，雪天桌上咸菜茨菰湯，以及各家各戶自行腌制的“紅皮蘿卜干”，這些難登大雅之堂的鄉(xiāng)間粗陋食物，都被寫得有滋有味，流露出的是對故鄉(xiāng)高郵的濃濃依戀之情，所以他的寫作風(fēng)格也帶有濃郁的家鄉(xiāng)鄉(xiāng)土氣息：自然、家常）作者筆下看似平淡的語言卻越品越有味道（師板書：平淡而有味）師：給我們的寫作啟示就是：好的語言不一定是華麗的辭藻，看似平淡的語言同樣有情致，作者把一枚小小的鴨蛋寫成了經(jīng)典，就是告訴我們要做生活的有心人，只要善于感悟生活，心中有情，平淡的生活也會(huì)變得富有詩。他有一篇著名散文《多年父子成兄弟》，老師節(jié)選了一段讀讀這段文字，說說你對汪老的印象（ppt展示）我的孩子有時(shí)叫我“爸”，有時(shí)叫我“老頭子”！連我的孫女也跟著叫我的親家母說這孩子“沒大沒小”我覺得一個(gè)現(xiàn)代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到“沒大沒小”父母叫人敬畏，兒女“筆管條直”，最沒有意思師：文如其人，他的文章也呈現(xiàn)這個(gè)特點(diǎn)，有人評價(jià)汪曾祺的文章（ppt展示）初讀似水，再讀似酒，看似平淡的語言卻極有韻味，極富情致，今天就讓我們走進(jìn)他的經(jīng)典之作《端午的鴨蛋》（ppt展示）師：首先請大家大聲的朗讀本課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。文章語言生動(dòng)、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。學(xué)生大聲朗讀課文，要求盡量讀出文章的風(fēng)味和情趣。教學(xué)難點(diǎn)：如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？ 教學(xué)過程一、導(dǎo)入：由端午節(jié)的風(fēng)俗導(dǎo)入課文：五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美吧。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。3．善于運(yùn)用語言“造型”。高郵咸鴨蛋于是出了名?！?