【正文】 出缸，掛在竹竿上，晾曬5天左右即成。開封羊臘肉（1）配料標準。裝鍋：鍋內(nèi)先用羊骨頭墊底，將筋腱較多的肉塊放在底層，肉質(zhì)較嫩的肉塊放在上層。八種羊肉產(chǎn)品烹飪加工技術(shù)添加時間：20130411 13:41點擊次數(shù)：次醬羊肉（1）配料標準。免疫時間：每年23月份；疫苗名稱：羊痘雞胚化弱毒苗；預(yù)防疫?。焊岫唬幻庖叻椒ǎ?，610天產(chǎn)生免疫力；免疫期：1年。前墻與棚間冬季覆膜，后墻離地1．5米（下沿）設(shè)窗戶，冬季封死；前墻設(shè)1．5米寬的門（或柵欄），冬季設(shè)保溫門。 每個羊圈面積：480450厘米2 運動場的面積可視羊只的數(shù)量而定，但一定要大于羊舍，能夠保證羊只的充分活動為原則?？偟囊笫菆怨?、保暖和通風(fēng)良好。二、運動場羊舍外面要設(shè)運動場。1免疫時間：每年9月；疫苗名稱：羊鏈菌疫苗；預(yù)防疫?。喊腈溓蚓?；免疫方法：按說明書方法；免疫期：6個月。免疫時間：懷孕母羊產(chǎn)前2030天（如羔羊注射五聯(lián)苗可略去這次免疫，若沒注射，羔羊1個月齡可注射。前檐寬0．7米，與地面設(shè)木、磚支柱。 舍內(nèi)走廊寬130厘米左右要設(shè)有保暖設(shè)備的產(chǎn)房，最好是暖坑看你家的地方了。羊舍地面要高出地面20厘米以上。羊只多時，為方便飼養(yǎng)管理，應(yīng)設(shè)飼養(yǎng)員通道，通道兩側(cè)用鐵筋或木桿隔開，羊吃料和飲水時，從欄桿探出頭采食或飲水。水泥槽便于飲水，但冬季結(jié)冰時不好，也不容易清洗和消毒，不知道你家那里冬季的溫度會不會結(jié)冰，用木板做成的飼槽可以移動，克服了水泥槽的缺點，長度可視羊只的多少而定，以搬動、清洗和消毒方便的原則。 羊的占地面積：種公羊1．5－2．0米2／頭；空懷母羊0．8－1．0米2／頭；妊娠或哺乳母羊2．0－2．3米2／頭；幼齡羊0．5－0．6米2／頭。這是一個樓式羊舍不知道適合你家不，自己看吧我能給你做的都給你做上自己決定吧！羊的免疫程序：一、春季。二、秋季免疫時間：以配種時間而定；疫苗名稱：羊流產(chǎn)衣原體油佐劑卵黃滅活苗；預(yù)防疫病：羊衣原體性流產(chǎn)；免疫方法：羊懷孕前或懷孕后一個月內(nèi)每只皮下注射3ml；免疫期：1年。門窗、窗戶的面積一般較大（產(chǎn)羔室可小些），以便于通風(fēng)。第二篇：羊場建設(shè)圖紙羊 舍 建 設(shè)一、羊舍建設(shè)羊舍應(yīng)選在地勢高燥、排水良好，向陽的地方。羊舍的管理要記住“泥豬凈羊”、“羊不臥濕”和“圈暖三分膘”的道理，要定期消毒。羊舍設(shè)計簡圖與說明：舍內(nèi)地面前低后高，后端高出舍外地面0．3米，坡度以雨水自然排出為宜，地面砂石錘實或按石灰與土1：1錘實。免疫時間：每年2月下旬3月上旬（成年羊、羔羊）；疫苗名稱：羊三聯(lián)四防疫苗（或五聯(lián)苗）；預(yù)防疫病：羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）；免疫方法：，1014天產(chǎn)生免疫力；免疫期：6個月。1免疫時間：每年9月；疫苗名稱：口瘡弱毒細胞凍干苗；預(yù)防疫?。貉蚩诏彶?；免疫方法：；免疫期：1年。含筋腱較多的部位，切塊宜?。欢赓|(zhì)較嫩部位，切塊可稍大。放在盤中涼透后，即為成品。腌制：將食鹽放入鍋內(nèi)炒干，研成碎末，與花椒面混合，撤在羊肉條上，搓揉均勻，置于缸中腌制2天。主料：羊肉5公斤。然后，切成0．3~0．5厘米厚的薄片。香酥羊腿（1）配料標準。油炸：雞蛋打在碗內(nèi)，加上玉米淀粉，調(diào)成糊狀，均勻地涂抹在羊腿上。（2）加工方法。取出后，裝盤，撒上孜然粉，即為成品。原料整理：選用符合衛(wèi)檢要求的鮮嫩羊肉、洗凈、晾干。羊肉松（1）配料標準。炒干：揉搓散開的肉塊放入鍋內(nèi)，用溫火干炒，邊炒邊用干凈洗衣板再迸揉搓。