第4單元課題2知能優(yōu)化訓(xùn)練(完整版)
【正文】 成反應(yīng)說(shuō)明有機(jī)物中含有不飽和鍵，能發(fā)生皂化反應(yīng)說(shuō)明是高級(jí)脂肪酸甘油酯，只有 A 項(xiàng)符合。 10．生活中充滿化學(xué)，下列敘述中 不． 正確的是 ( ) A．洗滌劑去油主要是物理變化，堿液去油屬于化學(xué)變化 B．食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和羧酸的甘油酯，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) C．苯酚具有殺菌止痛效用，既可用于環(huán)境消毒，也可直接用于皮膚消毒 D．蜂蟻叮咬人的皮膚時(shí)，會(huì)將分泌物甲酸注入人體，使人感到疼痛難忍，涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液可以減輕疼痛 解析：選 C。 (2) 氯化鎂溶液 ______________ ，________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)進(jìn)入介質(zhì) (水 )內(nèi)部的該物質(zhì)的分子，可能會(huì)以圖 2所列的結(jié)構(gòu)形式中的 ________結(jié)構(gòu)形式存在 ( 填 寫 序 號(hào) ) ，理由是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案： (1)①③⑥②④⑤⑦ (2)溶解 NaOH和油脂，使反應(yīng)物融為一體，加快反應(yīng)速率 (3)鹽析，使高級(jí)脂肪酸鈉發(fā) 生凝聚而從混合液中析出，并浮在表面 (4)用玻璃棒取出幾滴試樣放在試管里，加入 4～ 5 mL蒸餾水，把試管浸在熱水浴中或放在燈焰上加熱，并不斷振動(dòng)，如果混合物完全溶解，沒有油滴分出，表示皂化反應(yīng)已完全 (5) C17H35COOCH2C17H35COOCHC17H35COOCH2＋ 3NaOH―― →△ CH2OHCHOHCH2OH＋ 3C17H35COONa 。把固體物質(zhì)擠干，并壓成條狀，晾干，即制得肥皂。 (4) 鹽酸 ____________ ，________________________________________________________________________。 11．下列各組
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