大學(xué)生廚藝大賽策劃書模版(完整版)
【正文】 專業(yè)性，趣味性，制作要領(lǐng)介紹完整，占時(shí)不超過五分鐘（滿分10分）8分工合理，團(tuán)隊(duì)協(xié)作緊密、默契（滿分15）第二篇：大學(xué)生廚藝大賽策劃書為弘揚(yáng)校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)展示我院學(xué)子的烹飪技藝，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)。178。n 菜品注意事項(xiàng)：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費(fèi)。中間空閑時(shí)間安插簡(jiǎn)短節(jié)目和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。前期工作結(jié)束。 盛裝器皿：提供標(biāo)準(zhǔn)菜盤。一、活動(dòng)單位主辦單位：共青團(tuán)湖南城市學(xué)院委員會(huì)承辦單位：湖南城市學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位：湖南城市學(xué)院望舒食府策劃書：城市管理學(xué)院團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)維權(quán)部二、活動(dòng)時(shí)間報(bào)名時(shí)間：xx年11月8日～11月12日比賽時(shí)間：11月18日（星期四）比賽時(shí)間為當(dāng)日19：00～21：00三、參賽場(chǎng)地初賽：望舒食府一樓d區(qū)四、參賽設(shè)備器材及提供物料248。（如需高壓鍋等器材須提前通知）248。初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。菜品制作后，由禮儀小姐拿到評(píng)委面前一一給予品嘗并下發(fā)評(píng)分表，評(píng)委品嘗后放在公共試餐區(qū)，參賽選手應(yīng)到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并回答評(píng)委問題。（1）冠軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書（2）亞軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書（3）季軍：獎(jiǎng)金+榮譽(yù)證書七、注意事項(xiàng)n 報(bào)名注意事項(xiàng)：報(bào)名時(shí)須注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表達(dá)的主題及相關(guān)背景意義介紹（注：初賽時(shí)原料由選手自備、配料由維權(quán)部提供）等，報(bào)名見(附件)報(bào)名表，請(qǐng)務(wù)必如實(shí)填寫，以免因物料的準(zhǔn)備不足而影響成績(jī)。王鵬、黃威（***）負(fù)責(zé)聯(lián)系食堂，廚具的配送、核查工作，并布置灶臺(tái)。女生部：協(xié)助周晨婷購(gòu)買味料、裝飾品、水果和小禮品，并進(jìn)行場(chǎng)地布置，安排4名禮儀小姐。(若菜品需要特殊味料，請(qǐng)選手自備)盛裝器皿：提供標(biāo)準(zhǔn)菜盤。前期工作結(jié)束。中間空閑時(shí)間安插簡(jiǎn)短節(jié)目和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。n 菜品注意事項(xiàng)：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費(fèi)。五、活動(dòng)流程：參賽選手在賽前抽簽分組。統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。四、比賽時(shí)間及地點(diǎn)時(shí)間：待定地點(diǎn)：鳳凰餐廳或桂苑美食城（小天地飯館）五、大賽比賽內(nèi)容1．比賽要求每組參賽團(tuán)隊(duì)必須在規(guī)定的45分鐘內(nèi)，在監(jiān)審組的監(jiān)督下現(xiàn)場(chǎng)獨(dú)立完成菜肴的制作。二、活動(dòng)目的為弘揚(yáng)校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)展示我院學(xué)子的烹飪技藝，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)。三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)4名。.：在各班班長(zhǎng)處報(bào)名，并有班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)好參賽人員并制作表格發(fā)送至負(fù)責(zé)人郵箱（7392232）。所有參賽團(tuán)隊(duì)在比賽前預(yù)制好各自所需的原料，食堂提供所有菜品原料及廚具，各團(tuán)隊(duì)僅有50元的資金六、大賽前期籌劃1．由主任召開伙管會(huì)部長(zhǎng)會(huì)議 討論具體事宜并安排相關(guān)工作2．由常務(wù)副主任帶領(lǐng)市場(chǎng)部成員聯(lián)系各系學(xué)生會(huì)及學(xué)生團(tuán)體 利用晚自習(xí)的時(shí)間向各大一班級(jí)通知比賽消息并發(fā)放報(bào)名表3．由宣傳部通過張貼宣傳海報(bào) 發(fā)放宣傳單 廣播通知的方式做好全方位 立體式的宣傳工作4．由辦公室人員在食堂一樓
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