【正文】 規(guī)范有序、加強(qiáng)協(xié)作的原則，各部門各行其職，密切配合組織開展重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。負(fù)責(zé)執(zhí)行落實(shí)《局重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》的各項(xiàng)要求。（一）、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：王永攀副組長(zhǎng)：李紅娟、袁曉玲成 員：羅兆勇、寧釗民、白磊、李冬梅、蔡慧珍、任妮、各班班主任。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的食品安全及企業(yè)從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。立即向教育局和縣衛(wèi)生防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。加強(qiáng)教育。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。四、注意事項(xiàng)⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。定義食品安全事故：指食物（食品）在管理、加工、包裝、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等過(guò)程中發(fā)生的造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事件，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對(duì)消費(fèi)者身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的情況。4 如出現(xiàn)食品安全事故后，配合采購(gòu)部門和營(yíng)運(yùn)部門進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全商品和原料。（二）目的有效處理食品安全重特大事故和重大隱患，快速、及時(shí)、妥善控制和消除突發(fā)食品安全重特大事故的危害，減少人員傷亡，保障全市場(chǎng)人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)快速健康發(fā)展，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。食品安全事故實(shí)行屬地管理和分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，按照職責(zé)分工，密切合作，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處理措施。（三）市場(chǎng)處理指揮部辦公室職責(zé)根據(jù)食品安全事故的具體情況，協(xié)助指揮部統(tǒng)一部署應(yīng)急處理工作，組織相關(guān)部門迅速開展救援工作；緊急調(diào)用各類物資、設(shè)備、資金、人員，指定相關(guān)場(chǎng)所；傳達(dá)指揮部的各項(xiàng)命令，協(xié)調(diào)解決食品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問(wèn)題；檢查督辦各部門、各單位做好食品安全事故各項(xiàng)應(yīng)急處理救援工作，及時(shí)采取措施控制事態(tài)蔓延；組織建立和管理全市場(chǎng)重大食品安全事故應(yīng)急處理人才庫(kù)；向市場(chǎng)政府、市場(chǎng)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)及有關(guān)部門報(bào)告、通報(bào)食品安全事故應(yīng)急處理情況；完成市場(chǎng)處理指揮部交辦的其它任務(wù)。主要任務(wù)是做好遇難、受傷人員的賠付及家屬安撫工作。特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）：指一次事故在全省，乃至全國(guó)造成嚴(yán)重社會(huì)影響，并有可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果的。四、應(yīng)急響應(yīng)和處理程序食品安全事故發(fā)生后，市場(chǎng)政府迅速啟動(dòng)本預(yù)案，立即組織力量趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救援，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)密保護(hù)，防止事故損失擴(kuò)大，并迅速上報(bào)上級(jí)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)。處理指揮部及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)保險(xiǎn)公司提前介入，按相關(guān)工作程序做好參保人員的理賠工作。（三）救援資金保障市場(chǎng)政府建立救援專項(xiàng)基金，由市場(chǎng)財(cái)政局負(fù)責(zé)落實(shí)救援工作必需資金。（三）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施，由市場(chǎng)食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)解釋。七、宣傳培訓(xùn)和演習(xí)（一）安全宣傳建立食品安全舉報(bào)制度，向社會(huì)公布和宣傳市場(chǎng)食品安全事故的舉報(bào)電話（4311281），使廣大群眾知曉。（四）事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告事故處理過(guò)程中，事故調(diào)查組要做好食品安全事故的勘查和取證工作，及時(shí)掌握事故的有關(guān)情況，并將調(diào)查結(jié)果及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)報(bào)告。（一）一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）處理程序一般食品安全事故由市場(chǎng)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)在市場(chǎng)政府領(lǐng)導(dǎo)下，組織各相關(guān)職能部門，按有關(guān)規(guī)定對(duì)事故進(jìn)行處理，并將處理情況向市場(chǎng)政府報(bào)告。具體分工為：衛(wèi)生局負(fù)責(zé)食品、餐飲領(lǐng)域的衛(wèi)生檢測(cè)與監(jiān)督；農(nóng)委負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)植物生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域的食品安全工作，定期公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)報(bào)告；經(jīng)委負(fù)責(zé)生豬屠宰、生豬肉檢測(cè)等食品安全工作的指導(dǎo)和管理；工商局負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)管，依法對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查，查處食品生產(chǎn)質(zhì)量違法案件。三、預(yù)警與監(jiān)測(cè)（一）預(yù)警分類按照事故造成的傷亡情況和可能造成的嚴(yán)重后果，將食品安全事故分為四級(jí)。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)傳達(dá)市場(chǎng)指揮部的指示，報(bào)告事故應(yīng)急處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)搶險(xiǎn)救援工作，完成指揮部交辦的各項(xiàng)任務(wù)。各食品安全監(jiān)管職能部門接到事故報(bào)告后，要在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并將情況立即上報(bào)有關(guān)部門。（四）編制依據(jù)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和上級(jí)有關(guān)指示精神，結(jié)合實(shí)際，制定本預(yù)案。2 發(fā)生食