【正文】 五、工作措施（一）改善供餐條件。對不具備食堂條件，離縣城較近，交通較為方便和中心校本部等學(xué)校實行校外供餐模式。紀(jì)委辦：負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程進行監(jiān)管，若在實施過程中有違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象將依法進行追究。二、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）建立組織機構(gòu)。嚴格執(zhí)行食品留樣制度。學(xué)校對實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象，供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長親自抓，總務(wù)主任具體負責(zé)。負責(zé)制定實施方案和相關(guān)制度，把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。十三、今后工作盡管有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持，有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。九、嚴把儲存、加工、留樣關(guān)除了嚴把食品采購和入庫關(guān)，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。五、營養(yǎng)改善計劃供餐模式結(jié)合我校實際，制定了科學(xué)合理的供餐計劃模式，學(xué)校實行食堂中午供餐計劃，供餐計劃食譜為：米飯、兩菜、一湯。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作開展順利，盡量讓學(xué)生吃好?，F(xiàn)總結(jié)如下：一、認真學(xué)習(xí)，加強宣傳改善計劃縣教育局召開營養(yǎng)改善計劃專題培訓(xùn)大會后，我鎮(zhèn)學(xué)校多次召開了營養(yǎng)改善計劃相關(guān)大會，認真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。學(xué)校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作進行指導(dǎo)和安排。廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會監(jiān)督。十二、存在的主要問題（1）供餐計劃環(huán)境不足。全部學(xué)生納入營養(yǎng)改善計劃，在營養(yǎng)改善計劃中，供餐方式有兩種，中心小學(xué)、小寨小學(xué)、響水河小學(xué)、何家寨小學(xué)、沙壩小學(xué)五所完小采用企業(yè)供餐方式，新莊小學(xué)采用食堂供餐方式。（三）、建立機制、落實責(zé)任。二是建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。供餐企業(yè)受商品出售范圍和價格的限制，可以提供給學(xué)生的食品相對單一，加之學(xué)生口味要求不一，部分學(xué)生對食品不喜歡，偶爾有浪費現(xiàn)象發(fā)生。各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的主要工作職責(zé)： 財政所：監(jiān)督資金使用與管理，確保提高資金的使用效益。補助資金全部用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。供餐內(nèi)容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果的加餐或課間餐等。要切實結(jié)合學(xué)校自身實際，6 根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)?？刹扇W(xué)校食堂供餐、企業(yè)送餐、家庭（個人）托餐三種供餐方式。（四）加強應(yīng)急處理能力建設(shè)堅持“預(yù)防為主，積極處置”的原則，制定學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故的危害。（六）學(xué)生實名制管理。同時要開展二級培訓(xùn)，做到培訓(xùn)全覆蓋，通過培訓(xùn)增強食品安全意識和責(zé)任意識，全面提高食堂管理水平。但由于此項工作操作繁雜，經(jīng)驗不足，雖兢兢業(yè)業(yè)，辛苦工作，但在實際實施中還是難免存在疏漏和隱患，需要我們進一步不斷探索和改進方法。二是要求高溫季節(jié)調(diào)整送貨時間，必須保證食品的新鮮，保證學(xué)生食用的時間均在保質(zhì)期內(nèi)。明確了職責(zé)范圍，明確了責(zé)任交接，明確了主要負責(zé)人負總責(zé)，各部門分工負責(zé)的層層負責(zé)制，杜絕出現(xiàn)“責(zé)任盲區(qū)”。（六）存在困難和問題實行營養(yǎng)餐增大了教師的工作量。實施“營養(yǎng)改善計劃工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進學(xué)生健康成長。實行日清、月結(jié)、期末匯總。六，存在的問題，來年打算操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法使用。我校經(jīng)常召開了全校教師大會，認真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。在一定程度上，影響了老師的教學(xué)時間和精力，所以有少數(shù)教師有不滿情緒和懈怠情緒。為了細化預(yù)防食品安全事故發(fā)生的等級，我們注意了量化管理。企業(yè)在采購食品及分裝到校時，必須進行認真細致的檢查驗收，切實保證變質(zhì)食品不上車不進校。制定了《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》等各項規(guī)章制度。鼓勵共青團、婦聯(lián)等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會、慈善組織，在縣人民政府的統(tǒng)籌下，積極參與推進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作?？h教育局負責(zé)初中的學(xué)籍審批和管理；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校負責(zé)小學(xué)的學(xué)籍審批和管理。成立以政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任指揮長，相關(guān)部門負責(zé) 7 人及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長擔(dān)任成員的學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處理指揮 部，應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室于縣應(yīng)急辦。（三）加強食品安全監(jiān)管。做到按制度管理，按制度辦事。四、供餐方式及工作流程（一）供餐方式學(xué)校有食堂者實行食堂供餐300人左右，其余實行校外供餐，每結(jié)合輪換供餐，學(xué)校組織實施并統(tǒng)一管理。衛(wèi)生院：負責(zé)制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，對學(xué)校食品衛(wèi)生進行日常監(jiān)管，定期開展學(xué)校食品安全檢查；建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況跟蹤監(jiān)測，對學(xué)生進行體質(zhì)健康監(jiān)測工傷；開展從業(yè)人員和食品管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對學(xué)生