華師大版科學九上身邊的有機物1(完整版)
【正文】 mg。 ▲ 輕松過關： 1．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為 ； 動物油脂呈液態(tài)，稱為 ，二者合稱油脂。 也是蛋白質，是一種生物催化劑。早晨起床集合時，小明同學暈倒了，這很可能是因 導致，若確診是此原因應馬上補充 。 想一想： 如何供能？ 結論： 糖類內(nèi)部貯存著化學能，當在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化時，化學能就轉變成另一種形式能量，供給人體生命活動所需。 如 A、 參與化學反應的酶就是一種蛋白質 ， 是生物催化劑 。 許多食物如魚 、 蝦 、蛋 、 牛奶等中含有豐富蛋白質 ?；瘜W式為 C6H12O6 。⑥食用色素。 維生素 C不足會引起壞血病。 有機物易溶于有機物 ， 而無機物一般不溶于有機物 。 (3)假設食物的熱量是蛋白質 、 糖類 、 油脂提供的 ， 每克蛋白質 、 糖類 、 油脂完全氧化放熱分別為 18KJ、 、 ， 根據(jù)此數(shù)據(jù)計算理論上 100g該板栗中油脂的質量為 g。 當然，它們之間的差異也不是絕對的。 練一練： 蔬菜、水果可以調(diào)節(jié)新陳代謝，維持身體健康， 主要
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