人類(lèi)對(duì)細(xì)菌真菌的利用導(dǎo)學(xué)案microsoftword文檔(完整版)
【正文】 _______________ ③分析資料1可知造成生物多樣性面臨威脅的第一個(gè)原因是——_______________ ④保護(hù)措施？______________________________________________資料2討論提綱：①是什么原因造成藏羚羊?yàn)l臨滅絕？___________________________ ②為何要獵殺藏羚羊？_______________________________________ ③為何要保護(hù)藏羚羊？意義何在？_________________________________________ ④請(qǐng)你就如何保護(hù)藏羚羊提出建議；_______________________________________ ⑤分析資料2可知造成生物多樣性面臨威脅的第二個(gè)原因是——_______________ ⑥你身邊是否有類(lèi)似的現(xiàn)象發(fā)生？我們可以做的事情有哪些？_______________________________________________________________________資料3討論提綱：①：生活污水排入水體，為什么導(dǎo)致水生動(dòng)物種類(lèi)減少？_______________________________________________________________________ ②：除了水污染外，還有哪些人類(lèi)活動(dòng)污染了環(huán)境，影響了生物的多樣性? _______________________________________________________________________ ③：分析資料3可知造成生物多樣性面臨威脅的原因是——________________ ④：保護(hù)措施？_______________________________________________資料4討論提綱：①：水葫蘆的瘋長(zhǎng)為什么會(huì)影響其他水生生物的生存？______________________________________________________________________ ②：你生活的地方是否有類(lèi)似的事情發(fā)生？________________________________ ③：分析資料4可知造成生物多樣性面臨威脅的第一個(gè)原因是——____________ ④：想向有關(guān)部門(mén)提哪些建議？___________________________________________ 5．其他原因：___________________ _______________________ ___________________ ________________________ ___________________ ________________________四、考考你以下不是威脅生物多樣性的原因的是（）A森林面積減少 B環(huán)境污染 C 生物進(jìn)化 D生物入侵國(guó)際生物多樣性日是（）A 4月22日 B 5月22日 C 12月19日 D6月5日下列有關(guān)保護(hù)動(dòng)物多樣性的觀念中，恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢物種滅絕后，還可以再生B生物多樣性的消滅對(duì)人類(lèi)自身不會(huì)產(chǎn)生威脅 C引入世界各地不同的生物，以增加我國(guó)的生物多樣性 D與人類(lèi)沒(méi)有直接利益及關(guān)系的生物，也應(yīng)該保留下來(lái)生物種類(lèi)的滅絕對(duì)人類(lèi)的最大影響是（）A經(jīng)濟(jì)上遭受?chē)?yán)重打擊 B缺少了科學(xué)研究的資料 C生態(tài)平衡受到影響 D生物資源的潛在價(jià)值永久消滅保護(hù)生物多樣性，最為有效的措施是（）A建立種質(zhì)庫(kù) B 將瀕危物種遷出原地 C將動(dòng)物領(lǐng)養(yǎng)回家 D建立自然保護(hù)區(qū)第二篇：人類(lèi)對(duì)細(xì)菌真菌的利用 導(dǎo)學(xué)案人類(lèi)對(duì)細(xì)菌真菌的利用 教學(xué)案【學(xué)習(xí)過(guò)程】、真菌與食品的制作有的真菌（如曲霉）含有的酶可以把淀粉分解成_________ 有的真菌（如酵母菌）可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生________ 有的細(xì)菌（如乳酸菌）含有的酶可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為_(kāi)___________________可用于做饅頭、面包； ___________可用于制醬___________可用于制作酸奶、泡菜 ___________可用于制醋釀酒可以用酒曲（曲霉），做饅頭面包用干酵母總結(jié)：發(fā)酵食品的制作離不開(kāi)_________、真菌與食品的保存食品的腐敗主要是由___________引起的，這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得___________，并在食品中_____和_____,導(dǎo)致食品的腐爛。制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。、食品保存、疾病防治、清潔能源和環(huán)境保護(hù)等方面的利用。，這些物質(zhì)稱為。本節(jié)雖然知識(shí)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但從科學(xué)技術(shù)與生活實(shí)際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因?yàn)樗鼮樘岣咄瑢W(xué)的實(shí)踐能力、體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了非常好的素材和機(jī)會(huì)。其中舉例并嘗試發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用是這節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理是這節(jié)課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。提到細(xì)菌真菌，大家通常想到它們的害處，其實(shí)我們剛品嘗的這些食品都是利用細(xì)菌和真菌制作的。（如：酸奶，面包，饅頭等）第五篇：說(shuō)課稿 《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》說(shuō)課稿（第1課時(shí)）各位評(píng)委、老師：大家好！。本課時(shí)主要學(xué)習(xí)兩方面的內(nèi)容：一為細(xì)菌、真菌與食品的制作：制作甜酒。②學(xué)生通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)關(guān)注生活現(xiàn)象，關(guān)注社會(huì)的責(zé)任心。首先通過(guò)圖片引入，創(chuàng)設(shè)情景；分析圖片，討論問(wèn)題；拓展延伸，知識(shí)升華，來(lái)完成細(xì)菌真菌與食品保存的內(nèi)容。這樣對(duì)于具有形象思維的大面積學(xué)生來(lái)說(shuō)就容易理解了，這樣就實(shí)現(xiàn)了難點(diǎn)突破。在課前準(zhǔn)備的時(shí)候，我把全班同學(xué)分成十 一組，來(lái)制作甜酒，并要求他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱資料，或者向父母親友學(xué)習(xí)制作方法。創(chuàng)設(shè)的情景是發(fā)生在學(xué)生身邊的事，是在學(xué)生頭腦中本來(lái)就有的理論。學(xué)生討論出各種食物的保存方法以及原理，從而得出生活中常見(jiàn)食物保存方法以及原理。因此，我們不能把食品的 “安全衛(wèi)士”當(dāng)成食品安全的殺手。我的課堂小結(jié)讓學(xué)生自
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