【正文】 那樣總會被社會所淘汰的?，F(xiàn)在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我們幾個同學(xué)作出了一個很多人難以理解的事情。再凱悅酒店實習(xí)挺幸運的，既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會廳實習(xí)。宴會廳是個蠻鍛煉人的地方，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。我們宴會廳真正的試業(yè)只在七月中旬。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓(xùn)！我到宴會廳接受的第一個培訓(xùn)其實與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué)。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實，沒有哪個人能進入狀態(tài)。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體，但又快樂為客人提供隨意，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。專業(yè)的的調(diào)酒師會調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒。每個餐廳都各有特色！咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。酒店坐落于松山湖畔，四周荔園飄香，環(huán)境秀美。酒店占地總面積300畝，主要設(shè)施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。“現(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個性化的服務(wù)和爵式背景音樂。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。這一點是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。就是認識各種杯子。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會廳搞。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習(xí)讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。就是延長實習(xí)期二十天（不是學(xué)校開學(xué)我們會多延長一些時間實習(xí)）當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來！同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的？我對他們說現(xiàn)在是苦點可是我現(xiàn)在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學(xué)東西的機會！事實證明我的做法是對的。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)組織后，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。知識的積累也是非常重要的。（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。實習(xí)過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編為大家整理的旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)報告5篇，歡迎大家分享。夜班工作流程 交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進設(shè)計與合理的功能布局使舊點設(shè)備設(shè)施完善、先進，裝修裝飾豪華、典雅。11樓23樓的客房情況：每層樓有17間客房，021號房為商務(wù)單人房，00001120房為高級雙人房，07為豪華雙人房，11117為商務(wù)雙人房，10為豪華套房（其中1117樓的10房為豪華雙人套房，1118樓23樓的10房為豪華單人套房），11為高級套房（與豪華套房類同）。接下來我就詳細介紹一下我實習(xí)的情況以及我的個人感受。東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店，由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌。內(nèi)容設(shè)計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程，從而給客人帶來全心的餐飲體驗。松山茶居：其設(shè)計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。可培訓(xùn)的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標準。酒店的運營也慢慢開始。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進！那一段時間對員工都是一個提升。那幾天的我意志特別消沉，不過在領(lǐng)班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態(tài)也慢慢轉(zhuǎn)變過來。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說，隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目。而我們要成功要作好怎么辦？只有從最基層做起而且態(tài)度要端正！我發(fā)現(xiàn)實習(xí)生總是覺得自己不如老員工，其實這樣想就錯了。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲。在這個準四星級的航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習(xí)。但是，我暗自給自己鼓勵，相信我會把這里的工作做好，而且是做到最好。出現(xiàn)這樣的問題的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪；第二、酒店在開業(yè)后正實行開源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用，甚至有些部門只有2套，這與通常的3到5套嚴格不符合；第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因，綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理，犯了經(jīng)驗主義的錯誤。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設(shè)備嚴重落后，布草的管理也屬于應(yīng)付式，沒有專門的責(zé)任人來負責(zé)，沒有明確職責(zé)，布草隨意堆放，隨意使用?？梢哉f，酒店中人事狀況極為復(fù)雜，尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。自學(xué)能力“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。二是向同事學(xué)。其實我可以打電話請教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒有打電話。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)?？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。原身為寶隆賓館，1988年開業(yè)，在2007年經(jīng)過耗資數(shù)百萬美元的擴建以及重新裝修以全面符合美爵品牌的要求，以獨特的風(fēng)格及個性而聞名的每一家美爵酒店都與當?shù)靥厣嗳诤?，現(xiàn)代精湛的風(fēng)格與濃郁的海派風(fēng)韻相得益彰，酒店精心設(shè)計了風(fēng)格各異的餐廳及酒廊，從設(shè)計、裝潢、餐飲到服務(wù)，全都反映出當?shù)氐淖瞠毺仫L(fēng)格實習(xí)部門：前廳禮賓部實習(xí)內(nèi)容和過程七月份由學(xué)校統(tǒng)一安排坐車來到上海這個大城市，根據(jù)之前我們投的簡歷，本次實習(xí)我和其他11名同學(xué)（6名男生，6名女生）在上海寶隆美爵酒店進行實習(xí)。接下來的時間就是在部門上班了，第一天上班，遇到了我們的主管DavidLiu，給我的感覺是他是一個很嚴格的人，記得第一次在員工食堂用餐時在酒店的宣傳頻道“今日陽光”上面見到他做主持人呢！希望可以和他相處愉快。努力將服務(wù)做好。對于酒店來說，具體存在問題如：一、對實習(xí)生的保護在實習(xí)的過程中，抱怨最多的是工作累，其次就是部門老員工的臉色讓他們工作不開心，酒店在對新進的實習(xí)生的保護上，應(yīng)當給予最大程度的關(guān)心和照顧。實習(xí)小結(jié)實習(xí)對于每個學(xué)生都很重要，我們總要走進社會，成為一個社會人。對客人的分流和道路的指引，這些都需要強硬的服務(wù)技能作為保障，當然和同事的配合也是很重要的，服從領(lǐng)班的工作安排，可以以最快的速度處理好團隊的事宜。我想他應(yīng)該是酒店專門請來的金牌門童，我應(yīng)當好好向他學(xué)習(xí)。經(jīng)過40多分鐘的車程，我們到達了酒店，酒店人事部周經(jīng)理接待了我們，當時我們都很開心，感覺酒店對我們還是很重視的，在周經(jīng)理以及學(xué)校駐上海的指導(dǎo)老師的陪同下，愉快的用完午餐，周經(jīng)理請我們到酒店人事會議室進行了簡短的談話。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦。比如我們酒店做市場營銷的同事，就是由于利益的關(guān)系，關(guān)系顯得有點淡漠。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實踐經(jīng)驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)報告 篇51月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習(xí)。我想這都需要酒店管理層重視，進而改進。如果說，布草由洗衣房來管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當把機構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密，也沒有學(xué)生社團的青春活力。通過以下實習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實表達，請老師指正。我們幾個同學(xué)作出了一個很多人難以理解的事情。再凱悅酒店實習(xí)挺幸運的，既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會廳實習(xí)。宴會廳是個蠻鍛煉人的地方，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。我們宴會廳真正的試業(yè)只在七月中旬。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓(xùn)！我到宴會廳接受的第一個培訓(xùn)————其實與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué)。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實，沒有哪個人能