【正文】 580 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 26 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 隔離豬舍（飼養(yǎng)區(qū)） ㎡ 250 種公豬室外環(huán)型運動場 ㎡ 80 2 20xx 頭長大母豬飼養(yǎng)規(guī)模仔豬繁殖場主要建設(shè)物 種公豬舍 ㎡ 340 待配豬舍 ㎡ 1440 妊娠舍 ㎡ 3200 分娩舍 ㎡ 5600 保育舍 ㎡ 4600 育成及后備豬舍 ㎡ 580 種公豬室外環(huán)型運動場 ㎡ 80 隔離豬舍（飼養(yǎng)區(qū)） ㎡ 250 3 育肥豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)（共 5 個） 4 生產(chǎn)主要輔助設(shè)施建設(shè) 豬場配套房屋 ㎡ 20xx 種植配套房屋 ㎡ 1000 食品車間 ㎡ 3000 飼料車間 ㎡ 20xx 辦公、科研 ㎡ 20xx 科普培訓(xùn) ㎡ 20xx 職工宿舍 ㎡ 20xx 5 附屬工程 道路 場內(nèi)主干道 M 4000 場內(nèi)豬舍外走道 M 20xx 土地平整 土方工程 M3 300000 石方工程 M3 20xx0 綠化 畝 圍墻 M 4000 水泥地坪 ㎡ 15000 生產(chǎn)區(qū)大門 扇 1 供水設(shè)施 供水用蓄水池 M3 1000 排污及污水處理 污水處理池 M3 沼氣池 M3 生物凈化處理池 M3 排污溝 總排污溝 M 20xx 分排污溝 M 3000 堆糞池 ㎡ 280 (二 ) 土地費用 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 27 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 1 土地租用 畝 1000 2 土地征用 畝 100 3 生產(chǎn)賠償 畝 370 （四）產(chǎn)品方案 產(chǎn)品包括種豬（大約克、長白、杜洛克公母豬及長大二元母豬、淘汰種豬（種豬的正常使用年限按 4 年計，公豬正常使用年限按 3年計，母豬年需更新率按 25%計，需更新大約克、長白、杜洛克純種母豬 250 頭 /年，大約克、長白、杜洛克公豬更新率按 33%計，更新公豬 17 頭 /年（種豬更新由該場核心群場純繁選育中選留更新），按500 元頭計，豬糞產(chǎn) 量一般為飼料用量的 2倍，（含部分尿量），商品肉豬加工（純利） 190 元 /頭，果品加工（純利） 510 元 /T。道路采取網(wǎng)絡(luò)式設(shè)計，主道路寬度為 18M，硬化路面為 10M，雙側(cè)人行道與綠化帶各為 4M， 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 30 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 支道為 10M。項目建設(shè)地地處壩區(qū)與山丘交界處，年平均氣溫 ℃，氣溫年較差 1012℃，年積溫為4200℃，年均降水量 1000mm 左右，相對濕度 75%，無霜期 240 天，常年風(fēng)向為南北向，光、熱、水配合協(xié)調(diào)，光熱資源豐富，適宜多 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 31 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 種動植物的繁衍生長，為發(fā)展畜牧業(yè)、開發(fā)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品提供了良好的條件，是飼養(yǎng)肉豬的適宜區(qū)域。決定選用品質(zhì)的因素很多，需要綜合判斷，謹(jǐn)慎決策。 適應(yīng)性能好。引入外來優(yōu)良種豬，合理的開發(fā)利 用地方豬種資源，構(gòu)建了以地方品種資源為主的二元、三元雜交生產(chǎn)模式的生豬生產(chǎn)。 