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正文內(nèi)容

超市管理制度最新及擴(kuò)展資料(完整版)

  

【正文】 、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。稱量商品必須看稱紙,計(jì)量商品人為作弊扣20分(好的當(dāng)壞的秤;貴的當(dāng)便宜的秤;稱過(guò)的商品再往袋子里裝;稱重時(shí)缺斤少兩;兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里;稱出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況,屬于作弊行為)。有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長(zhǎng)請(qǐng)假,并辦理請(qǐng)假手續(xù),經(jīng)過(guò)允許方可休息。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的,按曠工處理。帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求,著白色工服,頭發(fā)放進(jìn)帽子里,口罩遮住口鼻。標(biāo)簽和商品價(jià)位不相符扣2分。加工間的地面、臺(tái)面、儲(chǔ)物架、儲(chǔ)物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔,不能存有油垢,嚴(yán)重時(shí)責(zé)令停業(yè)整改,并罰款200元。1員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地,不按規(guī)定提前拖地的扣2分。會(huì)客長(zhǎng)談超過(guò)3分鐘扣2分。1因整理貨物,記賬,盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。1不準(zhǔn)帶任何物品進(jìn)賣場(chǎng),不準(zhǔn)往賣場(chǎng)外帶任何物品,發(fā)現(xiàn)后扣10分。超市管理制度最新2:明確規(guī)范收銀員管理制度,確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。、點(diǎn)款、無(wú)零錢為理由,拒絕和冷淡顧客。在本單位工作滿一年,各方面表現(xiàn)良好,無(wú)違紀(jì)記錄。收銀員工作流程一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作:將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、從保險(xiǎn)柜中取出、核算清楚、檢查收銀機(jī)是否正常,如有異常應(yīng)馬上調(diào)整;檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙,若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生,年齡18—28周歲,(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。每月的輪休若工作需要加班。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù),表現(xiàn)突出者。非因工作需要班中接聽手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。:新鮮、舒適、便利。:成為最受顧客喜愛、信賴的員工引以為傲的一流零售業(yè)者。文明服務(wù)的十項(xiàng)要求:顧客進(jìn)店,熱情歡迎,不冷落人。顧客傷殘,關(guān)心幫助,不取笑人。全員必須按公司的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,熱情服務(wù)禮貌待客。(6)巡視賣場(chǎng),檢查員工違紀(jì)情況。(14)保障營(yíng)運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理,設(shè)備的日常維護(hù)。(6)做好每天商品的缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表,及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量和實(shí)時(shí)銷售情況。(13)對(duì)顧客的合理化建議,要及時(shí)的記錄并向主管匯報(bào)。整理好商品的陳列。檢查商品的缺貨情況并上報(bào)。(2)按時(shí)到崗,備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票,做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。(11)收銀員在操作過(guò)程中,如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可,否則一切損失由責(zé)任人承擔(dān)。唱收唱付包括:(1)結(jié)算商品總金額告知顧客,共計(jì)多少元。收銀員的管理?xiàng)l例(收銀員的作業(yè)紀(jì)律):(1)收銀員在上崗工作時(shí),身上不可帶現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解。處理方法::無(wú)論顧客是否有錯(cuò),都必須預(yù)先致歉,并立即更正。信息與財(cái)務(wù)崗位職責(zé):(1)確保錄入商品信息與訂單商品信息一致。(3)剛到的新產(chǎn)品,外觀經(jīng)過(guò)檢查沒(méi)有問(wèn)題的要及時(shí)登記。(9)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)所管物品的種類、品名、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、入庫(kù)日期等項(xiàng)目進(jìn)行造冊(cè)、登記。庫(kù)管員工作具體流程: ,庫(kù)管要全權(quán)負(fù)責(zé),全程控制。(3)負(fù)責(zé)收銀員收款、結(jié)款安全;防范內(nèi)部職工盜竊問(wèn)題。(10)做好顧客進(jìn)出的人流疏導(dǎo)。(9)負(fù)責(zé)生鮮的商品陳列,保持賣場(chǎng)安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)物環(huán)境。(50元/次)(4)上班未戴工牌上班未穿工服。(50元/次)(6)未告知管理人員,私自換班、調(diào)班、調(diào)休,首次給予警告;超過(guò)三次者給予罰款.。(11)控制缺貨和庫(kù)存過(guò)多,保證倉(cāng)庫(kù)商品的安全存放。(12)維護(hù)賣場(chǎng)秩序,保證賣場(chǎng)財(cái)產(chǎn)安全、顧客和員工安全;(13)檢查賣場(chǎng)防盜系統(tǒng)、消防等安全設(shè)施的使用狀況,定期維護(hù)與保養(yǎng);(14)巡視商品商場(chǎng)內(nèi)各個(gè)安全通道、消防重點(diǎn)區(qū)域以及禁煙情況,杜絕一切安全隱患; 超市生鮮及散稱崗位職責(zé)(1)對(duì)散稱及瓜果蔬菜的商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行檢查。(5)重大促銷活動(dòng)及會(huì)議的秩序維護(hù)。(2)收完貨后要檢查貨物是否存在爛包、包裝袋臟等情況,如有這種情況要及時(shí)與采購(gòu)聯(lián)系。倉(cāng)管員有責(zé)任保證自已負(fù)責(zé)管理的區(qū)域產(chǎn)品存放安全(包括是否存在有漏水,漏電,陽(yáng)光直射等情況,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品都有怕光,怕水和怕混合的特性,所以一定要防止出現(xiàn)上述情況)和日常倉(cāng)庫(kù)存貨環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持。(5)物品出庫(kù)時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理,做出入登記,方便日后查找。(3)確保所有商品信息的保存、整理、分類、歸檔。超市采購(gòu)職責(zé):(1)首先要確保便利店的正常供給。(3)收銀臺(tái)上除不能放茶水及任何的私人物品。(3)找錢給顧客時(shí),“找您多少錢”商品入袋:將商品按順序依次放入購(gòu)物車(袋)內(nèi)。做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括清潔衛(wèi)生、必備物品的準(zhǔn)備、零用金的領(lǐng)取等等。(4)認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù),須做到帳物相符。檢查所有的門窗、貨架、電器等的安全。核對(duì)是否有未做到標(biāo)價(jià)簽和特價(jià)牌并補(bǔ)充好,沒(méi)有的要及時(shí)的登記記錄并報(bào)到信息部。理貨員的工作流程(1)營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作:打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。(8)保證本崗位用具的正常使用、維持周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。(16)監(jiān)督門店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);(17)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知;(18)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動(dòng),掌握門店銷售動(dòng)態(tài),建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品淘汰;理貨員的崗位職責(zé)(1)掌握商品整理的技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感。(8)檢查清場(chǎng)后的各項(xiàng)設(shè)施的安全情況。全員必須遵守工作紀(jì)律,遵守法紀(jì),愛護(hù)國(guó)家和企業(yè)。
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