輔料：精鹽25克，醬油25克，蔥15克，姜10克，香油15克，香菜末10克，紅油（羊油和紅辣椒制成）150克，花椒15克，丁香面1克，桂子面2．5克，桂皮5克，陳皮2．5克，草果2．5克，良姜5克，白芷15克，花椒水50克，羊油150克，羊骨500克。此后，鍋內(nèi)湯汁要始終保持滾沸，否則湯色發(fā)清。相信自己一定能做好比什么都有價值。第二年：三只公羊與上一年所留種母羊錯開配種，防止近親障礙。之后，維持種羊300左右，保持年淘汰率15％，適時更新種公羊，防止近親繁殖雜種優(yōu)勢退化。起步資金為自籌，欄舍等基礎(chǔ)設(shè)施成本3w，含水電，費用不夠，建材費用能賒則賒，少量添加精料及獸藥5000，流動資金1w，人工暫自給，共計7w。處理后作為牧草及林果經(jīng)濟作物肥料，形成良性循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。五、項目預(yù)算與決算評估預(yù)算按自然年份1月1日規(guī)劃預(yù)算，確定種羊存欄、總產(chǎn)活子、成活率、總胎數(shù)、單位成本及總成本等目標及執(zhí)行方案?？偟囊笫菆怨?、保暖和通風(fēng)良好。運動場的面積可視羊只的數(shù)量而定，但一定要大于羊舍，能夠保證羊只的充分活動為原則。 每個羊圈面積：480450厘米2 前墻與棚間冬季覆膜，后墻離地1．5米（下沿）設(shè)窗戶，冬季封死；前墻設(shè)1．5米寬的門（或柵欄），冬季設(shè)保溫門。選擇有天然屏障的地方建欄舍最好。大中型種羊場必須購置的機械設(shè)備：可直接或間接用于養(yǎng)羊生產(chǎn)的工具，大致可分為動力機械、草原建設(shè)機械、飼草飼料種植和管理機械、飼草飼料收獲機械、飼草飼料加工機械、畜產(chǎn)品采集和加工機械、運輸機械、保養(yǎng)維修設(shè)備等?？偟囊笫菆怨?、保暖和通風(fēng)良好。運動場的面積可視羊只的數(shù)量而定，但一定要大于羊舍，能夠保證羊只的充分活動為原則。 每個羊圈面積：480450厘米2 前墻與棚間冬季覆膜，后墻離地1．5米（下沿）設(shè)窗戶，冬季封死；前墻設(shè)1．5米寬的門（或柵欄），冬季設(shè)保溫門。免疫時間：每年23月份；疫苗名稱：羊痘雞胚化弱毒苗；預(yù)防疫?。焊岫?；免疫方法：，610天產(chǎn)生免疫力；免疫期：1年。免疫時間：每年34月份；疫苗名稱：羊鏈球菌氫氧化鋁菌苗；預(yù)防疫病：半鏈球菌??；免疫方法：按說明書方法；免疫期：6個月。羊舍長度，如飼養(yǎng)100只羊，每只占地按1．0平方米計算，需25米。 對應(yīng)每圈在脊上設(shè)一可開關(guān)風(fēng)帽可以用水泥砌成上寬下窄的槽，上寬約30厘米，深25厘米左右。每間羊舍不能圈很多羊，否則很不好管理，并增加了傳染疾病的機會。其中，鍘草機（）、飼料粉碎機、飼料混合機和剪毛機等應(yīng)是大中型羊場必備的機具。修建羊舍的基本要求(1)通風(fēng)良好，防熱降暑，冬季保溫，春季防潮，造價低，經(jīng)久耐用。羊舍長度，如飼養(yǎng)100只羊，每只占地按1．0平方米計算，需25米。 對應(yīng)每圈在脊上設(shè)一可開關(guān)風(fēng)帽 三、飼槽可以用水泥砌成上寬下窄的槽，上寬約30厘米，深25厘米左右。每間羊舍不能圈很多羊，否則很不好管理，并增加了傳染疾病的機會。決算按自然年份12月31日決算，核算預(yù)算目標完成率。㈥飼料來源以種植冬春牧草、農(nóng)作物藤蔓秸桿、山地野雜草為主，參照科學(xué)化標準化養(yǎng)殖標準各時期羊體營養(yǎng)需求輔以玉米大豆紅薯等高蛋白高營養(yǎng)自配精料。㈡市場本地規(guī)模化羊場極少，前期兩年內(nèi)均可就地行銷，或屠宰或全羊銷售。在第二年全力承包集體山地200畝建設(shè)發(fā)展牧場。第三年：三只公羊與上兩年