【正文】 員工熟悉并掌握預案有關要求、提高應急反應協(xié)調(diào)能力、改進預案存在的缺陷與不足。 （ 2）本《預案》由項目部審批后，上報 第二高監(jiān)辦 、 宜巴高速 公路 指揮部 及 公司 16 安質(zhì)部 備案。 （ 2）新加入的員工在上崗前進行應急救援技術和程序的培訓。 （ 4）交通工具：工地常備值班救護急用車輛。 應急救援隊伍保障 應急救援隊伍人員的確定由應急救援領導小組從搶險分隊中負責選拔，應急領導小組負責檢查指導。 （ 2） 事故發(fā)生的時間、地點以及事故現(xiàn)場情況 。 （ 7） 在時間不允許的情況下，當事人可以邊報告邊處理，對事件進行直接處理，力爭減少人員傷亡。 （ 3）應急救援指揮部將根據(jù)事故大小危害情況等與外界支援取得聯(lián)系，以最快時間加強應急能力，爭取 社會救援 。 （ 4） 報告內(nèi)容包括：發(fā)生 食物中毒 事故的單位、地點、時間、范圍、中毒人數(shù)、可疑 食物、采取措施、目前急需解決的問題。 報警 聲光報警 當發(fā)生食物中毒事故時，事故當事人或發(fā)現(xiàn)人員可以用過喊聲、物體打擊聲、晃動的燈光等聲光信號進行報警； 應急通信 采用有線、無線通信方式，在值班室設置值班電話，將項目部應急救援指揮部聯(lián)絡電話公布，發(fā)生食物中毒事故時及時通過電話、手機等通訊工具進行報警。加工后的熟制品應當與食品原料 9 或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。 5 預防及報警 食物中毒預防 （ 1）嚴格食品的采購關。 項目部救援指揮部專業(yè)組職責 （ 1）指揮領導小組負責協(xié)調(diào)指揮，簽發(fā)啟動令、終止令、通行令。 項目部救援指揮部主要職責 （ 1）項目部救援指揮部是本合同段食物中毒事故處置機構。 堅持 “統(tǒng)一領導、分級負責、職責明確，運轉(zhuǎn)有序、反應迅速、協(xié)調(diào)一致、處置有力、科學規(guī)范”的原則，建立各級、各部門的應急救援體系，做到局部利益服從整體利益，關愛生命高于一切，確保施工過程中一旦出現(xiàn)食物中毒事故，能夠迅速、快捷、有效的啟動應急系統(tǒng)。主要災害性氣候有春季低溫陰雨，夏季干旱洪災、冰雹及大風，秋季連陰雨，冬季低溫凍害等。區(qū)內(nèi)發(fā)育的奧陶系、石炭系灰?guī)r巖溶發(fā)育，可形成溶洞、暗河等。 工程概況 本項目為湖北省宜昌至巴東高速公路一期土建工程施工第十二合同段，起訖里程為 K73+935～ K81+000，全長 ，位于宜昌市夷陵區(qū)與興山縣交界處。 編制依據(jù) （ 1） 《中華人民共和國安全生 產(chǎn)法》。 （ 4） 《食物中毒事故處理辦法》 。 地形地貌 2 本合同段線路地處 宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)～興山縣水月鎮(zhèn) ，線路多沿霧渡河展開，區(qū)域地勢復雜，地形起伏較大，總體地勢沿線路方向東高西低，地面高程 600～ 1100m,山體相對高差 100～ 300m，自然坡角 35～ 50176。 合同段起點至界嶺隧道進口段河谷內(nèi)地下水具強腐蝕性，斜坡地帶按中等腐蝕性考慮。 重大食物中毒事件 (Ⅱ 級 ) 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人并出現(xiàn)死亡病例 ； 出現(xiàn) 10 例及以上死亡病例 ； 有證據(jù)證明中毒范圍或可能引起中毒的食品或其它引起中毒的可疑物質(zhì)已擴散超過發(fā)生地地 級 (州、市 )行政區(qū)域 ； 省級以上衛(wèi)生行政主管部門認定的其它重大食物中毒事件。 處置食物中毒事故實行分級管理、分級響應，根據(jù)食物中毒事故的嚴重性和緊急性，分級設定和啟動應急預案，落實處置主體和處置責任，明確責任人及其指揮權限。 （ 2）適時組織本應急救援預案演練，并不斷完善本應急救援預案。 a 搶險救援組：負責維持事故現(xiàn)場秩序，嚴格 保護事故現(xiàn)場（因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因，需要移動現(xiàn)場物件的，應當做出標志、繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證），提供搶險通訊、車輛、醫(yī)療、物資等，排除險情，搶救遇難，遇險人員和國家財產(chǎn)。 （ 3）食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。 （ 9）帶奶油的糕點及其他奶制品要低溫保藏。 10 （ 2） 項目部應急救援指揮部負責 向 上級 報告特別重大 、重大食品安全事故、并確保信息真實、準確 ，并及時續(xù)報現(xiàn)場采集 的 相關情況。 發(fā)生一般事故時， 施工隊 在立即啟動救援預案的同時，上報項目部應急救援指揮部，應急救援指揮部根據(jù)事故級別做出進一步響應決策。 （ 2） 根據(jù)中毒人員的臨床表現(xiàn)，分析，判斷食物中毒類型，統(tǒng)計中毒人數(shù)，向應急救援指揮部報告基本情況，同時向食品藥品監(jiān)管部門報告險情（包括中毒人數(shù)，所進食物，臨床表現(xiàn)和已經(jīng)采取的措施）。 （ 9） 啟動預案后， 項目部施工范圍內(nèi)所有 車輛隨時調(diào)用， 保證交通用車。 （ 5） 已經(jīng)采取的措施 。 應急物資保障 應急設備與物資，必須保證預警及應急救援預案所需資源的支持保障，要明確各類搶險所需設備設施和材料、安全環(huán)保防護用品、必要的藥品、食品的儲存和保管，在數(shù)量和質(zhì)量上得到保證。后 15 勤保障小組還應根據(jù)項目實際建設情況，施工因素，天氣等不斷補充應急保障物資。 （ 3）應急救援程序及報 警、示警方法。 17 目 錄 1 總則 ____________________________________________________________________ 1 編制目的 _____________________________________________________________________1 適用范圍 _____________________________________________________________________1 編制依據(jù) _____________________________________________________________________1 工程概況 _____________________________________________________________________