大學生廚藝大賽策劃書模版(完整版)
【正文】 專業(yè)性，趣味性，制作要領介紹完整，占時不超過五分鐘（滿分10分）8分工合理，團隊協(xié)作緊密、默契（滿分15）第二篇：大學生廚藝大賽策劃書為弘揚校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設，提高飲食服務質(zhì)量，同時展示我院學子的烹飪技藝，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和團隊協(xié)作能力，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識。178。n 菜品注意事項：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費。中間空閑時間安插簡短節(jié)目和現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。前期工作結束。 盛裝器皿：提供標準菜盤。一、活動單位主辦單位：共青團湖南城市學院委員會承辦單位：湖南城市學院團委學生會贊助單位：湖南城市學院望舒食府策劃書：城市管理學院團委會、學生會維權部二、活動時間報名時間：xx年11月8日～11月12日比賽時間：11月18日（星期四）比賽時間為當日19：00～21：00三、參賽場地初賽：望舒食府一樓d區(qū)四、參賽設備器材及提供物料248。（如需高壓鍋等器材須提前通知）248。初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。菜品制作后，由禮儀小姐拿到評委面前一一給予品嘗并下發(fā)評分表，評委品嘗后放在公共試餐區(qū)，參賽選手應到現(xiàn)場對菜品進行簡單介紹，并回答評委問題。（1）冠軍：獎金+榮譽證書（2）亞軍：獎金+榮譽證書（3）季軍：獎金+榮譽證書七、注意事項n 報名注意事項：報名時須注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表達的主題及相關背景意義介紹（注：初賽時原料由選手自備、配料由維權部提供）等，報名見(附件)報名表，請務必如實填寫，以免因物料的準備不足而影響成績。王鵬、黃威（***）負責聯(lián)系食堂，廚具的配送、核查工作，并布置灶臺。女生部：協(xié)助周晨婷購買味料、裝飾品、水果和小禮品，并進行場地布置，安排4名禮儀小姐。(若菜品需要特殊味料，請選手自備)盛裝器皿：提供標準菜盤。前期工作結束。中間空閑時間安插簡短節(jié)目和現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。n 菜品注意事項：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費。五、活動流程：參賽選手在賽前抽簽分組。統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結果。四、比賽時間及地點時間：待定地點：鳳凰餐廳或桂苑美食城（小天地飯館）五、大賽比賽內(nèi)容1．比賽要求每組參賽團隊必須在規(guī)定的45分鐘內(nèi)，在監(jiān)審組的監(jiān)督下現(xiàn)場獨立完成菜肴的制作。二、活動目的為弘揚校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設，提高飲食服務質(zhì)量，同時展示我院學子的烹飪技藝，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和團隊協(xié)作能力，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識。三等獎3名，優(yōu)秀獎4名。.：在各班班長處報名，并有班長統(tǒng)計好參賽人員并制作表格發(fā)送至負責人郵箱（7392232）。所有參賽團隊在比賽前預制好各自所需的原料，食堂提供所有菜品原料及廚具，各團隊僅有50元的資金六、大賽前期籌劃1．由主任召開伙管會部長會議 討論具體事宜并安排相關工作2．由常務副主任帶領市場部成員聯(lián)系各系學生會及學生團體 利用晚自習的時間向各大一班級通知比賽消息并發(fā)放報名表3．由宣傳部通過張貼宣傳海報 發(fā)放宣傳單 廣播通知的方式做好全方位 立體式的宣傳工作4．由辦公室人員在食堂一樓
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