營(yíng)養(yǎng)早餐教學(xué)反思(完整版)
【正文】 個(gè)活動(dòng)中的表現(xiàn)評(píng)價(jià)是○老師對(duì)我在整個(gè)活動(dòng)中表現(xiàn)的評(píng)價(jià)是○對(duì)我設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)早餐滿意度的評(píng)價(jià)是○學(xué)校對(duì)我們食用營(yíng)養(yǎng)早餐的倡議活動(dòng)的評(píng)價(jià) ○營(yíng)養(yǎng)對(duì)我制作的營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)價(jià) 注意事項(xiàng)學(xué)生在實(shí)施活動(dòng)的過(guò)程中，教師及家長(zhǎng)都要積極配合參與其中，做好學(xué)生活動(dòng)的引導(dǎo)者，同時(shí)也要保障學(xué)生在實(shí)施過(guò)程中的安全。（二）活動(dòng)流程：早餐小調(diào)查在班上調(diào)查每位同學(xué)吃早餐的情況，哪些早餐食物是同學(xué)們的最愛(ài)？（出示各種早餐供學(xué)生思考）２、問(wèn)題大討論早上起床，肚子咕咕叫，我們會(huì)想到“早餐吃什么”，營(yíng)養(yǎng)餐到底是怎樣的呢？想想吧，說(shuō)出來(lái)，問(wèn)題寶庫(kù)就會(huì)源源不斷。在調(diào)查、研究的過(guò)程中能進(jìn)行自我反思。第三篇：營(yíng)養(yǎng)早餐教學(xué)設(shè)計(jì)營(yíng) 養(yǎng) 早 餐主題的提出: 長(zhǎng)期以來(lái)，我們很多人對(duì)吃早餐很馬虎。教學(xué)過(guò)程的關(guān)聯(lián)性，可以串成一個(gè)小故事，學(xué)生幫助沒(méi)吃早餐的平平搭配一頓健康又美味的營(yíng)養(yǎng)早餐。自主的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。幫助孩子們辨別哪些是了解不同的早餐，它的類別，外形顏色，還有他們對(duì)我們?nèi)梭w的作用是什么？通過(guò)交流同學(xué)們知道啦，哪些是營(yíng)養(yǎng)的早餐吃哪些食物對(duì)我們的生長(zhǎng)有幫助。并且把它們?cè)O(shè)計(jì)出來(lái)。在教學(xué)中，我引導(dǎo)學(xué)生注意繪畫(huà)時(shí)線條的流暢性，請(qǐng)同學(xué)們放松的大膽的，盡量的畫(huà)出實(shí)物的完整的外形，和合理的涂色，更有利于識(shí)別食物的特征。很多孩子，對(duì)實(shí)物細(xì)節(jié)的表現(xiàn)不夠。知識(shí)點(diǎn)的滲透問(wèn)題，本課重點(diǎn)在搭配，如何合理搭配的問(wèn)題還講得不夠。情感目標(biāo)：在收集、整理、交流中，學(xué)生學(xué)會(huì)合作探究，學(xué)會(huì)觀察生活。培養(yǎng)學(xué)生明事理，能改進(jìn)、會(huì)分析、探討的能力。（二）活動(dòng)流程★利用課余時(shí)間，收集和整理與營(yíng)養(yǎng)早餐有關(guān)的資料 ★聯(lián)系到學(xué)校食堂參觀事宜 ★調(diào)查訪問(wèn)醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、大廚等 ★利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)加大資料的收集 ★資源共享，集體交流 ★設(shè)計(jì)早餐食譜 ★宣傳營(yíng)養(yǎng)早餐第三階段：交流與評(píng)價(jià)階段：（一）資料交流在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)校內(nèi)生與生的共同參與合作，生與師、生與家庭及社會(huì)之間的充分交流，收集了一些很有價(jià)值的資料，并制成了簡(jiǎn)單明了的表格式。四、湯類餛飩湯、面湯、雞蛋羹、牛奶麥片、藕粉、酸奶、豆?jié){（進(jìn)口超市有賣易拉罐式的，可以儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)些）、各種粥類五、水果蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等六、省時(shí)省力小竅門每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上23小碗，要用的時(shí)候，頭天晚上拿出來(lái)，轉(zhuǎn)天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：*** 副組長(zhǎng)：***、***、***。成員：各班班主任。（五）、實(shí)施時(shí)間： 從2011年3月1日起實(shí)施。四、制定***小學(xué)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案為有效預(yù)防學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。強(qiáng)化督查。及時(shí)送往上級(jí)醫(yī)院妥善處理病人，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。六、監(jiān)督舉報(bào)電話及電子郵箱彌渡縣紀(jì)委、彌渡縣監(jiān)察局電話：8161525 教育局辦公室電話：816264 寅街黨政辦電話：8377229 寅街中心校電話：8377072彌渡縣***小學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施
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