【正文】 隊，再看我包的，好像都正躺著睡懶覺呢！餃子煮完后，我吃著親手包的餃子，心里感覺美滋滋的，雖然樣子不好看，但那畢竟是我的辛勤成果呀！直到現(xiàn)在，每當(dāng)吃餃子時，一想到我那一個個富有個性的餃子，都會忍不住地笑起來！包餃子日記 篇2今天是母親節(jié)，我參加了邢周報小記者活動，感恩媽媽。母親開始一步一步地教我，她先拿過一張餃子皮遞給我，然后自己也拿了一張。我一個一個地包下去，速度越來越快?！鞍パ?，外婆，肉餡怎么跑出來了?！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾?，又揉成團(tuán)，撒點面，搟了起來。我又接連著包了幾個餃子，這回總算能讓這幾個餃子“驕傲”地“站”在那兒了。呀！外婆旳餃子包得圓鼓鼓旳，一看就知道里面包了許多餡兒，而我包旳餃子癟癟旳，像沒裝餡兒一樣，立都立不住，晃悠兩下便“趴”下來了。外婆可真“?！?。然后，用指尖沾一點水，涂在餃子皮周邊，這樣可以使餃子皮合攏時粘牢，餃子餡就不會露出來。第三步，我學(xué)著外婆的樣子搟面皮，由于是第一次，很費(fèi)了些力氣，有些大小不一，但外婆還是夸獎做的不錯。”第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。一個個餃子就像一只只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心里樂開了花。外婆告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進(jìn)皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，接著把兩邊折出褶兒。一開始我把餃子餡放得太多了，怎么也捏不住，餡都擠出來了，母親就拿了一張餃子皮給我示范，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然后用筷子把餃子餡按實，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后兩手交叉輕輕一擠，一個餃子就包好了。眼看“杰作”就要誕生了，就在這時皮兒又破了?？吹侥赣H辛勤的背影，作為女孩子的我，總應(yīng)該幫母親做點什么吧。而今年，只我一個人包餃子，面和餡是哥在離開時給俺和好的，春晚開始了我就自己搟皮兒自己包餃子，我不會搟皮兒，只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來，再包成餃子，然后我在放鍋里蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我就學(xué)著母親的樣子包，果然包好了。于是我聽母親的話，把餡少放一點。母親先把餃子餡和餃子皮端到桌上。下面由小編為大家整理的初一包餃子日記，希望可以幫助到大家！篇一：第一次包餃子一個星期天，母親教我包餃子。母親看了哈哈大笑，對我說：“傻孩子，餡放這么多怎么能捏好，就是硬粘住，燒出來也要變成面片湯了。放多了會變成面片湯，放少了吧，又不愛吃。前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風(fēng)中舞著，似乎招示著這個冬天過去了，春天來到了。一切的一切歸到靜靜的夜里，我在守歲，我不知道還能守到什么時候，也許一會兒就倒下去了，也許會守到天明或永遠(yuǎn)！篇三：第一次學(xué)包餃子第一次總給人奇妙的感覺，第一次還可能蘊(yùn)含著深刻的道理?！蔽也环?，當(dāng)母親做完餡料，我就拿起餃子皮，開始包了。從中我感悟到：做事情就像包餃子一樣，把大困難分解成幾個小困難，一步步認(rèn)真地完成，就沒有克服不了的困難。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調(diào)勻備用?！甭犃送馄诺脑?，我又拿起一個皮兒包了起來，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)我終于包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚(yáng)威的站在那向我笑呢。原來我放的餡太多了，在合攏的時候，里邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。外婆說：“學(xué)包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。通過這次學(xué)包餃子，我懂得了兩點：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的！篇八：包餃子快過年了，這過年吃餃子可是過年必備的，可包餃子這樣一門活兒，一般是父親母親來做的，可是這回寒假，學(xué)校開展了一次活動——包餃子，大家都躍躍欲試，也想來包一包餃子。包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學(xué)們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃著大家一起包的餃子，還不忘評價兩句“真美味?。　?、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”……大家有說有笑的吃著餃子，讓我感覺到這仿佛就在過年。