觀閣鎮(zhèn)打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作階段總結(jié)(20xx)(完整版)
【正文】 人次，檢查副食店、超市、餐飲、小吃攤點(diǎn)、肉攤、鹵制品攤點(diǎn)、豆制品攤點(diǎn)等單位130戶次，階段整治結(jié)果表明，我鎮(zhèn)餐飲行業(yè)食品添加劑使用較為規(guī)范，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。首先根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602007）和《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB148801994），幫助各單位進(jìn)行自查自糾，并向經(jīng)營單位相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相關(guān)知識的宣傳，要求及時(shí)糾正存在的相關(guān)違法違規(guī)行為，認(rèn)真整改，主動銷毀非法食品添加物，并記錄自查自糾的過程和結(jié)果，及時(shí)向監(jiān)督部門報(bào)告情況并提供相關(guān)物質(zhì)或原料來源線索。我局高度重視此次專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)格按照相關(guān)文件精神各司其職，突出重點(diǎn)，扎實(shí)有序地開展專項(xiàng)整治行動。三是精心籌劃，周密部署。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)以及餐飲單位進(jìn)行全面摸排，了解本區(qū)各企業(yè)食品添加劑經(jīng)營、使用情況，摸清轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)食品添加劑類別，掌握轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)涉及食品添加劑的經(jīng)營和使用情況。在開展此次專項(xiàng)整治中共出動執(zhí)法人員318人次，檢查單位184家，取締無照經(jīng)營戶2戶，查扣違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品數(shù)量30公斤，立案16起，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)14起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失1670元。此次整治中，仍然存在著不容忽視的問題：一是技術(shù)力量薄弱。要在技術(shù)骨干培養(yǎng)和添置更新設(shè)備方面加大投入。形成了主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。二、突出重點(diǎn)，重拳出擊根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督局的統(tǒng)一部署，在專項(xiàng)整治過程中，步調(diào)一致，突出重點(diǎn)，重拳出擊。及時(shí)整治違法違紀(jì)現(xiàn)象，對不法者形成一個(gè)人人喊打的高壓態(tài)勢。有問題需要多部門協(xié)調(diào)配合處理時(shí)，有推委扯皮現(xiàn)象。為使食品添加劑專項(xiàng)整治順利開展，鄉(xiāng)食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《城東鄉(xiāng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》，成立了以主管副鄉(xiāng)長汪長梅為組長，各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項(xiàng)整治落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。（二）各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。（三）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門按照《城東鄉(xiāng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項(xiàng)整治工作方案》要求，制定了切實(shí)可行的專項(xiàng)整治工作方案，并逐級成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計(jì)劃，明確抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別，確保專項(xiàng)整治工作收到實(shí)效。打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治工作是一項(xiàng)復(fù)雜而系統(tǒng)的工程，涉及面廣、點(diǎn)多、事雜，各單位人手較少，資金緊缺，加之天氣炎熱，因此存在一定程度上的畏難情緒。充分利用各種宣傳方式加強(qiáng)宣傳教育，正確引導(dǎo)消費(fèi)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識。對在整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法現(xiàn)象決不姑息，采取嚴(yán)厲措施給予相應(yīng)處罰，對不法者形成一個(gè)人人喊打的高壓態(tài)勢，達(dá)到打擊一個(gè)，震懾一片的效果。整治過程中始終遵循“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”、“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確分工，落實(shí)職責(zé)，嚴(yán)格責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任追究制。二〇一〇年七月三十日第四篇：打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)
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