【正文】 的習(xí)慣，進(jìn)而帶動(dòng)單位專業(yè)實(shí)力。這也就是為什么會(huì)有“世界上的任何事情最怕認(rèn)真二字”這句話的原因。不論什么原因，只要員工認(rèn)為有必要都可以給客人免一個(gè)菜或加一個(gè)菜，甚至免一餐。其實(shí)，人不僅需要愛，更需要尊敬。缺乏的恰恰是對(duì)普通員工的尊重，缺乏的恰恰是員工積極性的調(diào)動(dòng)和發(fā)揮。視群眾為親人，尊重人民群眾主體地位，尊重人民群眾首創(chuàng)精神，真正將人民群眾放在心中最高位臵。而員工自身需求被滿足的同時(shí)，也將更好地立足顧客角度考慮對(duì)方需求，顧客需求被最大限度滿足了，企業(yè)經(jīng)營也將蒸蒸日上。見微知著，海底撈能從細(xì)微之處替員工著想，員工工作時(shí)必然充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，一門心思服務(wù)好顧客。第一篇：《海底撈你學(xué)不會(huì)》學(xué)習(xí)心得體會(huì)立足本職崗位、堅(jiān)持換位思考——《海底撈你學(xué)不會(huì)》學(xué)習(xí)心得體會(huì)《海底撈你學(xué)不會(huì)》用一段段小故事分別介紹了海底撈火鍋的服務(wù)創(chuàng)新、績(jī)效激勵(lì)及授權(quán)機(jī)制等幾方面內(nèi)容。二是立足顧客角度，全面滿足需求。結(jié)合本人分管的各項(xiàng)工作，以及近期開展的黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，我認(rèn)為海底撈的成功在于堅(jiān)持換位思考，基層黨員干部各項(xiàng)工作順利開展的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)也是堅(jiān)持換位思考。第二篇：學(xué)習(xí)《海底撈你學(xué)不會(huì)》心得體會(huì)開一扇心窗 插一對(duì)翅膀?qū)W習(xí)《海底撈你學(xué)不會(huì)》心得體會(huì)一本書像一艘船，帶領(lǐng)我們從狹獈的地方，駛向生活的無限廣闊的海洋。如果將員工視為勞動(dòng)力那么員工發(fā)揮的將僅僅是勞動(dòng)力的作用，如果企業(yè)僅僅關(guān)心員工工作完成與否，對(duì)員工的理想、興趣漠不關(guān)心。對(duì)員工的尊敬就是對(duì)他們的信任。這等于海底撈的服務(wù)員都是經(jīng)理——這種權(quán)力在其它所有餐館都是經(jīng)理才有的。同樣心理學(xué)家也揭示：“當(dāng)人用心的時(shí)候，大腦才能創(chuàng)造；當(dāng)心理沒有負(fù)擔(dān)時(shí)，大腦的創(chuàng)造力最強(qiáng)，人做事一定是先用心，后動(dòng)腦；心指揮腦。我們學(xué)習(xí)海底撈，其實(shí)要學(xué)習(xí)海底撈的本質(zhì)和精髓，換成我們企業(yè)就是要尊重員工，信任員工，善待員工，并且真誠為哈爾濱鐵路職工服務(wù)，為他們的健康體檢負(fù)責(zé)，讓他們生活的更舒適，看到他們幸福就是我們的成功。老板充分信任員工。大家對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)知程度不一，團(tuán)隊(duì)的凝聚力不夠。梳理員工績(jī)效考核機(jī)制，做到以人為本，能真正起到激勵(lì)作用。張勇把中國的儒家思想“德治”和“人治”在不知不覺中發(fā)揮到了極至。正是因?yàn)檫@樣，員工才會(huì)用激情和心去做，才讓人不知疲倦，無怨無悔。您和您的員工談話時(shí)顧客需要幫助,你們的談話到此為止,優(yōu)先處理顧客的事。這本書和我之前讀的《馬云傳》、《任正非傳》的視角不同，從第三人視角出發(fā)對(duì)海底撈的盈利模式、創(chuàng)業(yè)歷程進(jìn)行了剖析。接下來是研制海底撈湯底，海底撈的所有醬料都是自己研發(fā)的，菜品都是統(tǒng)一采購配送。海底撈的模式估計(jì)是無法學(xué)會(huì)了，但是張勇放權(quán)的勇氣是值得學(xué)習(xí)和借鑒的，如果未來想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，首先得考慮該如何適度“放權(quán)”。