【摘要】普古鄉(xiāng)希望小學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理制度一、學(xué)校食堂必須持有效餐飲服務(wù)許可證,到期及時(shí)驗(yàn)換。二、從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查,衛(wèi)生知識定期培訓(xùn),持合格證上崗。三、從業(yè)人員工作時(shí)必須穿整潔干凈的工作服,戴口罩、發(fā)帽,堅(jiān)持每日清洗、消毒一次。個(gè)人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣、物。四、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味,垃圾桶加蓋并及時(shí)清運(yùn)。
2025-08-07 18:43
【摘要】第一篇:半坡學(xué)校食堂食品采購記錄管理制度 半坡學(xué)校食堂食品采購記錄管理制度 為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,落實(shí)采購食品原料來源,提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全,保障師生身體健康,特制定本制度。 一、指定專(兼...
2024-11-18 23:12
【摘要】寶昌第五小學(xué)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長:李平林(校長)副組長:(主管后勤副校長)成員:(總務(wù)主任)(教務(wù)主任)(食堂管理員)(伙食班長)(家長代表)工作職責(zé):一、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《中小學(xué)食堂管理制度》等相關(guān)法律和文件要求,建立和健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理與責(zé)任制度。二、加強(qiáng)對師生食堂及小商店衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作,明確、細(xì)化學(xué)校有關(guān)人員在
2025-04-12 06:15
【摘要】、學(xué)校食堂必須持有效餐飲服務(wù)許可證,到期及時(shí)驗(yàn)換。二、從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查,衛(wèi)生知識定期培訓(xùn),持合格證上崗。三、從業(yè)人員工作時(shí)必須穿整潔干凈的工作服,戴口罩、發(fā)帽,堅(jiān)持每日清洗、消毒一次。個(gè)人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣、物。四、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味,垃圾桶加蓋并及時(shí)清運(yùn)。五、防蠅、防塵、
2025-05-13 21:40
【摘要】 學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》 XX省學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范 第一章 總則 第一條 為規(guī)范學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全監(jiān)督管理,防止食物中毒等食品安全事故發(fā)生,保障師生飲食安全,根據(jù)《食...
2024-09-26 19:47
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全檢查 學(xué)校食堂食品安全檢查俞澤軍 賀澤紅登記本檢查組成員:王團(tuán)唐江南鄧永安龍盛育 東華完小 0一三年九月夏益安劉杰二 第二篇:學(xué)校食堂食品安全檢查監(jiān)督制度 學(xué)校食堂...
2024-10-24 22:50
【摘要】學(xué)校食堂食品安全標(biāo)語 學(xué)校食堂食品安全標(biāo)語 1、普及食品安全知識促進(jìn)生活健康和-諧 2、保障食品安全構(gòu)建和-諧校園 3、食品安全你我同創(chuàng),和-諧健康大家共享。 4、食品安全有...
2024-12-15 04:35
【摘要】....學(xué)校食堂食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案 靈寶市盲聾啞學(xué)校2014年2月1日目錄一、食堂職工守則二、食堂職工管理制度三、環(huán)境衛(wèi)生制度四、食品采購衛(wèi)生制度五、食品質(zhì)量驗(yàn)收
2025-04-07 23:06
【摘要】工地食堂食品安全管理制度制度一:食品采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。二、采購食品、食品添加劑及食
2025-04-07 21:19
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全業(yè)務(wù) 學(xué)校食堂食品安全業(yè)務(wù) 一、食品及食品原料的采購。 學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保...
2024-10-21 00:05
【摘要】城關(guān)鎮(zhèn)二中食堂管理制度《食堂衛(wèi)生檢查制度》保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制訂食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并做好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并做好記載。三、檢查內(nèi)容:1、食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生:地面是否有殘留的食物殘?jiān)?/span>
2025-08-07 06:39
【摘要】米坪初中學(xué)生食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。三、檢查內(nèi)容::地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?,地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