【正文】 各項營運指標。財產安全。目前，已從內部提升領班一名，得到其他員工的普遍認可。部門激勵機制的完善：各部門根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質?？恐艿蕉氈碌姆杖ノ櫩?。作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的酒店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。20xx年已經成為過去，雖然我剛到X酒店擔任店長時間還不長，我深知自己的工作上還存在很多的不足，在今后的工作中，我會全力發(fā)揮店長的職能，積極跟酒店的員工加強交流，努力解決各類問題，改進當前存在的不足，多在服務上下功夫。，多跟客戶交流，了解客戶的需求，從而及時發(fā)現(xiàn)酒店的運行中存在的不足，積極制定相應的改進計劃。工作計劃（1）做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協(xié)助總經理每一項政策措施，提升酒店業(yè)績，也使自身長足進步。⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強。⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。下半年又進行了xx的改建。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎：要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執(zhí)行公司作為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。經過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。五、增值服務的增加推出了贈送爆米花服務。實行了意見卡制度，對每桌客人的中意度進行調查。正文：酒店店長個人工作總結酒店店長個人工作總結酒店店長個人工作總結1自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時間，在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關懷。依據顧客中意度對員工進行獎懲。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。總結過去，展望將來，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進一步提高管理水平，為打造一支學習型的、歡樂型的餐飲服務團隊面努力!酒店店長個人工作總結2一年的時間又快過去了我也做到了突破，被提拔成了店長，感謝領導對我的信任，以下是我的總結。酒店店長個人工作總結320xx年就要過去了，在的一年里，感悟到了太多，也學到了太多。還要為了到達這一目標需要做什么，怎樣做才能到達最佳的效果。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。酒店店長個人工作總結4過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了一定的成績。連續(xù)施工，工程部同志在x總監(jiān)、x經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。三、實現(xiàn)了兩個亮點實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。⑷質檢工作進展，質量檢查體系已完善。⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作。（2）人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。堅持各種講評制度，及時發(fā)現(xiàn)存在的39。多跟客人溝通和交流，及時發(fā)現(xiàn)酒店在服務中存在的不足，并及時制定相應的解決方案，在以后的工作中奮發(fā)圖強，認認真真地做好自己的本職工作，用職責的心做事，用感恩的心做人，確保酒店的營業(yè)額維持在較高的水平。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。有效的調動了員工的積極性。四、推出新菜品根據顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。六、不足之處以身作則，做員工的表帥。新的一年開始了，成績只能代表過去。我不僅要跟酒店每個部門做工作匯報，還要把他們匯報過來的工作整理好再交給店長去批閱。這期間工作沒有讓我白費辛苦，我還是取得一定的功績，讓自己順利的留了下來，成為了酒店真正的一份子，我為此事很開心的，所以對以后的工作我是期待比較多。因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎：要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。一、搞好三項基本建設不斷加強員工隊伍建設：“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。在這之前，我對于酒店的了解是十分的淺薄的，所以我作為行政行業(yè)的工作人進入酒店行業(yè)工作的時候我還是挺慌得，雖然我工作得酒店店長助理崗位仍舊是行政崗還是屬于行政塊，但畢竟打交道得還是酒店相關情況，所以我還是了解甚少得，但是經過這一個半月得接觸與工作，其實發(fā)現(xiàn)相差還是不大得，所以讓我對于這個工作更有底氣了。酒店店長工作總結4一回頭，發(fā)現(xiàn)不知什么時候，這一年就已經差不多走完了。一、個人的鑒定回想著過去的自己，再看看現(xiàn)在的本人，自己的變化還是非常明顯的。而在人際方面，自己更是有了很大的提升。可以根據市場的改變及時的改變采購計劃。下面就這段時間的工作內容做簡要工作總結：一、生活上一直堅持銘記領導的話是我們的指路明燈，以領導的指揮為目標前進著，堅決完成領導布置給我的任何工作內容。當然現(xiàn)在的我也已經能夠自己解決大部分的任務了，很少需要別人的幫助，這對于當初剛剛來到這里的我可以說是巨大的進步。⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強。工作計劃⑴自身職責，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。二是要有良好的專業(yè)知識做后盾。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。