從上述品種選擇比較中，得出的結(jié)論是：采用杜洛克、長白、大約克組織的 DLY 三元雜交生產(chǎn)具有以下特點： 一是在云南省整個生豬生產(chǎn)中占有較明顯的比重，具有了一定的推廣應(yīng)用面，種豬銷售市場前景發(fā)； 二是能充分利用父本和母體雜交優(yōu)勢； 三是能提高雜交制種生產(chǎn)效 益，降低制種成本； 四是通過改良的豬種能更有效、更快速、更大范圍內(nèi)進(jìn)行推廣利用； 五是充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展健康養(yǎng)殖； 六是該組合（ DLY）生產(chǎn)的商品肉豬屬瘦肉型豬，能有效滿足屠 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 35 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 宰加工廠對規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的肉豬加工需求，符合昆明市肉品生產(chǎn)方向。（經(jīng)產(chǎn)） 1112 頭 /窩、 70 日齡仔豬體重： 2528kg、肥育性能 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 34 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 上市體重 /日齡： 100110kg/160180 天、耗料比： :瘦肉率： 6264%。在選擇留種時，應(yīng) 當(dāng)重視云南養(yǎng)豬業(yè)自身的特點，分析基本不變（生態(tài)環(huán)境）和可變（飼養(yǎng)程度）的可變程度，以此出發(fā)，發(fā)展適應(yīng)云南養(yǎng)豬水平的品種。從國人重視的 色 、香、味三個方面全面 判 定豬肉品質(zhì)，好的豬肉應(yīng)當(dāng)是肉色鮮艷、有光澤、味鮮美，肥肉不膩，瘦肉鮮香。 7．環(huán)境保護(hù)條件 周邊沒有主要居民區(qū)，無工廠和主要污染源，按環(huán)保的有關(guān)要求和條件，進(jìn)行了申請和登記，并在豬建設(shè)時充分考慮 排污及污水處理，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計和排放。（詳見項目區(qū)地理位置圖、項目布局圖） 2．場地面積 整個養(yǎng)殖基地占地 1100 畝，為緩坡地，南高北低。老 320 國道貫穿其中，貴昆鐵路在小哨村設(shè)有四級站點，昆明新機場離村僅為十公里，交通條件優(yōu)越。設(shè)計為年加工肉類食品3000T（成品可轉(zhuǎn)化原料 5000T），屠宰加工 400 頭 /班、果蔬購銷、保鮮 5000T（ 30T/班）的加工轉(zhuǎn)達(dá)化能力； 6．建立 800 畝苗木與水果種植基地 ； 7．建設(shè)相 關(guān)的環(huán)保設(shè)施，保證所產(chǎn)生的污水達(dá)標(biāo)排放。而云南在豬肉食品加工方面則處于剛剛起步階段，而民間風(fēng)味食品花色品種豐富，食品文化底蘊深厚，如能開發(fā)出安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 22 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 康、方便、風(fēng)味的適銷對路產(chǎn)品，將具有巨大的市場空間和開發(fā)前景。在我國由溫飽型社會向小康型社會的過渡中，食品工業(yè)是受益最大的工業(yè)行業(yè)之一。 畜禽良種 是搞好養(yǎng)殖生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件 ,優(yōu)質(zhì)豬種是建好本項目的前提條件。與此 相對應(yīng)的，現(xiàn)代工業(yè)對農(nóng)業(yè)（包括飼養(yǎng)業(yè)）環(huán)境的污染越來越嚴(yán)重，支援農(nóng)業(yè)的工業(yè)品（例如化肥、獸藥、農(nóng)藥）等在農(nóng)畜產(chǎn)品 所殘留毒豁成份越來越大。但鑒于項目建設(shè)投資大，企業(yè)自籌資金有限，故建議有關(guān)部門在資金上給予扶持，在政策上給予優(yōu)惠。優(yōu)越來區(qū)位條件，便捷的交通通訊體系，有利于發(fā)展外向型畜牧業(yè)商品經(jīng)濟(jì)，加快商品生產(chǎn)發(fā)展。 （ 3） 新昆明城市發(fā)展的需要 隨著新昆明 建設(shè) 的高速擴展，昆明經(jīng)濟(jì) 技術(shù) 開發(fā)區(qū)、云南出口加工區(qū)、世紀(jì)城、新亞洲體育城、大商匯等大型項目的建設(shè)，使昆明東南面原有的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速從農(nóng)業(yè)職能向城市 職能轉(zhuǎn)化，已不再適宜 發(fā)展 養(yǎng)殖業(yè)。 6．