44、群體食物中毒專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案(完整版)
【正文】 中毒事件應(yīng)急處理工作實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一調(diào)控、分級管理。（2）對可疑食物或有毒食物，以及中毒人員嘔吐物、污染物做好無害化處理。當(dāng)認(rèn)為有必要啟動更高一級應(yīng)急響應(yīng)時，應(yīng)及時向上級衛(wèi)生行政主管部門報(bào)告并請求支援。 響應(yīng)順序原則（1）治療、搶救中毒人員。（4）發(fā)生食物中毒的參建單位救援力量不足，向應(yīng)急指揮中心發(fā)出求援時。（6）食品的采購、加工要有計(jì)劃性，防止積壓變質(zhì)。（4）傳染性差，病人與健康人不會直接感染。3）后期處置a 事故發(fā)生后，在組織或協(xié)調(diào)事故處理上報(bào)的同時，相關(guān)職能部門應(yīng)在領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，做好安撫遇難人員家屬，看望慰問傷員和事故搶險(xiǎn)人員。（2）分級應(yīng)急響應(yīng)程序及主要應(yīng)急行動1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物中毒事件時，發(fā)現(xiàn)人員或病員應(yīng)立即將發(fā)生的情況〔包括時間、地點(diǎn)、癥狀、進(jìn)食人員等〕，通知綜合部、所在部門或應(yīng)急救援日常管理機(jī)構(gòu)。報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的單位、事故發(fā)生的時間、詳細(xì)地點(diǎn)、事故類別、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)以及現(xiàn)場救援所需的專業(yè)人員和搶險(xiǎn)設(shè)備等。c）選擇無毒包裝材料對食品進(jìn)行包裝。c）不加工和食用不認(rèn)識的野蘑菇。C 中毒事件發(fā)生部門或單位：第一時間拔打120救助，同時將情況急報(bào)公司綜合辦、工程項(xiàng)目部，并根據(jù)工作職責(zé)做好相應(yīng)應(yīng)急救援處置配合工作。負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)的組織、調(diào)配及日常檢查，及時向有關(guān)部門匯報(bào)險(xiǎn)情及處理情況。3）設(shè)立現(xiàn)場搶救小組、現(xiàn)場應(yīng)急處置工作小組，設(shè)立事故調(diào)查善后處理小組。（1）食物中毒按病原分為四類： 1）細(xì)菌性食物中毒； 2）有毒動、植物食物中毒； 3）化學(xué)性物品中毒； 4）真菌毒素中毒。應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)（1）應(yīng)急機(jī)構(gòu)1）公司安全生產(chǎn)委員會為公司食物中毒事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組；組長由公司第一責(zé)任人任組長。5）事故善后處理組：負(fù)責(zé)做好事故傷亡人員家屬的安撫工作，妥善安排家屬生活；依政策負(fù)責(zé)事故遇難者及其家屬的善后處理及受傷人員的醫(yī)療救助等。承擔(dān)善后處理、事故調(diào)查組等相關(guān)工作。d）食品存放不能超過存放期限，過期食品不得用于銷售。嚴(yán)禁使用劇毒藥品。 信息報(bào)告（1）信息報(bào)告程序1）公司電話。7）公司相關(guān)職能部門、公司領(lǐng)導(dǎo)定期將事故調(diào)查、搶險(xiǎn)、搶修以及處理進(jìn)展的實(shí)際情況逐級向上級報(bào)告。未經(jīng)救援指揮部同意，不得擅自清理事件現(xiàn)場。主要表現(xiàn)如下：（1）在集體食堂用餐，因同一種有毒食品而暴發(fā)中毒，來勢兇猛，發(fā)病率高，受害人員數(shù)量多，危害性大。（3）制作過程中廚房用品需嚴(yán)格消毒并有序分開，食品分類存放，溫度適宜，防止食品變質(zhì)或污染。 預(yù)警條件（1）食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)出預(yù)警信息或啟動預(yù)案時。同時由事故單位按要求報(bào)送秦皇島開發(fā)區(qū)衛(wèi)生行政主管部門。2)現(xiàn)有層次應(yīng)急救援力量不足，需向上級部門求援。 送醫(yī)診治或急救（1）及時安排交通工具或撥打 120，將中毒人員送醫(yī)診治或急救。適用范圍 本預(yù)案適用于本公司范圍內(nèi)突然發(fā)生的，因食用被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品，或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后引起的食物中毒事件。行政科負(fù)責(zé)控制現(xiàn)場的后勤保障,并封閉食品毒源，協(xié)助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒。在控制中毒現(xiàn)場的同時，封閉食品毒源，協(xié)助防疫中心查明食品中毒源，防止二次中毒。由行政科將善后處理結(jié)果向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。對病人的去向進(jìn)行追蹤。負(fù)責(zé)病人的配藥、輸液、吸氧、心電監(jiān)護(hù)等，按醫(yī)囑嚴(yán)格執(zhí)行，組成2人為一小組，嚴(yán)格執(zhí)行雙人核對制度。處理醫(yī)囑人員職責(zé)：負(fù)責(zé)醫(yī)生醫(yī)囑的核對、錄入及轉(zhuǎn)抄工作，協(xié)助一對一護(hù)士進(jìn)行配藥。黃色：急癥病人，是指病人目前明確沒有在短時間內(nèi)危及生命或嚴(yán)重致殘的征象，安排接待病人如（C區(qū)）、按入院病人常規(guī)進(jìn)行護(hù)理。園領(lǐng)導(dǎo)則向上級食品衛(wèi)生監(jiān)督大隊(duì)、醫(yī)院和上級教育主管部門報(bào)告。綠貝爾幼兒園2017 年 09 月 01日。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。綠色或藍(lán)色：非急癥病人，是指病人目前沒有急性發(fā)病癥狀，沒有或很少不適主訴，且臨床判斷需要很少急診醫(yī)療資源的病人。急診會在每個區(qū)域準(zhǔn)備好輸液、外科、治療等用品。負(fù)責(zé)護(hù)理交班書寫，護(hù)理交班連同病歷需統(tǒng)一上交檢查。新聞采訪等進(jìn)行初步處理。事故處理完畢后，由現(xiàn)場總指揮總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時提出改進(jìn)
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