酒店店長工作總結8一、做一個優(yōu)秀的店長雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開始也擔心自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領一個店我還是第一次，沒有經驗就只有踏踏實實做事，不冒進不犯錯，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責弄清楚，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優(yōu)秀的店長，需要一步一步慢慢來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去，把自己作為其中一員，計入基礎了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務。在xx酒店當?shù)觊L助理的期間，雖然我完成的工作不多。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場。并且我也相信在以后的工作中，我會越來越進步，越來越優(yōu)秀。堅持各種講評制度，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，全面提高酒店員工的業(yè)務水平。酒店店長工作總結11一、工作方面在做店長負責酒店這一年的時間里，我認真的貫徹公司領導給到的經營方針，同時將領導分配的任務及時的傳遞給下面的員工，大家一起努力把酒店的工作做好。一年的工作感覺過得很快，收獲也是很多，這一年來也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進的，做店長的時間不長，所以在管理方面不是做得很好，有時候還比較的混亂，但是這些都是會在今后去改進，讓自己做的更好的，特別是管理方面更是要做好。有效的調動了員工的積極性。四、推出新菜品根據顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。對客服務質量還不夠高，員工個性化服務欠缺。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。我想這與我從事這個職業(yè)經歷太淺、個人性格有關。對于這一點，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉變，自我挖掘有利于工作開展的思路。酒店店長工作總結15回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及店長，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長足進步，當然半年內也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把20xx年工作總結如下。⑶培訓工作系統(tǒng)性，在以后工作中注意改進。總體工作計劃描述原則：以飯店經營發(fā)展為原則，一切工作原則。⑹以的安全責任感和對及的精神，狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力，了飯店全年無重大安全責任事故。承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，年，我希望可以在工作上進益，優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景。三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。⑵較強的學習能力，可以在較短內對新的知識融會貫通，并運用于工作中。⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經營環(huán)境奠定基礎。三、今后提高工作水準的舉措（一）以預算為依據，積極控制成本、費用的支出，并在日常的財務管理中加強與管理處的溝通，倡導效益優(yōu)先，注重現(xiàn)金流量、貨幣的時間價值和風險控制，充分發(fā)揮預算的目標作用，不斷完善事前計劃、事中控制、事后總結反饋的財務管理體系。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的能力?，F(xiàn)對半年來的工作和學習作如下總結：一、科學決策，齊心協(xié)力，收銀部再創(chuàng)佳績（一）經營創(chuàng)收總體來說，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務和職責，認真落實了我們工作中的每一個問題，堅持認真對待每一個細節(jié)，努力工作，堅持不懈，從而取得了非常好的業(yè)績?？偨Y過去，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提高管理水平，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力!酒店店長工作總結13三個月的時間轉眼間，仿佛就在一瞬間，時間就已經過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結的時候，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特別的充實，所以自己也完全沒有在意時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現(xiàn)在自己的試用期已經過去，以下也是自己在XX酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結，希望自己之后在XX酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。根據顧客滿意度對員工進行獎懲。酒店店長工作總結12自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時間，在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關心。對于酒店的管理，也是公平公開的去處理問題，盡量讓員工們認同，對于酒店的客戶，也是認真的了解，多收集他們的意見，更好的去做好酒店的工作，對于員工做得好的地方，進行獎勵，對于做得不好的地方，也是會懲罰并且督促其改進。加強與其他兄弟酒店的交流以及合作，確保酒店的各項工作積極推進。，積極加強自身各項業(yè)務能力的學習，特別是對于酒店管理方面，在平時工作之余，自己積極了解酒店管理的相關知識以及理念，并且在平時的工作中加以采用，確保酒店管理處于較好的水準。所以特此就向領導提交了我的這份試用期轉正申請工作總結。這些方案上面的很多點子，也被店長在開業(yè)當天實施運用上了，并且還收到了很好的反響，效果很不錯。因為我之前也有過店