【正文】 確各個工作崗位的責(zé)任和義務(wù)，加強施工人員的技術(shù)素養(yǎng)，提高施工人員的質(zhì)量保障意識，為施工人員創(chuàng)造有力的施工環(huán)境和工作待遇。讓我們共同來關(guān)注酒店的服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)創(chuàng)造卓越的企業(yè)效益。，最佳服務(wù)，就是尊重、理解人的服務(wù)，第一次就把事情做好，推動、改善、創(chuàng)新，不允許一成不變,追求質(zhì)量就是文化革命，質(zhì)量是一種生活方式，是一種文化，要提升質(zhì)量，就必須全面的變革。①凡是客人看到的必須是整潔美觀的；②凡是提供給客人使用的必須是安全有效的；③凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的。確定公司各酒店質(zhì)量的控制措施。5．建立酒店質(zhì)量監(jiān)督檢查體系 總經(jīng)理的重點檢查；值班經(jīng)理（值班管理人員）的全面檢查；值班經(jīng)理作為酒店當日服務(wù)質(zhì)量的總負責(zé)人，履行服務(wù)質(zhì)量管理的職責(zé)檢查。其途徑主要有：一是賓客拜訪表；二是每日大堂經(jīng)理日報記錄、值班經(jīng)理記錄所歸納的客人對于服務(wù)質(zhì)量的有效意見；三是不定時地邀請客人暗訪，對于整個酒店或某個服務(wù)區(qū)域進行客觀、實事求是地評價。所用資料：酒店客戶管理考核標準，旅游涉外飯店星級劃分與評定，酒店服務(wù)質(zhì)量評審細則，賓客調(diào)查：每年一次。完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的和具有普遍意義的內(nèi)容整理成文，并在當班期間錄入電腦發(fā)至所有部門。 ：專職質(zhì)檢每日抽查各部門全面質(zhì)量狀況和匯總分析各部門上報的質(zhì)檢內(nèi)容，以“5W1H”為質(zhì)檢報表的基本內(nèi)容：1）when:什么時間檢查？2）where:檢查哪里？3）what :發(fā)生了什么？（客觀描述）4）who:涉及到的人?？傊?，酒店建立ISO9000質(zhì)量管理體系是目前國內(nèi)外公認的服務(wù)質(zhì)量管理模式，對于實現(xiàn)酒店服務(wù)的制度化、程序化、標準化、規(guī)范化起到了很多的作用。收集賓館酒店活動適用的法律與其他要求，識別并評價賓館酒店經(jīng)營活動中的重要環(huán)境因素，明確環(huán)境管理重點。識別賓館酒店活動中存在的安全隱患和緊急意外情況，采取有效的預(yù)防措施和應(yīng)急響應(yīng)。建立質(zhì)量和環(huán)境管理體系，提高質(zhì)量、環(huán)境管理水平對中國賓館酒店業(yè)是十分必要的，尤其是在當今經(jīng)濟高速發(fā)展、全球環(huán)境保護呼聲日益強烈的時期。為滿足各受益者需求，最高管理者應(yīng)制訂明確的質(zhì)量方針和目標，并提出要求，充分動員全員參與質(zhì)量管理，激發(fā)企業(yè)上下共同完成質(zhì)量目標的決心，使他們的能力得以發(fā)揮、潛力得到挖掘。按ISO9001質(zhì)量體系認證的有關(guān)規(guī)定，管理者應(yīng)是領(lǐng)導(dǎo)的一名成員或幾名成員，一般不能任命一名中層干部作為管理者的代表。改進的核心是提高有效性和高效率的質(zhì)量管理，更科學(xué)來實施質(zhì)量目標、方針。對目標與成果進行評價。4）施工試驗，測量放線、資料管理人員應(yīng)由經(jīng)培訓(xùn)、考核合格，具有崗位證書的人員擔任。再次，主導(dǎo)部門應(yīng)根據(jù)時間進度目標制定組織建立、實施質(zhì)量管理體系的具體工作計劃；最后，應(yīng)分層次地組織全體員工進行2000版ISO 9000族標準的培訓(xùn)。其次，要根據(jù)ISO 9001:2000標準的要求進行現(xiàn)狀調(diào)查，找出薄弱環(huán)節(jié)；這里先申明一下，對于貫標的組織，有兩種：一種是新組織，還沒有投產(chǎn)，需要建體系；另一種是老組織，運行了一定的時間，剛剛開始要建體系。在進行質(zhì)量管理體系文件會審后，經(jīng)由最高管理者（總經(jīng)理）批準后方能正式發(fā)布；我公司的質(zhì)量手冊和程序文件是由最高管理者（總經(jīng)理）批準的，在公司網(wǎng)上發(fā)布的；作業(yè)指導(dǎo)書和記錄是由各部門主管/經(jīng)理批準，由工程部文檔中心發(fā)布的。這樣做的目的是為了使體系遵循“PDCA”“策劃－實施－檢查－處置（改進）”螺旋式上升的運行模式，通過如此循環(huán)才能使組織的體系在自身的運行中不斷地自我完善。“持續(xù)改進”是指增強滿足要求的能力的循環(huán)活動，它要求組織不斷尋求改進的機會，以改善產(chǎn)品的特性和提高用于生產(chǎn)或交付產(chǎn)品的過程的有效性和效率。組織應(yīng)對以下5項活動進行策劃和管理，以持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性。由內(nèi)審員進行內(nèi)部質(zhì)量管理體系的審核和糾正措施的跟蹤，一般組織做內(nèi)審的頻次由組織的規(guī)模、復(fù)雜程度和人員的能力決定，我公司目前是一年做兩次內(nèi)審。此環(huán)節(jié)中還有非常重要的一塊是資源的提供。對于新組織，重點是找出關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，作為過程控制的重點。在制定組織的質(zhì)量方針和在相關(guān)職能和層次上建立質(zhì)量目標時應(yīng)以顧客為關(guān)注焦點；這是因為組織依存于顧客，因此，組織應(yīng)當理解顧客當前和未來的需求，滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。其他專業(yè)的操作工人應(yīng)按其專業(yè)技術(shù)技能劃分為高、中、初級工，限定各級技術(shù)工人的操作范圍。第四篇：質(zhì)量管理體系建立制度質(zhì)量管理體系建立制度公司根據(jù)施工項目的規(guī)模，和不同的施工階段組織配備一定數(shù)量及相應(yīng)專業(yè)的專職質(zhì)量檢查員。六、進一步完善質(zhì)量管理體系。管理者抓質(zhì)量要全身心投入，把好各道關(guān)口，保證產(chǎn)品正常流通。二、主營者的重視是做好內(nèi)部質(zhì)量審核的關(guān)鍵。實施ISO9000和ISO14000認證給賓館酒店帶來了效益，一方面是可以衡量的經(jīng)濟效益，體現(xiàn)降低成本、節(jié)約費用方面；另一方面是一些無法以簡單的經(jīng)濟手段衡量的效益，如市場競爭力的增強和市場占有率的擴