我趕緊用小勺刮去一點放回盆里，然后我把皮對折，學(xué)外婆旳樣在餃子皮旳邊緣捏出一個個像波浪一樣旳花邊。我把那兩個餃子扔在桌上，坐在凳子上發(fā)呆?！闭f著，我拿了一個面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來。我用心地看著外婆包旳餃子，覺得是那樣旳飽滿，那樣旳俊俏，看得我心癢癢旳。外婆邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。于是我對母親說：“母親，也讓我包幾個餃子吧！”母親聽了，笑著對我說：“那可得先說好了，包壞了的餃子你得自己吃。這時，父親和母親都笑著看著我呢！我也顧不了這么多了，一邊捏餃子一邊開始向母親求助：“母親，幫我包一下吧！”于是母親笑著幫我用筷子挑出一點餡兒，重新把餃子捏好。這只是普通的元寶型餃子，還有更好看的麥穗型餃子呢!第二種餃子非常好看，跟元寶餃子一樣，先把餡放進(jìn)餃子皮里，對折，捏緊，捏出一個小褶，再捏出一個小褶，這樣一個褶壓著一個褶，一個一個往前推捏一周就行了?！蔽野亚鄄饲型辏胚M(jìn)盆里，再把肉餡放進(jìn)盆里，撒上油鹽和味精，餡拌好了!我高興地對媽媽說：“媽媽，我拌完餡了。媽媽再次看看，搖搖頭說：“你這餃子不怕?lián)纹贫瞧ぐ?”我一聽，用手指在餃子皮上捅了一下，果然，餡漏了出來。不一會兒，面粉就變得像棉絮一樣。在回家的路上，他帶我去菜場買了點餃皮，說是今天晚上包餃子吃。她先向鍋里倒入一些水，等水燒開后，再把餃子放進(jìn)去。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。在一年的元旦，家里要親手包餃子，大人們都去親手包餃子了，只有我是閑人一個。等煮好時，我吃著自己包的餃子美滋滋的，心里比吃了蜜還甜。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽手會包餃子，以后好幫媽媽干點活。餃子很快包完，爸爸說要到大年初一鐘聲響才能吃。我也不甘示弱，心想：“這有什么難的，我顧吉磊也可以?！薄昂醚?。接著我又揉出一塊黃色琥珀和一塊藍(lán)寶石。包餃子日記4今天，老師要求收集“生活中的傳統(tǒng)文化”資料。奶奶看著餃子很想笑，因為我的餃子包得什么都不像，奶奶還是笑了出來?！蹦棠陶f：“沒關(guān)系，下次好好做就行了。奶奶聞到了香香的餃，來到廚房，看到我做的餃子，奶奶激動的都要哭了，因為我會做餃子了。看著我們吃餃子的樣子，大家都笑了。我很不高興的說：“包餃子太難了，我不干了。我們先倒入一些面粉，再加入適量的溫水，慢慢的揉，直到面粉形成面團(tuán)為止。幾分鐘后，餃子就出鍋了，我品嘗著自己包的餃子的，別提多好吃了。爸爸回來后，我們把餃子倒入鍋中，看著鍋中上下翻騰的餃子，心里美滋滋的，因為這餃子里包含著我的汗水！包餃子日記10我看著媽媽包餃子，覺得很有意思。我迫不及待地也包了起來，我在餃子皮里放了好多餡，結(jié)果包的時候，餡全露出來了。小姨說：“今天咱們包餃子。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。家人們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子?！痹诖汗?jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心。學(xué)著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續(xù)包了幾個。看到同學(xué)們都專心致志地包餃子，我也趕緊拿出面團(tuán)，把面團(tuán)放在手里圈，成圓狀，把餡兒捏點兒放在薄面皮上，然后把皮捏住，一個完整的餃子就包好了。最終，把餃子皮對應(yīng)對折，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。姥姥說：“學(xué)包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。心想以后要多練習(xí)包餃子，包出最可口的餃子給家人吃。一賭氣不弄了。我也一定要學(xué)會包餃子。認(rèn)真包了起來?！眿寢寣ξ艺f：“吃是可以的39。第二步是調(diào)餡，姥姥叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一齊，再加上各種調(diào)料，攪拌均勻，餡就做好了。大家看完演示，便開始手忙腳亂地包餃子了。想到這里我不由地笑了。包餃子日記15“哈哈哈，哈哈哈”我們班的教室里傳來了陣陣笑聲。包餃子日記14寒假期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子?！蔽衣犕旰蟾吲d極了。下次買10斤。我說：“你可真行！。小姨說：“這皮是我自己在市場上買的。聽了媽媽的話，我越包越好。我和媽媽到市場買了豬肉、蔥、姜、韭菜、餃子皮等材料?！薄皨寢?，那我們一起包餃子吧！”然后，我們就把冰箱里的雞蛋，豬肉，木耳，香菇，等配料拿出來洗凈，切好，接著把配料倒入鍋中和餡。一會兒過后，把面團(tuán)拿到案板上，把面團(tuán)搓成長條，再切成很多個的面團(tuán)，然后呢，奶奶拿 過搟面杖來搟成餃子皮。經(jīng)過多次的看和認(rèn)真地模仿，終于，一個個可愛的餃子從我手中誕生了。包餃子日記7