項目預(yù)期目標(biāo) 第一期工程 到 20xx 年，正常生產(chǎn)達(dá) 到 設(shè)計規(guī)模 。 （ 4） 政策背景 十五屆六中全會提出了“扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民”，特別是十六大以來，把推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、加速農(nóng)村發(fā)展、減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、解決 “ 三農(nóng) ” 問題 做為 各級黨政的根本任務(wù)來落實。因而，今后生豬生產(chǎn)的 可持續(xù)發(fā)展的重點不是要解決生產(chǎn)量的問題，而是要解決安全生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的問題，即無公 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 11 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 害生產(chǎn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的問題。10 頭以上的種豬養(yǎng)殖戶、 50 頭以上的肥育豬養(yǎng)殖戶 510 戶，帶動新增養(yǎng) 殖規(guī)模 10 萬頭，每年可使社會新增產(chǎn)值 1 億元，新增效益 1000 萬元?，F(xiàn)有員工 90 人，其中大、中專技術(shù)與管理人員 31 人，常年存欄種 豬 1200 頭，存欄仔豬與肥豬 5000 頭，具有年產(chǎn)種（仔）豬 20xx0頭、優(yōu)質(zhì)肥豬 10000 頭、豬用飼料與蛋白原料 120xx 噸的生產(chǎn)能力。養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)是養(yǎng)豬生產(chǎn)力發(fā)展到一定程度后的必然趨勢。數(shù)年來并通過了多項環(huán)境、質(zhì)量管理、企業(yè)資質(zhì)等方面的技術(shù)認(rèn)證。按每萬頭存欄生豬日產(chǎn)污水及豬尿 300 噸，則日產(chǎn)污水及豬尿?qū)⑦_(dá) 3300 噸；按每萬頭存欄生豬日產(chǎn)豬糞 30 噸計算，則日產(chǎn)豬糞將達(dá) 300 噸；加之塵埃 、 微 生物 、蒼蠅 、惡臭及噪音 等綜合污染，已成為官渡區(qū)不可 忽 視的主要污染源之一 ；如這一現(xiàn)狀得不到有效解決 和 扼制，勢必成為加速新昆明建設(shè)、改善 新昆明環(huán)境的主要障礙。 7．項目建設(shè)的必要性 （ 1）加速社會主義新農(nóng)村建設(shè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要 建設(shè)社會主義新農(nóng)村是黨的十六屆五中全會做出的戰(zhàn)略決策，是統(tǒng)領(lǐng)新時期“三農(nóng)”工作的總目標(biāo)、總?cè)蝿?wù)和總抓手。 （ 2）市場前景廣闊、發(fā)展?jié)?力大 DLY 組合是國內(nèi)外及我省在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較為成功，推廣應(yīng)用面較廣的瘦肉型肉豬生產(chǎn)組合，以生長快、飼料利用率高、瘦肉率高為主要特點，規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高適宜滿足屠宰加工的需要，隨著養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和人民生活水平不斷提高， DLY 優(yōu)質(zhì)肉豬的需求量將越來越大，市場前景十分廣闊。 2．建議 （ 1）根據(jù)官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)中存在的困難和問題，按照中央農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會議精神和省委省政府的有關(guān)畜牧業(yè)發(fā)展的若干意見及豬 場 規(guī)劃、布局，結(jié)合實際，需加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)步伐。豬肉數(shù)量的增加，主要是滿足人 口 自然增長和邊遠(yuǎn)山區(qū)消費增長的需要。 （二）目標(biāo)市場、競爭力與風(fēng)險風(fēng)析 1．目標(biāo)市場 本項目主要是圍繞昆明市對優(yōu)質(zhì)、安全 瘦 肉型肉豬的需求而進(jìn)行的。 （ 2）綠色水果、蔬菜市場分析 隨著人們生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，特別是城市人口的消費結(jié)構(gòu)，已從主糧型、肉食型向多樣型、蛋白型、素食型、保健型轉(zhuǎn)變，高品質(zhì)的水果、蔬菜已陸續(xù)成為經(jīng)濟(jì)條件較為優(yōu)越的居民家庭的食物新寵，部分居民已把水果、牛奶做為 早點、夜宵的主食品種，特別是隨著現(xiàn)代富貴病的 不斷增加， 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 21 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 綠色的水果蔬菜將成為今后飲食趨于多元化、綠色化、保健化的主流食品。 到目前為止，云南省豬肉的消費方式主要是現(xiàn)宰現(xiàn)銷的溫鮮肉，但溫鮮肉消費受保鮮期限與消費群體的制約，且不符合豬肉后熟工藝的需要和健康衛(wèi)生要求，因而它會明顯制約豬肉消費而影響?zhàn)B豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 官渡區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 23 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 二、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 （一）項目組成 按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，應(yīng)用養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化綜合配套技術(shù)，組織健康養(yǎng)殖的要求，根據(jù)省內(nèi)外消費市場的走勢，結(jié)合昆明市官渡區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀等因素綜合考 慮 ，項目總體采用種 — 養(yǎng) — 加 — 科— 工 — 貿(mào)互聯(lián)式產(chǎn)業(yè)鏈方式進(jìn)行設(shè)計，分為五大功能區(qū)（養(yǎng)殖區(qū)、種植區(qū)、加工區(qū)、科普區(qū)及環(huán)保區(qū)） 養(yǎng)殖 與種植建設(shè)用地采取 1:4 的比例搭配，行政科研區(qū)、職工生活區(qū)、產(chǎn)品加工區(qū)、各養(yǎng)殖場之間均采用果林套種蔬菜做為隔離帶；整體采取網(wǎng)格式設(shè)計，共分 20 個生產(chǎn)功能區(qū)，每個功能區(qū)面積為 60 畝，根據(jù)不同功能，每個大功能區(qū)可劃分為多個小功能區(qū)，功能靈活多變；道路采取網(wǎng)絡(luò)式設(shè)計，主道路寬度為 18 米，硬化路面為 10 米，雙側(cè)人行道與綠化帶各為 4 米，支道為 10 米；設(shè)計供水能力為 1000 立方米 /日；設(shè)計供電能力為兩組 250KVA（第一期工程先安裝一組）；全部豬舍均采用單層雙列、雨污分流、自然換氣、供熱調(diào)溫式全生態(tài)豬舍（該豬舍為本企業(yè) 自主研制）；雨水采取溝式排放；污水采取管式封閉處理；整個場區(qū)的設(shè)計坡度養(yǎng)殖用地小于 3%，大于 3%的采用臺階式設(shè)計；種植用地小于 9%，大于 9%的采用臺階式設(shè)計。據(jù)此測算及達(dá)產(chǎn)年的產(chǎn)品數(shù)量及產(chǎn)值如下表： 序號 名 稱 種豬飼 養(yǎng)規(guī)模 單價 (元 ) 20xx 備注 數(shù)量 產(chǎn)值 (萬元 ) 一 種豬 3075 核心群 1 杜洛克 216 更新 54 頭 /年 杜洛克母豬 200 更新 50 頭 /年 杜洛克公豬 16 更新 4 頭 /年 2 大約克 720 更新 180 頭 /年 大約克母豬 700 更新 175 頭 /年 大約克公豬 20 更新 5 頭 /年 3 長白 114 更新 29 頭 /年 長白母豬 100 更新 25 頭 /年 長白公豬 14 更新 4 頭 /年 LDY 仔豬繁殖場 2025 更新 506 頭 /年 長大母豬 20xx 更新 500 頭 /年