802水質(zhì)農(nóng)藥與食品安全(完整版)
【正文】 、純潔水，已經(jīng)經(jīng)過了滅菌處理，燒開的意義已經(jīng)沒有了 第四頁，共三十五頁。 〔 1〕全世界一起關(guān)注世界水日： 1993年 1月 18日 ,第四十七屆聯(lián)合國大會(huì)作出決議 ,確定每年的 3月 22日為“世界水日〞。去除盛水容器中的附著物、沉淀物，防止微生物生長繁殖，殺滅微生物。 農(nóng)藥種類 1. 殺蟲劑 有機(jī)磷農(nóng)藥 ：磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯 氨基甲酸酯 ： N－甲基氨基甲酸酯類、二甲基氨基甲酸酯 有機(jī)氮 ：脒類、沙蠶毒類、脲類 菊酯 ：光不穩(wěn)定性擬除蟲菊酯、光穩(wěn)定性擬除蟲菊酯 有機(jī)氯、有機(jī)氟： 植物性殺蟲劑：微生物殺蟲劑、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、 昆蟲行為調(diào)節(jié)劑 目前使用 最廣 一般為家用殺蟲劑 局部目前禁止使用，如“ 666〞等農(nóng)藥 第十四頁，共三十五頁。 第二十二頁，共三十五頁。在水田中半衰期為 1～ 2天，土壤中為 30～ 60天。 進(jìn)食后十幾分鐘開始發(fā)病 ,常見病癥有頭痛、惡心、嘔吐、流涎、腹痛、腹瀉、胸悶、視物模糊、肢體無力等 ,嚴(yán)重者出現(xiàn)肌肉抽搐、呼吸困難、心律失常、意識(shí)模糊、昏迷等，甚至死亡。 如中毒者處于昏迷、驚厥狀態(tài)時(shí) ,絕不能催吐 ,以免因嘔吐物進(jìn)入氣管窒息導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。氨基甲酸酯： N－甲基氨基甲酸酯類、二甲基氨基甲酸酯。 。 D 有機(jī)錫類、有機(jī)硫類。 第三十一頁，共三十五頁。 農(nóng)藥中毒的預(yù)防 蔬菜處理：先用洗、浸、燙、炒等四招 ,即可去除蔬菜上 95%以上的殘留農(nóng)藥 ,保證食用平安。多施于土壤防治害蟲。 第二十四頁，共三十五頁。 第十六頁，共三十五頁。
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