【正文】 要讓學生吃得放心、吃得安全，還要吃出健康、吃出營養(yǎng)。食堂管理人員現(xiàn)場簽字驗收，確保原料、營養(yǎng)制品的數(shù)量、質(zhì)量和安全。目前我縣確定的供餐模式，采取學校食堂(伙房供餐模式，實行三種供餐方式。因此，各校必須根據(jù)當?shù)厍闆r，初步擬定周食譜，每天不重復；目前全國做得較好有重慶市，相關資料已放在縣教育網(wǎng)營養(yǎng)改善計劃專題網(wǎng)站，請參考。目前我縣已先期啟動試行，目前要建好兩個層面的實名制系統(tǒng)。，“一把手”要親自抓、負總責。監(jiān)察、審計部門要切實履行職責,促進計劃實施公開透明、廉潔運作。要高度重視輿情分析,廣泛聽取社會各方面意見建議,及時改進工作。各縣區(qū)要高度重視應急處置與輿論引導工作，為實施營養(yǎng)改善計劃營造良好社會氛圍，確保校園穩(wěn)定與社會穩(wěn)定。工商部門負責供餐企業(yè)主體資格的登記、管理和食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。各相關部門要各司其職，各負其責，密切協(xié)作，確保履職到位。認真執(zhí)行調(diào)整后的補助家庭經(jīng)濟困難寄宿學生生活費發(fā)放范圍和標準，從2011年秋季學期起，補助標準每生每天提高1元，達到每生每天小學4元、初中5元。食堂建設要本著節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用的原則，嚴禁搞超標準、豪華建設。為確保食品安全，不提倡向企業(yè)（單位）購買供餐，禁止向家庭（個人）托餐。現(xiàn)將有關事項通知如下。（二）供餐內(nèi)容。在每生每天3元定額標準中，國家級試點縣區(qū)由中央財政全額補助，利州區(qū)作為省級試點縣區(qū)除中央財政獎補和省財政補助外，其余部分由市、區(qū)財政各承擔50%。（六）鼓勵社會參與。各縣區(qū)政府要加強組織領導，主要領導負總責，分管領導分工負責，建立健全行之有效的工作機制，充分發(fā)揮各職能部門的作用，調(diào)動社會各方面的積極性，密切配合，協(xié)同推進。建立健全校園食品企業(yè)準入和退出機制，明確校園食品準入標準和條件，健全食品在配送、加工及質(zhì)量衛(wèi)生等方面的管理舉措和考評制度，增強食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)的自律性和遵章守紀意識，讓學生吃上放心、安全的食品。食品安全議事協(xié)調(diào)機構(gòu)要加強綜合協(xié)調(diào)。相關學校要進一步加強財務管理，依法健全學校財務機構(gòu)，配備專(兼）職財會人員，切實加強食堂會計核算，加強內(nèi)控制度建設，定期全面公開學生營養(yǎng)改善經(jīng)費賬目，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時跟蹤了解學生營養(yǎng)改善情況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。二○一二年四月十九日第二篇：實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校必做的十項工作各學校要周密部署，統(tǒng)籌安排，做到“十個完善”，達到“十個確?！薄Ｓ缮鐣顿Y方建設、管理的學校食堂，合同期滿或給予一定過渡期，由學校收回管理。數(shù)據(jù)庫每天備份一次；數(shù)據(jù)庫備件文件每周上報一次到計財股，做到使用情況動態(tài)管理查詢。目前我縣確定的供餐內(nèi)容包括三個方面：一是供應完整的午餐；二是提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或課間餐；三是其他營養(yǎng)品補充。七、完善原材料采購驗收制度，確保學生吃得放心。八、完善安全監(jiān)管機制，確保學生吃得安全。各校食堂設兼職會計1人，可由學校學校報帳員兼任。，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。（一）實施范圍：農(nóng)村義務教育階段學校學生均納入學生營養(yǎng)改善計劃范圍，不包括高中階段教育學生和幼兒園學生。（二），嚴格資金管理。學生營養(yǎng)改善計劃實施情況實行周報制，各校要確定專人負責信息上報等日常工作。三是要進一步明確營養(yǎng)改善計劃的基本原則是“政府導向、因地制宜、突出重點”，責任主體是縣級人民政府，回去后匯報縣上解決啟動資金（伙房改造、設備購置、從業(yè)人員補助）。