【正文】 放在東面廚房里，西曬太陽，常溫保存，馬鈴薯表面凹凸不平，發(fā)芽和表明發(fā)綠的約占35％。綠色食品的標(biāo)志是由哪幾部分構(gòu)成的？其寓意是什么？答：綠色食品標(biāo)志由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成。反復(fù)水洗或加高壓，％。黃曲霉菌在有氧、溫度(30～33℃)和濕潤(89％～90％)的條件下容易生長，從而造成貯存的花生、玉米、大米、小麥、大麥、棉籽和大豆等多種谷物的污染變質(zhì)。在此期限，食品完全適于銷售，并符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的質(zhì)量（品質(zhì)）；超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)，食品仍然是可以食用的。2．食源性疾病是指通過攝食進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的、通常具有感染性質(zhì)或中毒性質(zhì)的一類疾病。一般而言，如果食物和食物原料的貯存條件足夠潮濕，允許黃曲霉生長但又并不足以潮濕到使其他生物生長時(shí)，都有可能含有黃曲霉毒素。（4）干熱處理時(shí)黃曲霉毒素非常穩(wěn)定，但普通烘烤半小時(shí)后，花生中的黃曲霉毒素B1也可減少80%。（3分）象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。烹調(diào)前只用清水洗刷表面泥土，馬鈴薯芽、芽眼、芽眼周圍和發(fā)綠的表皮均未除去，加工過程也未加入食醋。停止食用并銷毀剩余的中毒食品。大豆中的消化酶抑制劑，如胰蛋白酶抑制劑、胰凝乳蛋白酶抑制劑和α－淀粉酶抑制劑，可造成消化道對(duì)營養(yǎng)成分吸收能力的下降，從而造成食用者營養(yǎng)素缺乏和生長遲緩，并引起食物中毒。七、論述題（共25分）近年來食品安全問題成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)，我國政府也將食品安全問題提高到戰(zhàn)略高度，那么你認(rèn)為產(chǎn)生食品安全問題的主要原因是什么？解決食品安全問題的主要途徑有哪些？（15分）答：產(chǎn)生食品安全問題的主要原因是：（8分）（1）食品自身的食品特性（5分）食品本身具有一定的營養(yǎng)組成，容易受到微生物因素、化學(xué)因素和物理因素的污染而引起危害，引發(fā)食品安全問題。③ 物理性危害。解決食品安全問題的主要途徑有：（7分）（1）對(duì)食品從農(nóng)田到餐桌進(jìn)行安全隱患源的分析和控制（2分）控制環(huán)境污染，農(nóng)藥、獸藥殘留，根據(jù)國標(biāo)規(guī)定合理食用食品添加劑等。而有機(jī)食品的生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的農(nóng)藥、肥料和除草劑等，只能使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和物理方法防治病蟲害。綠色食品標(biāo)志由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成。無公害食品，只有在國家工商局正式注冊(cè)標(biāo)志商標(biāo)或頒布了省級(jí)法規(guī)的前提下，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。）AA級(jí)綠色食品AA級(jí)綠色食品是高級(jí)綠色食品，生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品的原料是利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合而生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)中以及之后的加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素等。如果食品加工、貯藏、銷售的環(huán)境條件控制不當(dāng)，很容易引起食品的腐敗變質(zhì)。（3）產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)炊事員自述當(dāng)日所供豆?jié){未煮沸，僅煮至85℃左右。（2）蛋白酶抑制劑對(duì)熱穩(wěn)定性較高。引起中毒的食物種類很多，主要是乳及乳制品、蛋及蛋制品和各類熟肉制品，其次為含乳冷凍食品，有時(shí)為淀粉類食品。人們?cè)陂L期的生產(chǎn)和生活中積累了一些飲食經(jīng)驗(yàn)，知道有些食品具有天然毒素，不可食用，這可看作是食品安全的雛形。② 化學(xué)性危害。（2）食品的商品特性（4分）食品既是食品，又是商品。有機(jī)食品要求原料產(chǎn)地至少3年未使用過任何化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料和除草劑等化學(xué)合成物質(zhì)，而綠色食品和無公害食品對(duì)農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)使用年限未做規(guī)定。（4）標(biāo)志不同（1分）有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。（6）認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同（2分）國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心是目前國內(nèi)有機(jī)食品綜合認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)。