【正文】 ，這是店面設(shè)施最重要的功能。業(yè)態(tài)就是營(yíng)業(yè)的形態(tài)，指店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式等形態(tài)。 （ 8） 強(qiáng)調(diào)可提供選購的多樣禮品 。 目標(biāo)市場(chǎng)特性 （ 1） 已組成小家庭的職業(yè)婦女 。如果超市是地區(qū)性商店，則至少須對(duì)隸屬同一縣市行政區(qū)域的其他同行進(jìn)行調(diào)查。在目前激烈競(jìng)爭(zhēng)的局勢(shì)下，若沒有專業(yè)化的戰(zhàn)略指導(dǎo)，將很難獲得優(yōu)勢(shì)。 1 九、可行性分析 進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位 近十年來，國內(nèi)零售業(yè)界興起了“流通革命”。 （ 2） 單店的開店策略：有明確的經(jīng)營(yíng)理念與特色，慎選一個(gè)好的商圈立地 。如果超市是全國性的連鎖店，則須擴(kuò)大范圍，針對(duì)全國各地區(qū)有名氣的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行調(diào)查。 （ 2） 對(duì)商品知識(shí)或做菜方法不太了解的消費(fèi)者 。 本身?xiàng)l件 （ 1） 經(jīng)營(yíng)理念 。 零售超市 是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。超市主要相關(guān) 5 設(shè)施以及要顧及的，大致有下列幾點(diǎn)事項(xiàng)。 （ 2） 店面情況是否整頓得當(dāng) 。常用的陳列設(shè)施有陳列架、各式各樣的陳列平臺(tái)以及各種輔助器材等。超市的照明，最少應(yīng)在 750勒 — 1000勒，至于特別陳列的部分，則視需要不同應(yīng)在 1000勒 — 3000勒之間。故 商品導(dǎo)入的好壞，影響了商店經(jīng)營(yíng)的成敗。 8 計(jì)算出賣場(chǎng)應(yīng)有的規(guī)模后，還需考慮下列幾點(diǎn)： （ 1） 資金多少 。 （ 5） 收益計(jì)劃從現(xiàn)有的狀況、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，來推定各年度的毛利率、毛利額，有關(guān)分租收入也須按年度分別來設(shè)定 。 未來零售業(yè)將得以快速的發(fā)展，是一個(gè)投資的好機(jī)遇。竹籬背樹通幽徑，茅屋當(dāng)花結(jié)比鄰。而如今美景不再，我們也只能通過那些曾生活在 淠河邊的老人們的講述來體味我們的母親河昔日的風(fēng)采?? 在這里坐落著全國唯一一所島上大學(xué) —— 皖西學(xué)院 ，校園內(nèi)遍植桃樹和銀杏樹，每年桃花盛開的時(shí)候依然有眾多市民相約踏青而來 。 學(xué)校現(xiàn)設(shè)有材料與化工學(xué)院、機(jī)械與電子工程學(xué)院、建筑與土木工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、生物與制藥工程學(xué)院、體育學(xué)院、外國語學(xué)院、文化與傳媒學(xué)院、信息工程學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)院、 12 政法學(xué)院、資源環(huán)境與旅游管理學(xué)院、應(yīng)用科技學(xué)院等 14個(gè)院， 46個(gè)本科專業(yè)和 34個(gè)應(yīng)用性?？茖I(yè)，隸屬于文、理、工、管、教、法、經(jīng)、農(nóng)、藝九大學(xué)科門類?！锻钗鲗W(xué)院學(xué)報(bào)》被評(píng)為安徽省高等學(xué)校優(yōu)秀期刊。朝氣蓬勃的皖西學(xué)院人在黨的十七大精神指引下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，沿著學(xué)校第二次黨代會(huì)繪就的藍(lán)圖銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，為把學(xué)校建設(shè)成為以文理為基礎(chǔ)、應(yīng)用 型學(xué)科專業(yè)建設(shè)為重點(diǎn)、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、科學(xué)研究有特色、服務(wù)地方有成效、有一定綜合實(shí)力的應(yīng)用型本科院校而努力奮斗！ 現(xiàn)代超市研究 超 市 是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。 在中國，超級(jí)市場(chǎng)被引入始于 1978年，當(dāng)時(shí)稱作自選商場(chǎng)， 1983年 1月 3日， 中國 第一家超級(jí)市場(chǎng)在 北京 市海淀區(qū)開業(yè)，那時(shí)購買者幾乎都是外國人， 20多年后的今天，人們?nèi)コ匈徫镆呀?jīng)成為生活中不可缺少的部分 。