【摘要】三毫米的旅程,一顆好葡萄要走十年(葡萄酒經(jīng)典文案)三毫米,瓶壁外面到里面的距離,一顆葡萄到一瓶好酒之間的距離。不是每顆葡萄,都有資格踏上這三毫米的旅程。它必是葡園中的貴族;占據(jù)區(qū)區(qū)幾平方公里的沙爍土地;坡地的方位像為它精心計量過,剛好能迎上遠道而來的季風。它小時候,沒遇到一場霜凍和冷雨;旺盛的青春期,碰上了十幾年最好的太陽;
2025-04-17 01:51
【摘要】舊世界葡萄酒特點及主要產(chǎn)品目錄?法國?意大利?西班牙?德國法國FRANCE?主要特點:?名氣大,品質(zhì)佳,分級制度嚴格?主要葡萄品種:?紅:赤霞珠,梅鹿輒,黑皮諾,西拉?白:霞多麗,長相思?主要產(chǎn)區(qū):?十大產(chǎn)區(qū)?代表性產(chǎn)區(qū):
2025-01-02 17:59
【摘要】葡萄酒基本知識手冊 第一章:打開法國紅酒的大門葡萄酒的歷史據(jù)專家推斷,葡萄酒很可能在人類文明出現(xiàn)之前就已經(jīng)出現(xiàn)了。由考古學考證可判定人類首次真正釀酒是在大約1萬年前。在土耳其、約旦等地都發(fā)現(xiàn)了新石器時代積存的大量的葡萄種子。從埃及法老墳?zāi)怪械谋诋嬌鷦拥卦佻F(xiàn)了當時埃及人才摘葡萄并將其搗碎發(fā)酵成酒的過程;在伊朗發(fā)現(xiàn)了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器,通過對其內(nèi)壁紅斑的分
2025-06-22 18:17
【摘要】17葡萄酒病害(bìnghài),本章主要講述各種病害的病癥、發(fā)生開展條件和防治方法。要求學生建立(jiànlì)起“良好的衛(wèi)生條件和完善的工藝措施是防止各種病害的最正確方法〞、“病害重在預(yù)防〞的概念...
2024-10-31 05:40
【摘要】葡萄酒與女人葡萄酒,屬于堿性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),還富含維生素。更值得注意的是,葡萄的果皮或種子含有單寧酸、黃酮類化合物特聚酚類物質(zhì),可以防止造成老化或癌癥,預(yù)防老年癡呆癥、高血壓、感冒及加強免疫力。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強抗氧化劑,其
2025-08-16 00:26
【摘要】ISNAB(中國)學院專題課件葡萄酒酒杯前言也許有人認為,只要買一只形狀差不多的杯子就可以用來喝任何酒了。事實上,酒杯的重要性遠遠超出很多人的想象。當酒液入杯后,差距馬上顯現(xiàn)——好的酒杯不但沒有酒精的沖味,而且不斷散發(fā)出誘人而清晰的味道。但一般的杯子,除了強烈的酒精味外,幾乎無法判斷還有什么味道,散發(fā)出氣味極為混雜。試想,這只不過是一支普通
2025-08-15 23:42
【摘要】目錄第一部分:產(chǎn)業(yè)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)政策第一章葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析……………………………………2第二章葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策分析……………………………………2第二部分:行業(yè)整體發(fā)展狀況第三章葡萄酒行業(yè)整體發(fā)展狀況分析………………………………3第四章葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析…………………………………………4第三部分:行業(yè)市場狀況分析第五章葡萄酒產(chǎn)品區(qū)域市場狀況分
2025-08-02 22:04
【摘要】葡萄酒文化之六葡萄酒與健康法國與英國不同地區(qū)冠心病死亡率比較?這就是所謂的“法蘭西奇跡”(TheFrenchParadox)。?“法蘭西奇跡”引出的結(jié)論是:葡萄酒是造成這一奇跡的最主要因素。?古希臘名醫(yī)希波克拉底曾說:“酒對人類是適當?shù)模粺o論是病人或是健康人,只要飲量合理”。?葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、
2025-08-01 16:04
【摘要】葡萄酒·逸品之旅Wines·Tastingtrip葡萄酒顧問:尹楚誠我們不是專家,但努力成為行家尹楚誠先生您身邊的葡萄酒顧問一、葡萄酒的歷史與文化紅色的葡萄酒園(*930mm)-梵高生前唯一賣出的作品葡萄酒癿歷史與文化一個美麗的傳說很久很久以前,葡萄酒因為偶然
2025-08-01 17:09
【摘要】來自酒廠的秘方~~教你制作葡萄酒??家庭釀制紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。這幾年,我每到葡萄大量上市的時候,都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下,我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒,我的同學,朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄,釀制葡萄酒。??下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事
2025-06-26 21:07
【摘要】葡萄酒知識??阿根廷?阿根廷身為世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國這一事實總是頗令人驚異。直到一二十年前,幾乎阿根廷出產(chǎn)的所有葡萄酒都面向國內(nèi)市場-那時阿根廷人平均每人年消耗葡萄酒量達到90升。時至今日,國內(nèi)消費量下降了一半,因此阿根廷的釀酒商們紛紛將目光轉(zhuǎn)向出口市場。為了與世界上其它生產(chǎn)商相競爭,不少阿根廷的釀酒商以一絲不茍的態(tài)度致力
2025-06-22 15:17
【摘要】葡萄酒鑒賞葡萄酒分類葡萄酒指破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒度不能低于%(v/v)。按酒的色色澤可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒按酒的含糖量可分為干型、半干型、甜型、半甜型按酒的二氧化碳含量可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、加氣起泡葡萄酒
2025-02-15 14:34