【正文】 設有干凈、整潔、規(guī)范的幼兒食堂，嚴格執(zhí)行國家各種食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。因此，夏天給孩子補鋅很重要。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。春天是一個補鈣的好時機，多給幼兒補鈣和維生素C。炎炎夏日即將來臨，幼兒的食欲會下降，更需要注意營養(yǎng)的補充。二、注意水分和鹽分的補充夏季出汗多，要及時補充水分，少量多次飲水，不提倡口渴才大量喝水，因為一次大量喝水會沖淡胃液，影響消化。寶寶的日常飲食應包括一些含鋅量高、容易吸收的食品，如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動物肝、海產品等四、注意營養(yǎng)的搭配，吃清淡易消化的食物總之，為了孩子們能健康成長，也為了我們的工作能夠做的更好,希望各位家長能給我們提出寶貴的建議和要求。有健全的管理制度，并且聘用具有一定從業(yè)經(jīng)驗的廚師上崗。（3）嚴把食品進貨關。向我們經(jīng)常做面食，饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥，紅豆粥，這樣便于幼兒消化吸收，又有豐富的營養(yǎng)。4經(jīng)常變換食物種類，烹調方法多樣化、藝術化。三、幼兒園營養(yǎng)食譜保證原則：每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強對食品采購，儲存，加工的衛(wèi)生檢查工作。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。如果體內缺鹽可影響代謝，使兒童乏力、怠倦、厭食。篇三：2015年3月學期初伙委會發(fā)言稿慧才苑華遠海藍城幼兒園20142015學年第二學期伙委會發(fā)言稿一、介紹伙委會委員的組成組長：園長華迎副組長：后勤主任劉新艷、保健醫(yī)生馬小艷組員：廚師：姚斌、姚寧 財務：李娟麗、楊銘各班主班老師：托一班劉向利、托二班溫艷紅、小一班馮程、小二班毛亞楠、小三班程鵬鵬、小四班王靜、中一班黃超、中二班杜翠青、大班田璐。6．生活教師：給幼兒分配飯菜，保證飯菜溫度適宜，保證進餐衛(wèi)生以及觀察幼兒的進餐情況，及時反饋幼兒的進餐情況，為以后的食譜制定提供依據(jù)。在攝取多種食物的同時，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。園長、廚師、保健醫(yī)討論、修訂食譜。七、伙食費用?？顚Ｓ?，包括食品原料采購、水、電、天然氣，不包含教師伙食（教育中心另外撥款）。一、幼兒園營養(yǎng)伙食工作。由于我們的孩子年齡基本上都在3——6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。在2013年的時間里團總支圍繞“青安杯”活動組織開展了以下幾項工作：建安公司現(xiàn)有青年人46人（包括大學生1機關1人、派遣9人、分公司7人、其他3人、新招14人），、加強學習，增強自身隊伍建設圍繞公司團委工作思路，通過結合“緊跟黨旗走 發(fā)展我先行”主題教育實踐活動，引導團員青年充分認識到當前總廠面臨的形勢，通過問卷調查、座談交流等形式，使廣大團員青年不斷增強自身責任感和使命感，積極對照工作標準找差距，對照工作職責找不足。文體活動及其他活動（1）組織團員青年參加了公司組織的“學雷鋒”上街義務服務活動。2014年在團委工作上將推進制度化管理，理順青年安全監(jiān)督員職責，制定青安崗考核細則。工作中經(jīng)常到作業(yè)現(xiàn)場，需佩戴齊全勞動保護用品，并注意觀察安全警示標志，按規(guī)定路線通過。有健全的管理制度，并且聘用具有一定從業(yè)經(jīng)驗的廚師上崗。（3）嚴把食品進貨關。向我們經(jīng)常做面食，饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥，紅豆粥，這樣便于幼兒消化吸收，又有豐富的營養(yǎng)。4經(jīng)常變換食物種類，烹調方法多樣化、藝術化。三、幼兒園營養(yǎng)食譜保證原則：每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強對食品采購，儲存，加工的衛(wèi)生檢查工作。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品，為提高工作人員的整體素質和專業(yè)技能，每周組織食堂工作人員學習食品衛(wèi)生知識，提高廚藝，豐富飯菜花式品種。所有食品２４小時留樣，保證食品衛(wèi)生安全。（5）本學期開展這次的的家長品嘗幼兒飯菜活動，通過此活動的開展，共同提高幼兒飯菜質量，為幼兒提供色、香、味、意、型、養(yǎng)俱佳的飯菜，確保幼兒身體健康。二、營養(yǎng)食譜的設計根據(jù)學齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進行營養(yǎng)計算。我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。各班家長代表：托一班徐張嘉琪奶奶、托二班李星達媽媽、小一班李佳怡媽媽、小二班王珂翔媽媽、小三班李梓玄姥姥、小四班黃育寧媽媽、中一班秦子瀟姥爺、中二班張若溪奶奶、大班袁晗晴媽媽。7．家長代表：負責采集家長們對幼兒伙食提出的意見及建議。幼兒一日膳食中蛋白質、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動物性食品中的蛋白質占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。四、慧才苑飲食特點、蛋、奶制品、豆制品。園長、廚師、保健醫(yī)討論、修訂食譜。七、伙食費用?？顚Ｓ?，包括食品原料采購、水、電、天然氣，不包含教師伙食（教育中心另外撥款）。九、下周食譜的瀏覽十、家長的合理性建議與意見篇三：三色御景天都幼兒園2014年第二次伙委會講話稿三色御景天都幼兒園2014年第二次伙委會講話稿 各位家長、老師：大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會議，感謝你們一直以來對我們幼兒園工作的大力支持和幫助！今天的會議是我們本學期的第二次會議，會議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項工作。