【正文】 保學(xué)生健康成長。做到事事有標(biāo)準(zhǔn)、有對照，為食品衛(wèi)生安全工作做到位提供了理論基礎(chǔ)。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對食品進行檢查，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編整理的食品衛(wèi)生安全工作自查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。（2）沒有標(biāo)準(zhǔn)涼菜間專用冷藏設(shè)施。食品及原料、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品不在國家禁止使用之內(nèi)，沒有來源不明的情況。（2）具有從業(yè)人員健康管理和措施，建立從業(yè)人員健康檔案。不存在超范圍超能力問題。第一篇：食品衛(wèi)生安全工作自查報告重點自查項目工作目標(biāo)自查情況備注學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制是否建立食品安全責(zé)任制，是否將食堂食品安全工作納入日常管理，是否對食堂提出相關(guān)的管理規(guī)定和要求。法定代表人： 徐美紅食堂環(huán)境衛(wèi)生是否積極主動、科學(xué)有效地做好傳染病預(yù)防措施，食堂環(huán)境是否清潔并良好保持，是否具有滅四害措施，是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。（3）無患有影響食品安全疾病的從業(yè)人員。（3）對食用油脂、米、肉、面、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及散裝食品、一次性餐盒和筷子，有明確的進貨渠道，并索證索票。（3）操作人員佩戴口罩。食品衛(wèi)生安全工作自查報告1為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。銷售食品時必須先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。食品衛(wèi)生安全工作自查報告2一、基本情況：洪藍(lán)小學(xué)現(xiàn)有中心校一所，村完小五所，村初小四所，在校學(xué)生4010人，食堂就餐學(xué)生近千人，食堂3個，食堂管理人員4人，工作人員10人。面向全體。（三）存在問題。嚴(yán)格把關(guān)，精心實施，確保每位學(xué)生喝上放心奶。二、食堂管理學(xué)校開辦食堂與教學(xué)區(qū)分離，互不干擾，周圍無垃圾等有礙食品衛(wèi)生的污染源。四是把好炊事員健康衛(wèi)生關(guān)，炊事員堅持月健康體檢及衛(wèi)生監(jiān)督，杜絕非工作人員進入操作間，以防意外事故發(fā)生。建立學(xué)生值日制度，確保居室用具潔凈，物品擺放有序，床鋪整齊，同時值日生堅持每天開窗通風(fēng)，講究衛(wèi)生，做好疾病的預(yù)防。五、今后的努力方向我校將以食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作專項檢查為契機，總結(jié)經(jīng)驗，整改不足，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力把學(xué)校的后勤管理工作搞得好上加好。對存放食品和原料的場所要有專人管理，并做好進出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)定存放食品。由于學(xué)校的工作監(jiān)督、指導(dǎo)及時到位，因此，食堂食品衛(wèi)生安全工作卓有成效。對從業(yè)人員的身體健康進行監(jiān)督。校園附近攤點，均有衛(wèi)生許可證，已請求相關(guān)部門對其嚴(yán)格管理。禁止“三無”食品進入學(xué)校，杜絕自制食品。因此，近兩年來，我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識到自己對搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。，堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。領(lǐng)用家長會、家長學(xué)校的等形式，向?qū)W生家長宣傳上述傳染病的預(yù)防知識，要求家長關(guān)注學(xué)生的身體健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腮腺腫大、惡心、嘔吐、頭疼、腹瀉、手掌腳掌和口腔出現(xiàn)皰疹和潰瘍等傳染病癥狀，要及時帶學(xué)生到就近醫(yī)療機構(gòu)就診，并告知學(xué)校。加強健康教育課老師相關(guān)知識的培訓(xùn)，同時要對其授課質(zhì)量進行評估，提高授課老師的相關(guān)知識水平?？傊?，要持之以恒做到終上所述，才能杜絕食品衛(wèi)生安全故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。、水溝、剩飯菜桶要經(jīng)常清洗、清掃。(三)、食品驗收制度，必須經(jīng)驗收后方可使用。，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點心。，嚴(yán)防工傷事故。全天保持整潔。，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。四、整改措施：，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關(guān)處理。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。、安全、整潔的要求。，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：由孫國英校長任組長、耿文勝副校長任副組長、政教處、教導(dǎo)處、總務(wù)處等部門、各班班主任及其他任課教師為成員的食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確政教處郎月梅為直接管理人員。五、學(xué)校醫(yī)務(wù)室建設(shè)學(xué)校衛(wèi)生保健工作是學(xué)生德智體全面發(fā)展的基本保障之一,加強學(xué)校醫(yī)務(wù)室的建設(shè),增添醫(yī)務(wù)室的設(shè)施,投入資金購置常用藥品和急救設(shè)備。根據(jù)《學(xué)校和托兒機構(gòu)傳染病疫情報告工作規(guī)范》的要求，明確了學(xué)校傳染病報告人，負(fù)責(zé)學(xué)校傳染病疫情的監(jiān)控與報告工作，各班室要落實晨檢制度和傳染病及重大疾病零報告制度，及時了解學(xué)生的出勤和健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病并然和疑似傳染病病人，要及時的通過學(xué)校向當(dāng)?shù)氐募膊☆A(yù)防控制機構(gòu)和上級教育行政部門報告，及時采取消毒、隔離等控制措施。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品二、飲用水方面：我校飲用水嚴(yán)格按照《國家規(guī)定生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》和市教育局、衛(wèi)生局下發(fā)的關(guān)于《進一步加強飲用水衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作的