海底撈員工把張勇當(dāng)神，對(duì)他的話不折不扣地執(zhí)行?！半p手改變命運(yùn)“。老板張勇以其過人的膽識(shí)和獨(dú)特的理念將海底撈推向了中國餐飲業(yè)的大舞臺(tái)。于是，他給農(nóng)民工租公寓?。ū本〇|四環(huán)內(nèi)），不讓他們露宿街頭或是住地下室。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光？你就這么放心你的員工？事實(shí)證明，我多慮了。同時(shí)，努力、踏實(shí)地學(xué)習(xí)和工作，是我們通向成功的必經(jīng)之路。當(dāng)其他餐飲企業(yè)都在搞服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)候，海底撈反其道而行之，一心一意從顧客的角度出發(fā)，用心體貼的提供個(gè)性化服務(wù)，為此甚至是偏執(zhí)式的堅(jiān)持：對(duì)顧客像家人一樣好，甚至服務(wù)到讓你“煩”。人被信任了，就會(huì)“士為知己者死”，管理就事半功倍。海底撈的經(jīng)營管理模式的確是不容易學(xué)得會(huì)的，因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當(dāng)作自我心肝來呵護(hù)，這樣的企業(yè)是很難被打垮、被模仿、被超越的。只要你在前進(jìn)的路途中沒有成為“逃兵”，只要你堅(jiān)持做一件你信仰的有價(jià)值的事，那就成就了一份偉大的事業(yè)?！逗５讚颇銓W(xué)不會(huì)》并不是一本嚴(yán)格意義上的管理類的書籍，更多的是故事匯。一、在企業(yè)內(nèi)部，大部分企業(yè)都是官本位，中國的整個(gè)社會(huì)也是官本位，海底撈雖然也存在官本位，但是卻淡化了官的權(quán)利。海底撈的員工同是中國人，但卻做到了令人吃驚的高標(biāo)準(zhǔn)，這正是反映了中國人在環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量這兩方面這兩方面基本素質(zhì)上的欠缺。我們的員工工作時(shí)光較長，工作較枯燥，且大部門員工文化層次較低，自主學(xué)習(xí)潛力較差，工作中較少存在樂趣，與客人之間易構(gòu)成鮮明比較，所以我們就需要構(gòu)成一套較完善的機(jī)制，增長員工的文化知識(shí)水平，豐富員工工作之余的時(shí)光。第四，培養(yǎng)員工的感恩之心。但是，他們?cè)诔晒β飞嫌泻芏嗉?xì)節(jié)是值得我們學(xué)習(xí)的，透過讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》一書，我推薦在我們企業(yè)發(fā)展中要做好以下幾點(diǎn)。海底撈的員工餐、宿舍、對(duì)父母的福利以及對(duì)員工的培養(yǎng)都體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)員工的尊重，這沉甸甸的兩個(gè)字是絕大多數(shù)的中國企業(yè)員工無法企及的。在奮斗的過程中，也許有很多的困難與挫折，只要我們像海底撈員工一樣有那種堅(jiān)忍不拔的精神，擁有持續(xù)熱情的正能量，并且不斷傳遞，讓自我和所有的員工都把激情發(fā)揮出來，在同樣的時(shí)光內(nèi)創(chuàng)造更多的價(jià)值，企業(yè)、員工都會(huì)擁有更加美好的明天。在海底撈這不是一句口號(hào)，而是事實(shí)。在海底撈，上至中高層管理人員，下至普通員工，都無一例外地獲得了最高老板的授權(quán)。人被看低了，士氣自然就低，管理就會(huì)事倍功半。一不小心，海底撈做了一個(gè)“消費(fèi)服務(wù)感覺”領(lǐng)域的第一品牌。首先是海底撈的——模式任何一種商業(yè)模式，都有一個(gè)基本的前提，即要有巨大的市場(chǎng)想象空間，也就是市場(chǎng)的容量要足夠大。你對(duì)他們好，他們沒理由背叛你。其實(shí)最讓我驚奇的事并不在此，而是張勇對(duì)員工高度的信任。要說海底撈為什么這么火，并不是它的底料多么特殊，也不是因?yàn)樗嗝次锩纼r(jià)廉（很貴很貴~），而是它那超乎你的想象人性化服務(wù)。每讀一遍《海底撈，你學(xué)不會(huì)