滬教版化學(xué)九年常見(jiàn)的酸和堿之三(完整版)
【正文】 你知道什么是燒堿嗎 ？ 為什么這種物質(zhì)叫做燒堿 ？ 而且有人把這種物質(zhì)叫做火堿 。 用完成下列實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果填入表 75： 探究三：在硫酸銅溶液中滴加石灰水 。 ? 下列實(shí)驗(yàn)可能幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)。 如： （ 1）與酸堿指示劑作用 A．紫色石蕊試劑或紅色石蕊試紙遇到堿溶液變藍(lán)； B．無(wú)色酚酞遇到堿溶液變紅 提醒：紫色石蕊試劑變色情況為： “ 酸紅堿藍(lán) ” ；是指示劑變色，而非待測(cè)溶液本身變色。 18世紀(jì)，人們發(fā)現(xiàn)酸能跟堿作用生成中性物質(zhì)。然后把葉片平放在玻璃板上，用毛刷輕輕刷去葉肉。寫(xiě)出簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象及結(jié)論。請(qǐng)寫(xiě)出在配制過(guò)程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的方程式。酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是氫離子與氫氧根離子結(jié)合生成水，同時(shí)生成鹽。 復(fù)分解反應(yīng)：有兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。 燒堿與蛋白質(zhì)、油脂的作用 小組討論： 氫氧化鈉、氫氧化鈣在組成和性質(zhì)上有許多共同之處。 燒堿的溶解情況 放出大量的熱，水溶液具有滑膩感。氨水 （ NH3的水溶液 ） 也是堿 。 堿有哪些重要的性質(zhì)呢 ？ 探究一：觀察固體 燒堿、消石灰和氨水的顏色、狀態(tài)，正確地聞氨水的氣味。 在硫酸銅溶液中滴 加石灰水 出現(xiàn)藍(lán)色沉淀。請(qǐng)你盡可能多地歸納出它們的共同點(diǎn)，并與同學(xué)們交流。 可以用： AB + CD == AD + CB 表示 特點(diǎn)：（ 1）反應(yīng)物、生成物均只有兩種化合物； （ 2）發(fā)生反應(yīng)的兩種化合物相互交換成分； （ 3）各元素的化合價(jià)在反應(yīng)前后均不改變。近代酸堿理論由此而誕生。 用石灰水粉刷墻壁，干后能形成堅(jiān)硬的墻面。 已知在氫氧化鈉溶液中存在著水分子、鈉離子和氫氧根離子
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