庫侖就以連鎖的方式開設(shè)分號(hào)，建立起保證大量進(jìn)貨的銷售系統(tǒng)。中國大陸超市的貨品多至有電器的售賣，一般中國大陸超市至少有 2至 3層，中國大陸人們已習(xí)慣往方便的超市，而少去街邊的雜貨店。而且這類超市分店較多地點(diǎn)方便，加上一些新鮮食品如肉類，水果等等存放期較短，所以很多人都會(huì)每隔數(shù)天到這類超級(jí)市場(chǎng)購買新鮮 食物。 特點(diǎn) 除此以外，超級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)還主要表現(xiàn)在： ①超級(jí)市場(chǎng)的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上， 明碼標(biāo)價(jià) ，顧客實(shí)行自助服務(wù) ，可以隨意挑選。其或是完全由所有者自己經(jīng)營(yíng)，或是委托他人經(jīng)營(yíng)；有足夠的停車場(chǎng)，而且年?duì)I業(yè)額不低于 25萬美元。傳統(tǒng)食品超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)面積一般為 300～ 500m2，其經(jīng)營(yíng)的商品種類一般是食品和日用品。 標(biāo)準(zhǔn)食品超級(jí)市場(chǎng) 標(biāo)準(zhǔn)食品超級(jí)市場(chǎng)也稱生鮮食品超級(jí)市場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)面積一般在 1000m2左右，與傳統(tǒng)食品超級(jí)市場(chǎng)不同的是，它以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主，其營(yíng)業(yè)面積的 50%～ 70%以上要用來銷售生鮮食品，可以說標(biāo)準(zhǔn)食品超級(jí)市場(chǎng)實(shí)際是在傳統(tǒng)食品超級(jí)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了生鮮食品的經(jīng)營(yíng)，因此，它對(duì)傳統(tǒng)商店是一個(gè)內(nèi)容和形式上較為完整的現(xiàn)代化替代，為超級(jí)市場(chǎng)保證消費(fèi)者基本生活用品的一次性購 足創(chuàng)造了最初的、較為完整的條件。低成本、低毛利、大流量，是大型綜合超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色。 （ 1） 日本式 。從市場(chǎng)表現(xiàn)看，美國式和歐洲式的大型綜合超級(jí)市場(chǎng)要優(yōu)于日本式，因?yàn)闅W美式是價(jià)格折扣型，而日本是商品選擇型。 銀企聯(lián)動(dòng)，快速收銀 在收銀方面，隨著現(xiàn)代化商用 POS 機(jī)的更新?lián)Q代，中國超市也將一改往日手動(dòng) +機(jī)器的半自動(dòng)時(shí)代，一舉步入全自動(dòng)化的快速自助 收銀時(shí)代。同時(shí)， 24 單純現(xiàn)鈔買單的局面也終將打破，取而代之的是有銀行等金融機(jī)構(gòu)介入，實(shí)現(xiàn)了“銀企聯(lián)動(dòng)”、現(xiàn)金與“卡”并存并用的收銀支付系統(tǒng)。大型綜合超級(jí)市場(chǎng)由于其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容綜合化，能真正滿足消費(fèi)者一次性購足的需要，是超級(jí)市場(chǎng)中主力業(yè)態(tài)， 也是未來中國零售業(yè)的第一主力軍。 （ 2） 美國式。在這種情況下，大型綜合超級(jí)市場(chǎng)要想取得盈利，就只能采用低成本的方式經(jīng)營(yíng)。從目前中國的情況來看，由于受 消費(fèi)習(xí)慣 、收入水平、保鮮技術(shù)、冷凍技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等因素的制約，以標(biāo)準(zhǔn)食品超級(jí)市場(chǎng)為發(fā)展模式的連鎖企業(yè)沒有一家取得成功，即使是具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并在經(jīng)營(yíng)生鮮食品方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)的 外國公司 ，如日本的西友、荷蘭的阿霍德在 1999年也被迫退出了中國的上海市場(chǎng)。它的功能集中了食品商店、雜貨商店、小 百貨商店 、糧店、南北貨商店等傳統(tǒng)商店各自的單一功能，使之綜合化。 著名的營(yíng)銷專家 菲利普便于管 18 理人員迅速了解銷售情況，及時(shí)保存、整理和包裝商品，