但社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)畢竟又不是對(duì)歷史的簡(jiǎn)單重演，在現(xiàn)代化進(jìn)程中，我們必須將文化傳統(tǒng)元素進(jìn)行與當(dāng)今時(shí)代相適應(yīng)的改造與變革，而不能簡(jiǎn)單地照搬照抄。馬克思主義沒有窮盡真理，沒有解決世界上一切領(lǐng)域的一切問題，具有相對(duì)性。在社會(huì)主義社會(huì)，隨著剝削階級(jí)作為階級(jí)整體上已被消滅，階級(jí)矛盾和階級(jí)斗爭(zhēng)已經(jīng)不再具有普遍的意義，生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑的矛盾主要通過社會(huì)主義的改革來加以解決。②科學(xué)發(fā)展觀通常是指黨的十六屆三中全會(huì)提總結(jié)提出并在其后逐步發(fā)展的一種方法論。，7貸款支付，4簡(jiǎn)述貸款新規(guī)對(duì)項(xiàng)目融資業(yè)務(wù)的專項(xiàng)要求。貸款人應(yīng)建立完善的固定資產(chǎn)貸款風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)制度，設(shè)置定量或定性的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，從借款人、項(xiàng)目發(fā)起人、項(xiàng)目合規(guī)性、項(xiàng)目技術(shù)和財(cái)務(wù)可行性、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)、項(xiàng)目融資方案、還款來源可靠性、擔(dān)保、保險(xiǎn)等角度進(jìn)行貸款風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。然后，開證行將此文件寄送給出口商，出口商見證后，將貨物發(fā)送給進(jìn)口商。如果該銀行進(jìn)行審查后，同意貼現(xiàn)，即收下匯票和單據(jù)，然后把匯票票款扣除貼現(xiàn)利息后，支付給出口商。無綜合授信額度可參照的單位，其月透支余額不得超過10萬元（含等值外幣）。21根據(jù)《商業(yè)銀行集團(tuán)客戶授信業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理指引》，具有哪些特征的企業(yè)可以認(rèn)定為集團(tuán)客戶？本指引所稱集團(tuán)客戶是指具有以下特征的商業(yè)銀行的企事業(yè)法人授信對(duì)象： ； ； 、關(guān)鍵管理人員或與其近親屬（包括三代以內(nèi)直系親屬關(guān)系和二代以內(nèi)旁系親屬關(guān)系）共同直接控制或間接控制的； ，可能不按公允價(jià)格原則轉(zhuǎn)移資產(chǎn)和利潤，商業(yè)銀行認(rèn)為應(yīng)視同集團(tuán)客戶進(jìn)行授信管理的。； ，挪用貸款或用銀行貸款從事非法、違規(guī)交易的； ，以無實(shí)際貿(mào)易背景的應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款等債權(quán)到銀行貼現(xiàn)或質(zhì)押，套取銀行資金或授信的；； 、收購重組等情況，貸款人認(rèn)為可能影響到貸款安全的； ，有意逃廢銀行債權(quán)的。250、根據(jù)銀監(jiān)會(huì)發(fā)布的《銀行與信托公司業(yè)務(wù)合作指引》，簡(jiǎn)述銀信理財(cái)合作在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售宣傳方面應(yīng)當(dāng)遵守的基本規(guī)定。任人唯賢，關(guān)心員工職業(yè)生涯發(fā)展，培育團(tuán)隊(duì)意識(shí)。、澳門居民，為港澳居民往來內(nèi)地通行證；臺(tái)灣居民，為來往大陸通行證或其他有效旅行證。正常類基本原則：貸款項(xiàng)目在同行業(yè)中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目本身可收回現(xiàn)金流現(xiàn)值大于貸款賬面價(jià)值，即使經(jīng)濟(jì)環(huán)境和所在行業(yè)整體盈利能力發(fā)生不利變化時(shí)，借款主體仍能按期償還全部本息的融資平臺(tái)貸款，應(yīng)歸為正常類； 權(quán)重基本原則：所要求的按現(xiàn)金流覆蓋比例劃分的全覆蓋、基本覆蓋、半覆蓋和無覆蓋平臺(tái)貸款計(jì)算資本充足率貸款風(fēng)險(xiǎn)權(quán)重。：持卡人未按事先約定的還款規(guī)則在到期還款日足額償還應(yīng)付款項(xiàng)，逾期天數(shù)在121180天（含）。270、根據(jù)銀監(jiān)會(huì)發(fā)布的《商業(yè)銀行信用卡業(yè)務(wù)監(jiān)督管理辦法》，簡(jiǎn)述收單銀行簽約的特約商戶應(yīng)當(dāng)滿足的基本條件。26根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)信貸資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓業(yè)務(wù)的通知》（銀監(jiān)發(fā)?2010?102號(hào)），簡(jiǎn)述信貸資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓的潔凈轉(zhuǎn)讓原則。