二、介紹營養(yǎng)食譜及制作膳食操作流程幼兒園的食譜是由集團后勤主管，具有營養(yǎng)師資質的王偉老師負責制定，每周五下發(fā)到幼兒園后，由園長、保健醫(yī)生、主廚召開碰頭會，將食譜進行微調，力爭使每餐食物營養(yǎng)搭配更加合理，食材搭配顏色更加美觀；食譜的設計，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素的攝入及合適比例外，還注意到常量元素、微量元素：鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、bb2的合理配制，使蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水各種營養(yǎng)素在一日膳食中都具備，且保持合適的比值，使幼兒攝入的營養(yǎng)全面、科學、合理、適量。三色御景天都幼兒園伙委會記錄表篇四：伙委會發(fā)言稿伙委會發(fā)言稿尊敬的家長朋友們，大家下午好：我是大班的張老師，借此機會給大家匯報一下我班幼兒的進餐情況。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進食欲，促進消化，對增強體質有益。所以夏季要適量補充鹽分。注意蛋白質的互補作用，充分利用豆制品。我們是通過以下幾個方面對幼兒進餐進行管理的：一、餐前消毒：餐具消毒，每餐餐具清洗后，送伙房進行高溫蒸汽消毒一小時，保證孩子餐具的干凈衛(wèi)生。請家長多理解，多支持，多配合。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導檢查多次，我園的食堂工作都得到了良好的評價。預防、治療方法。希望家長少買些油炸的食品給幼兒吃，盡量不給孩子買零食。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。三、適量補鋅夏季，幼兒體內鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。入國》：“勸子弟精膳食，問所欲，求所嗜，此之謂老老。由于孩子的年齡還比較小，能力還比較弱，決定了我們幼兒園教育的總目標是“保教并重”，剛才陸園長已經(jīng)和大家就孩子入園準備及保育等方面進行了交流，下面我就本學期小班的教學內容與大家進行交流、探討。每當孩子從幼兒園回來在家向我們唱著新學的兒歌、跳著動人的舞蹈，自豪的對我們說今天得到了老師的表揚，又得了一個小紅心，晚上入睡前主動地去刷牙，整齊的把自己的衣褲脫下疊放整齊，起床時把被褥疊好，看著這一切，我心里暖暖的，孩子真是長大了、懂事了，她有了一個嶄新的家外世界，成功的邁出了離開家庭的第一步。我園今年更是以抓緊抓實食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質量為目標，認真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃的衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進的食物是否新鮮，質量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不新鮮的食物堅決不入園，做好食堂進貨登記，加強食堂常規(guī)管理，嚴格把好購買關，驗收關，衛(wèi)生關，確保幼兒伙食質量。我對幼兒園的建議是：希望老師和家長之間形成定期溝通的長效機制，可以是一月、一周、甚至是一天，老師簡單的對孩子在班級的表現(xiàn)進行簡短的評價、建議和要求，這將會使家長更好地了解孩子在幼兒園的情況，以便更好地配合老師的工作。幼兒園伙委會開會發(fā)言稿范文二：尊敬的各位領導、老師及家長們：大家好，我是小一班的39。” 冰心 《永遠活在我們心中的周總理》：“驚奇的是總理的膳食竟是這樣地簡單。因此，夏天給孩子補鋅很重要。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。春天是一個補鈣的好時機，多給幼兒補鈣和維生素c。我們將以真誠、熱情的態(tài)度對待每一位家長，力求做到令每位家長放心、滿意。由于我們的孩子年齡基本上都在3——6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。篇二：幼兒園伙委會發(fā)言稿各位家長、老師：大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會議，感謝你們一直以來對我們幼兒園工作的大力支持和幫助！今天的會議是我們本學期的第二次會議，會議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項工作。比如：消毒液配比要求，半片消毒片配1000ml的水，擦桌子的方法也有明確的規(guī)定，擦桌布對折兩下，一面兒只能使用一次，還要將桌子的四周擦一遍，每擦一張桌子都要清洗一次毛巾。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個孩子在8090克左右，蔬菜在100120克左右，多選用各種季節(jié)性蔬菜。感謝各位家長對我們的工作的支持和理解,以后有問題也希望能及時與我們溝通和交流。在干鮮果品中，有杏仁、桃仁、薄荷葉等。在這里我請家長和老師共同合作，培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣：讓孩子在家里自己獨立的進餐，盡量不要主動的去給孩子喂飯在吃飯的時候養(yǎng)成良好的進餐習慣，不大聲說話，不東張西望，不挑食、不剩飯，還要保持桌面與地面的清潔（這方面我班的孩子做得不是很好，這可能與平時在家家長未能要求和督促有關）家長在孩子面前不能說“不喜歡吃什么什么??”這樣會對您的孩子產生不良影響希望家長少買些油炸的食品給幼兒吃，盡量不給孩子買零食早餐對每個人來說都是非常重要的，希望家長在家里能給幼兒做營養(yǎng)早餐（比如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）讓幼兒吃飽了才上幼兒園。在實際操作中，我們每天認真統(tǒng)計幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動物內臟、面食有計劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價值，又使孩子能愉悅的吃下。幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當重視的一項工作，我們集團林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點馬虎！從沙坪壩鳳天園調來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。同時歡迎家長到幼兒園進行監(jiān)督。已經(jīng)公布的食譜，廚師在未經(jīng)過園長和保健醫(yī)生的允許的情況下不得隨意改變食譜。