【正文】 為“瘦肉精”的人用藥品流通的監(jiān)管，督促餐飲業(yè)單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品原料采購(gòu)索證索票制度，確保采購(gòu)的肉品來源合法；八是開展“地溝油”專項(xiàng)整治工作。4月22日、6月24日和9月30日舉辦了3期餐飲業(yè)單位食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，300余家餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員參加了培訓(xùn)；三是開展食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校活動(dòng)，4月26日和5月30日分別在寶慶美食園和新工房小學(xué)舉辦了兩期食品安全知識(shí)講座，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，提升人民群眾對(duì)食品藥品安全工作的參與度，提高了全社會(huì)的食品藥品安全意識(shí)。七、加強(qiáng)值守，保持訊息暢通元旦、春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶等重大節(jié)日期間，我區(qū)各成員單位對(duì)本轄區(qū)和職責(zé)范圍內(nèi)食品安全情況，按照各自渠道及時(shí)報(bào)告，保證信息報(bào)送渠道暢通。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開專題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是健全食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制。幾年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》，制定下發(fā)了有關(guān)學(xué)校食品安全的制度性文件，如《高碑店市學(xué)校食堂、小賣部管理標(biāo)準(zhǔn)》（高教字[2004]71號(hào)）、高碑店市教育局衛(wèi)生局《關(guān)于學(xué)校飲食衛(wèi)生工作的實(shí)施意見》（高政教發(fā)[2004]13號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于規(guī)范學(xué)生食堂的管理意見》（高政教字[2005]45號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂工作的意見》（高教發(fā)[2011]1號(hào)）。通過檢查，增強(qiáng)了承包者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了從業(yè)人員的操作行為，確保了學(xué)校食品安全。個(gè)別學(xué)校對(duì)食堂的管理力度不夠，食堂和小賣部經(jīng)營(yíng)行為特別是進(jìn)貨索證和食品留樣有待進(jìn)一步規(guī)范。目前，全鎮(zhèn)已配有聯(lián)絡(luò)員23名、信息員378名、指導(dǎo)醫(yī)生42名。但是針對(duì)大多數(shù)農(nóng)家樂業(yè)主，認(rèn)為辦理有關(guān)證照手續(xù)麻煩，意識(shí)不強(qiáng)的狀況，本月4日鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)會(huì)同食監(jiān)分所、城管等部門進(jìn)行了專項(xiàng)整治，在這次整治中，其中立案3起；對(duì)11戶農(nóng)家樂再次明確了告知內(nèi)容。對(duì)乳制品安全問題的解決情況，采取綜合措施進(jìn)行標(biāo)本監(jiān)制的情況。5：嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪情況。在全市的統(tǒng)一部署下，區(qū)政府多次協(xié)調(diào)教育、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生等相關(guān)部門，完善管理機(jī)制，對(duì)全區(qū)學(xué)校和幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，確保了學(xué)生身心健康。對(duì)落實(shí)食品衛(wèi)生安全措施不力，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成危害，以及在發(fā)生食物中毒事件后報(bào)告不及時(shí)或隱瞞不報(bào)的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)校食堂管理水平的整體提高。部分學(xué)校財(cái)力有限，食堂建筑面積不足、設(shè)施陳舊，不能滿足生熟食品分開存放及保鮮要求；食堂功能布局、操作流程及衛(wèi)生設(shè)施的不合理現(xiàn)象普遍存在，特別是農(nóng)村和民辦學(xué)校食堂，基礎(chǔ)設(shè)施急待改善。部分承包性質(zhì)食堂從業(yè)人員流動(dòng)性大，對(duì)食品安全的敏感性和責(zé)任心不強(qiáng)，在食品加工和操作過程中漫不經(jīng)心，麻痹大意，難以監(jiān)管。區(qū)教育、衛(wèi)生部門要定期、不定期深入學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)食堂的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證、留樣、出入庫(kù)登記等事項(xiàng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改，并嚴(yán)格復(fù)查，切實(shí)保證學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全。具體工作中，要求各校必須做到“嚴(yán)把三關(guān)”。一是機(jī)構(gòu)健全。以上匯報(bào)內(nèi)容最晚十一月五日上午十點(diǎn)前傳真至2095918第五篇：食品安全匯報(bào)峰峰礦區(qū)學(xué)校食品安全工作匯報(bào)（2012年11月12日）峰峰礦區(qū)現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校50所，小學(xué)31所，初中7所，九年一貫制學(xué)校 6所，完全中學(xué)2所，完全高中、進(jìn)修學(xué)校、職教中心、特教學(xué)校各1所。2：清查清繳問題乳粉，加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作進(jìn)展情況。但是，農(nóng)家樂從現(xiàn)階段來說，特別是我們陳家鎮(zhèn)地區(qū)來說，需要這種模式來緩解供需矛盾。然后由指導(dǎo)醫(yī)生上門指導(dǎo)；二是到目前為止全鎮(zhèn)已有65名土廚師登記備案。高碑店市教育局2011年3月6日第三篇：食品安全匯報(bào)材料匯報(bào)材料我們XX鎮(zhèn)根據(jù)縣食品安全委員會(huì)關(guān)于開展四個(gè)方面專項(xiàng)整治工作的具體要求。我局要求各學(xué)校將食品安全教育納入學(xué)生安全教育的重要內(nèi)容，通過主題班會(huì)、專題講座、班（板）報(bào)宣傳、實(shí)物展示等形式向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生不購(gòu)買“三無”食品和過期變質(zhì)食品，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。加大檢查力度。實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度。健全工作制度，確保學(xué)校食品安全工作管理到位。二0一一年十一月二十八日第二篇：食品安全匯報(bào)材料高碑店市教育局關(guān)于學(xué)校食品安全工作的匯報(bào)我市現(xiàn)有中小學(xué)、幼兒園198所，其中：高中3所（普高2所、職中1所），初中23所（國(guó)辦18所、民辦5所），國(guó)辦小學(xué)92所，幼兒園80所（國(guó)辦46所、民辦34所）。四、及時(shí)溝通，強(qiáng)化信息收集報(bào)送工作區(qū)食安辦加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，多次召開聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，研討監(jiān)管工作中