營(yíng)養(yǎng)餐班主任工作總結(jié)及擴(kuò)展資料(完整版)
【正文】 的搭配；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。二、健全管理制度，制定工作職責(zé)為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。嚴(yán)把食品食用關(guān)。六、做好信息公示工作學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話(huà)等詳細(xì)記錄），營(yíng)養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。喝上熱牛奶，特地采購(gòu)了加熱設(shè)備，進(jìn)入5月份以來(lái)，為確保食品的衛(wèi)生，學(xué)校又投入了冰柜的使用。現(xiàn)將其實(shí)施情況總結(jié)如下：一、成立機(jī)構(gòu)，周密部署。習(xí)水縣特殊教育學(xué)校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為44人，學(xué)校采取食堂集體供餐模式，安排2名食堂工人負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作。通過(guò)體測(cè)，學(xué)生身體素質(zhì)整體提高?？傊?，學(xué)校通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了農(nóng)村學(xué)生家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，并有效促進(jìn)了學(xué)生良好學(xué)風(fēng)的形成。在此之前我們需要清楚學(xué)生在這一個(gè)月大概需要消耗掉多少的食品，根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)入庫(kù)，而不是盲目的入庫(kù)。其實(shí)這些表環(huán)環(huán)相扣，只要我們認(rèn)真做過(guò)一兩次，便會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律與技巧。搭配；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。（二）是資金安全。一、收獲與亮點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳開(kāi)學(xué)初學(xué)校召開(kāi)全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放《致家長(zhǎng)一封信》、《我愛(ài)營(yíng)養(yǎng)餐》征文、手抄報(bào)比賽、班會(huì)和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。堅(jiān)決地杜絕“三無(wú)”食品、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品進(jìn)入食堂，嚴(yán)把物資質(zhì)量關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān)，并做好各類(lèi)表冊(cè)的登記，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度。三、展望新學(xué)期針對(duì)以上存在的不足，我們將在下一年新的學(xué)期里做如下工作：，使他們懂得這一份營(yíng)養(yǎng)餐包含著黨和國(guó)家對(duì)我們農(nóng)村學(xué)生的一份關(guān)愛(ài)。二、營(yíng)養(yǎng)工程在運(yùn)行中的具體做法因工作調(diào)動(dòng)，學(xué)校首先調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員，重新落實(shí)了責(zé)任，分工明確，責(zé)任到人，狠抓了落實(shí)工作。由于食品種類(lèi)較少，學(xué)生長(zhǎng)期重復(fù)食用某種食品，而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。四、認(rèn)真組織，做好營(yíng)養(yǎng)餐供餐工作。做好留樣，食堂衛(wèi)生保潔，按時(shí)消毒，確保安全。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度》。盡管經(jīng)過(guò)老師多次批評(píng)教育，部分學(xué)生改正，但這種現(xiàn)象仍有發(fā)生。加強(qiáng)了食品庫(kù)房衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天對(duì)庫(kù)房進(jìn)行衛(wèi)生清理，堅(jiān)持每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。下一學(xué)期，在學(xué)區(qū)的統(tǒng)一部署下、在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w教師的共同努力下，營(yíng)養(yǎng)餐工作會(huì)做的越來(lái)越好的。為了確保營(yíng)養(yǎng)餐安全萬(wàn)無(wú)一失，領(lǐng)導(dǎo)小組派專(zhuān)人不定時(shí)督導(dǎo)、檢查。切實(shí)地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額吃到安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。四、做好宣傳教育工作為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書(shū)及安全承諾書(shū)。總體上來(lái)講：營(yíng)養(yǎng)餐這項(xiàng)工作是一個(gè)比較細(xì)致的工作，它需要我們每天都要做，并且要有耐心，要細(xì)心的做好每一個(gè)環(huán)節(jié)。每天的營(yíng)養(yǎng)餐都有食譜，學(xué)校食堂也嚴(yán)格按照食譜做飯。營(yíng)養(yǎng)餐班主任工作總結(jié)4我于20xx年9月份臨時(shí)接手負(fù)責(zé)學(xué)
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