促進學生健康成長，是教育工作的出發(fā)點和落腳點，實施學生營養(yǎng)改善計劃，為學生膳食創(chuàng)造良好的條件，對學生營養(yǎng)進行科學的干預，是提高學生營養(yǎng)健康水平的一個有效途徑，可以為促進學生的全面發(fā)展打下堅實基礎。從2011年秋季學期起，在集中連片特殊困難地區(qū)(以下簡稱連片特困地區(qū))啟動農(nóng)村(不含縣城，下同)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作。中央財政為試點地區(qū)農(nóng)村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金全部由中央財政承擔。四、實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求學生營養(yǎng)改善工作涉及面廣，政策性強，安全風險高，同時農(nóng)村學?，F(xiàn)有基礎條件和管理力量還很薄弱，實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，情況復雜，任務繁重。有關學校要把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。(三)嚴格規(guī)范管理。學校要嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。（二）貴州：校校有食堂，人人吃午餐。包括食堂的組成(廚房、餐廳、輔助用房和公用部分)、不同建制等級食堂的面積要求、廚房的組成等；。餐廳提升改造包括擴大就餐面積,增添餐桌椅等；主廚提升改造包括擴大廚房作業(yè)面積、水電路改造、廚房功能區(qū)重新分割等。通過對《天津市農(nóng)村中小學食堂改造提升調(diào)查表》進行匯總統(tǒng)計，我市共有134所農(nóng)村中小學食堂需改造提升，其中小學66所，初中68所。寧河縣提升改造的農(nóng)村學校食堂共有11所，都在進行施工，計劃10月底全部完成提升改造工作。按照計劃，我市將重點改造提升134所農(nóng)村中小學食堂的就餐環(huán)境，共涉及10個涉農(nóng)區(qū)縣，其中C級食堂59所，B級食堂75所。改造完成后可惠及學生約15萬人。要在年底前將提升改造的食堂正式投入運營，并在后期的使用過程中要加強對食堂硬件設施的維護維修，以服務更多的師生。第二階段：設計方案階段（5月完成）3月19日至28日市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室對我市涉農(nóng)區(qū)縣學校提升改造食堂項目進行了抽查核實，5月14日至23日對核實后的項目（設備購置）進行細化匯總統(tǒng)計，并于6月7日向市財政局遞交《關于實施天津市農(nóng)村義營養(yǎng)改善計劃資金的申請》，落實改造資金。（三）學校食品安全及營養(yǎng)宣教計劃、教師、家長的營養(yǎng)知識和技能培訓，有條件的地區(qū)和學校應配備專門的營養(yǎng)工作者。包括廚房的組成、流程要求、室內(nèi)凈高、加工間細節(jié)和采光、通風排氣、用房耐火等級、各加工間室內(nèi)構(gòu)造、燒火間、食品庫房構(gòu)造及其他各類庫房采光等要求；。（三）上海：重點實施四項計劃。地方各級人民政府和國務院有關部門要高度重視農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的宣傳工作，制訂切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采要及取多種形式，向全社會準確、深入宣傳這項惠民政策。(五)強化監(jiān)督檢查。制定原料采購、食品配送、招標投標和經(jīng)費管理辦法，確保規(guī)范化操作，精細化管 2理。(二)創(chuàng)新供餐機制。(一)明確工作責任。各地要統(tǒng)籌農(nóng)村中小學校舍維修改造長效機制和中西部農(nóng)村初中校舍改造工程資金，將學生食堂列為重點建設內(nèi)容，使其達到餐飲服務許可的標準和要求。試點工作由省級人民政府統(tǒng)籌，市、縣級人民政府具體組織實施。我國有相當大一部分學生需要在校午餐，孩子們能否在學校吃上熱飯、飽飯，是每個家庭、每個父母乃至全社會都關注和牽掛的一件大事，實施學生營養(yǎng)改善計劃，切實解決孩子上學吃飯問題，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦的實事好事的一個具體