； ，情節(jié)嚴(yán)重，被有關(guān)行政機(jī)關(guān)依法處罰的； ； ，或累計(jì)2次被取消董事和高級(jí)管理人員任職資格的； ； ； ，造成惡劣影響的； ,或正在從事的高風(fēng)險(xiǎn)投資明顯超過其家庭財(cái)產(chǎn)的承受能力的； 、行政法規(guī)及銀監(jiān)會(huì)規(guī)定的其他情形。重點(diǎn)監(jiān)控，明確本機(jī)構(gòu)關(guān)鍵崗位特殊職業(yè)操守并組織關(guān)鍵崗位從業(yè)人員遵行。25根據(jù)銀監(jiān)會(huì)發(fā)布的《銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)從業(yè)人員職業(yè)操守指引》，簡(jiǎn)述銀行高管除遵守一般從業(yè)人員職業(yè)操守外，還應(yīng)當(dāng)遵守的職業(yè)操守規(guī)定。對(duì)融資平臺(tái)公司貸款，銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)要堅(jiān)持按照“逐包打開、逐筆核對(duì)、重新評(píng)估、整改保全”的原則進(jìn)行全面清理，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，確保信貸資產(chǎn)安全24根據(jù)銀監(jiān)會(huì)發(fā)布的《流動(dòng)資金貸款管理暫行辦法》，簡(jiǎn)述貸款人應(yīng)在借款合同中與借款人約定的支付條款；何種情形下借款人應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。； 、中期和長期貸款； ； ； ； 、代理兌付、承銷政府債券； 、金融債券； ； 、代理買賣外匯； ； ； ； ； 。（含180天，下同）以上的月均透支余額不得超過月均總透支余額的15%。出口地銀行收下匯票和單據(jù)后，在匯票到期時(shí)提交給進(jìn)口商，請(qǐng)其付款，進(jìn)口商付款后，銀行收回墊付資金，如果進(jìn)口商拒絕支付票款，則出口地銀行有權(quán)要求出口商歸還票款。因?yàn)檫M(jìn)口商通過信用保證文件的開立，可以延長付款期限，不必在出口商發(fā)貨之前支付貨款，即使在出口商發(fā)貨后，也要等到單據(jù)到達(dá)自己手中才履行付款義務(wù)。根據(jù)我國法律規(guī)定，銀團(tuán)貸款是指由兩家或兩家以上銀行基于相同貸款條件，依據(jù)同一貸款協(xié)議，按約定時(shí)間和比例，通過代理行向借款人提供的本外幣貸款或授信業(yè)務(wù)。：（1）.時(shí)機(jī)選擇，宏觀經(jīng)濟(jì)情況和行業(yè)展望；（2）.未實(shí)現(xiàn)的生產(chǎn)能力；（3.）其他提供資金的途徑：長期授信、資本注入、出售資產(chǎn)；（4）.其他因素可能對(duì)資金的影響。③社會(huì)生活是一個(gè)由各個(gè)方面相互聯(lián)系而形成的系統(tǒng)整體，其中任何一個(gè)方面的存在與發(fā)展都不能與其他相關(guān)方面相脫離，而必須彼此相互協(xié)調(diào)。社會(huì)主義制度剛剛確立，其生產(chǎn)關(guān)系和上層建筑不可能一下子就變得盡善盡美。③在堅(jiān)持和發(fā)展馬克思主義的過程中，我們必須反對(duì)割裂絕對(duì)真理和相對(duì)真理辯證關(guān)系的絕對(duì)主義和相對(duì)主義。運(yùn)用絕對(duì)真理和相對(duì)真理辯證關(guān)系的原理，論述我們?cè)趯?shí)踐中對(duì)待馬克思主義的正確態(tài)度應(yīng)該是“既要堅(jiān)持，又要發(fā)展”。無公害食品，只有在國家工商局正式注冊(cè)標(biāo)志商標(biāo)或頒布了省級(jí)法規(guī)的前提下，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。綠色食品標(biāo)志由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成。而有機(jī)食品的生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的農(nóng)藥、肥料和除草劑等，只能使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和物理方法防治病蟲害。如超標(biāo)使用和濫用食品添加劑，食用非食品原料生產(chǎn)食品，在食品加工過程中參雜使假，導(dǎo)致食品安全事件的發(fā)生。如：從食品原料的種植和養(yǎng)殖開始，就不可避免的會(huì)受到環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等因素的污染，這些化學(xué)物質(zhì)通過食物鏈的生物富集并在人體內(nèi)不斷累積而危害人體健康。當(dāng)食品數(shù)量的供應(yīng)充足時(shí)，人們不僅要求吃得飽，還要求吃得好，要求營養(yǎng)和安全。一般的食用方法不能將其完全破壞，食用后易引起食物中毒。此熱處理失活條件，在大豆食品加工是完全可以達(dá)到的。（2分）外源凝集素具有凝聚和溶解紅細(xì)胞的作用。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是參照有關(guān)國家、部門、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的，通常高于或等同現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，有些還增加了檢測(cè)項(xiàng)目。綠色食品必須同時(shí)具備的條件是什么？答：綠色食品必須同時(shí)滿足以下四個(gè)條件：（1）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性（不同于傳染?。┘毙?、亞急