【正文】 足。（9）：水杯、在紅酒杯左側(cè)，杯口距紅酒杯1cm，且三杯中心連線在同一直線上。（2）：從副主人一側(cè)鋪臺布，正面朝上。4．迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。3．自然條件：身體健康年齡在1830之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。崗位職責(zé)：1．按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準(zhǔn)確時間。8．盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。（4）：勺子、勺柄超左置于湯碗中（5）：筷子架、位于骨碟右上側(cè)，距味碟1cm，與湯碗在同一圓上。（14）：牙簽筒、擺放在花瓶的正下方，距花瓶2cm?？腿私?jīng)過身邊，如果自己忙于服務(wù)，也應(yīng)微笑點頭示意，不準(zhǔn)不聞不問。，奉送果盤并告知客人者是我們酒店奉送的水果，將臺面清理干凈，再上骨碟和水果叉。3）每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店的任務(wù)，并積極主動完成。11）負(fù)責(zé)本樓層各項表格的填寫上報。19）及時執(zhí)行前臺的服務(wù)指令，滿足客人的要求并及時反饋結(jié)果。4）保潔準(zhǔn)備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點工作間的布草，發(fā)現(xiàn)缺少 及時上報。： 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。從酒吧取飲料。五、酒店服務(wù)員人事責(zé)任: 、部門間的良好關(guān)系。注意防火防盜事件的發(fā)生，看管好本區(qū)域內(nèi)的一切物品及設(shè)施避免丟失和人為損壞現(xiàn)象的發(fā)生中餐廳接待來客，并報備手牌做好各種單據(jù)的填寫、傳遞工作 2 熟悉大廳、包間最多可容納的客人數(shù) 6 注意聽取客人對食品的口味、造型等多方面的反饋意見。負(fù)責(zé)餐中翻臺和下一餐擺臺工作。按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作。1負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間，分類擺放，及時補(bǔ)充餐具。，及時向上級反映，及時向上級反映和協(xié)助處理。合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。1負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。協(xié)助迎賓員做好客人的迎送工作。按照服務(wù)程序程序招待客人。準(zhǔn)備好餐臺擺設(shè)，保持飯店衛(wèi)生清潔。，負(fù)責(zé)安排好后到的顧客，使客人樂于等位。服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺。飯店服務(wù)員崗位職責(zé)(五)接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。特此感謝你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特此漢口銀行會議活動辦公室對其認(rèn)真專業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專業(yè)的解決能力表示衷心感謝！為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興，并預(yù)祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績！希望酒店能在公開場合給予表揚，以示鼓勵。2015年我們迎來公司騰飛的機(jī)遇，而公司也需要大家的互相扶持、互相激勵，才能飛的更高、飛的更遠(yuǎn)。___分當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。___分1逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。___分2開餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。酗酒、賭博、打架者。___分為保護(hù)本部門的財產(chǎn)及人員安全挺身而出見義勇為者。嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律。二、工作紀(jì)律按工作時間到崗，工作時間無領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。三、物品管理愛惜餐廳物品，工具及一切使用設(shè)施。五、員工離職當(dāng)員工要離開公司時，需要提前與部門負(fù)責(zé)人說明。餐前整理檢查本區(qū)域臺面、餐具等衛(wèi)生，并按標(biāo)準(zhǔn)把物件擺放整齊。上臺或撤臺都必需正確使用拖盤。催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時催菜，不可隨意下催菜單。交接班時，提前___分鐘做好交接工作。領(lǐng)班與收銀員及時溝通。1在工作中當(dāng)顧客對服務(wù)員無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護(hù)自己的利益。每天在11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調(diào)。未辦理離職手續(xù)自行離職者，公司財產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還。餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具如有損壞或丟失，應(yīng)及時通知直接領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)證實非人為破壞的可按規(guī)定程序申請報廢并重新訂購或制作，予以更新。遲到___分鐘以內(nèi)的十元,、因偶然事件遲到___分鐘以上，經(jīng)辦公室查明屬實可準(zhǔn)予補(bǔ)辦假條。接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語。___分工作出色經(jīng)常得到客人、同事、上司表揚者。蓄意破壞公物或客人物品者。___分2未及時清理空瓶、空箱、空碟者。___分1在營業(yè)場所奔跑者。___分1對個人儀容、儀表不認(rèn)真對待。___分當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。今天是您的生日，祝福您??，禮物是店是送的，我沒有多少錢，只能在禮物上貼上一朵自己買的花，當(dāng)作我的心意，真心的祝福您！本來只想借助您生日寫幾句問候和祝福的話，但拿起筆就不由自主的寫了這么多，您別在意，最后還是祝福您，希望您和您家人永遠(yuǎn)幸?？鞓?！篇四：致優(yōu)秀員工的感謝信致優(yōu)秀員工的感謝信2015年1月親愛的_______，您好： 2014年經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，在行業(yè)競爭越來越激烈、殘酷的大環(huán)境下，酒店依然穩(wěn)健發(fā)展，彰顯出我們強(qiáng)勁的成長勢頭。某某酒店2013年11月20日篇二：酒店員工表揚信酒店負(fù)責(zé)人：您好！首先我為能培養(yǎng)出這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬！我是***是的（負(fù)責(zé)人）。1完成餐廳主管臨時交辦的事項。協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。準(zhǔn)備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。，及時向上級反映，及時向上級反映和協(xié)助處理。1負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間，分類擺放，及時補(bǔ)充餐具。按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作。負(fù)責(zé)餐中翻臺和下一餐擺臺工作。做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施。處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準(zhǔn)確、快捷。(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應(yīng)及時向主管匯報。服從上級之指令及分配工作，如對工作有疑問應(yīng)先盡快完成，最后再發(fā)問。做好餐后