【正文】 的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，傾城西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。：（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足?；赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。3．人員與制度 1)店長(zhǎng)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，向上反映員工的意見及要求，)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。可大致計(jì)算出餐廳的銷售利潤(rùn)率和投資回報(bào)率，從而確定投資回報(bào)期。美顏甜品。小村莊附近是男女生聚餐最聚中的地方，因?yàn)閷W(xué)校距離市區(qū)大概有二十多分鐘的公交車程，所以學(xué)校附近是聚餐首選預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率在百分之三左右《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：佳木斯地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。500 人員推銷 廣告 無(wú) 成本預(yù)測(cè) 公共關(guān)系 無(wú) 成本預(yù)測(cè) 營(yíng)業(yè)推廣 無(wú) 成本預(yù)測(cè)二、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：□個(gè)體工商戶 □有限責(zé)任公司 □個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □其他 □合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱： 企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù)月薪 業(yè)主或經(jīng)理大堂經(jīng)理 3500月員工《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB廚師3000/月 服務(wù)員 1000月企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 300企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）種類預(yù)計(jì)費(fèi)用 保險(xiǎn) 20000/年員工薪酬 60000/年 納稅 5000/年合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)容 合伙人 孫相奎 條款 獨(dú)資 出資方式 500000 出資數(shù)額 與期限 負(fù)全責(zé) 利潤(rùn)分配 和虧損分?jǐn)?負(fù)全責(zé) 經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任 負(fù)全責(zé) 合伙人個(gè)人 負(fù)債的責(zé)任 無(wú) 協(xié)議變更 和終止 無(wú) 其他條款三、固定資產(chǎn) 1)工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB 名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）2 500 1000 灶具、2 1500 3000 冰柜 1 1000 1000 排煙風(fēng)機(jī) 2 500 1000 工作臺(tái) 1 500 500 煙罩 1 500 500 油煙凈化器供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 戶縣 2)交通工具 根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）1 60000 60000 面包車供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 飛亞達(dá)汽車銷售公司 3)大廳家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備：名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）10 150 1500 桌子 40 70 2800 椅子 1 3000 3000 電視 1 50 50 茶具《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB25 1000 餐具供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 奇美裝修公司 4)固定資產(chǎn)和折舊概要 項(xiàng)目 價(jià)值（元）年折舊（元）7000 700 工具和設(shè)備 60000 15000 交通工具 8350 800 大廳家具和設(shè)備 30000 30000 店鋪 廠房 土地 105350 46500 合計(jì)四、流動(dòng)資金（月）(一)原材料和包裝項(xiàng)目 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）食材 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真(二)其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目 費(fèi)用（元）備注 業(yè)主的工資 5000/月 雇員工資 10500/月 租金 30000/年《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB營(yíng)銷費(fèi)用 公用事業(yè)費(fèi) 維修費(fèi) 200 月 保險(xiǎn)費(fèi) 1000月 300 登記注冊(cè)費(fèi) 其他 230400 合計(jì)《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB五、銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）銷售情況 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 銷售的產(chǎn)品 銷售 1350 1500 2700 2700 2700 1350 1350 2700 2700 2700 2700 25650 1200 數(shù)量平均 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 單價(jià)（1）月銷132300 147000 264600 264600 264600 132300 132300 264600 264600 264600 117600 264600 2513700 售額 月銷 售額六、銷售和成本計(jì)劃 金額(元)月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 項(xiàng)目 含流轉(zhuǎn)稅銷售117600 132300 147000 264600 264600 264600 132300 132300 264600 264600 264600 264600 2513700 收入2000 流轉(zhuǎn)稅（增值 05880 6615 7350 13230 13230 13230 6615 6615 13230 13230 13230 13230 125685 稅等）111720 251370 251370 251370 2513870 251370 251370 4960515 125685 139650 125685 125685 251370 銷售凈收入 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000 5000 5000 5000 5000 5000 業(yè)主工資 10500 10500 10500 10500 10500 10500 10500 126000 10500 10500 10500 10500 10500 員工工資2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 2500 2500 2500 2500 2500 租金 營(yíng)銷費(fèi)用 公用事業(yè)費(fèi) 成 200 200 200 200 200 200 200 2400 200 200 200 200 200 本 維修費(fèi) 3875 3875 3875 3875 3875 3875 3875 46500 3875 3875 3875 3875 3875 折舊費(fèi) 貸款利息 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000 1000 1000 1000 1000 1000 保險(xiǎn)費(fèi) 300 登記注冊(cè)費(fèi)《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB 原材料（列出 20000 30000 30000 50000 50000 50000 20000 20000 50000 50000 50000 50000 470000 項(xiàng)目）（1）（2）（3）（4）（5）（6）43375 53075 53075 73075 73075 73075 43075 43075 73075 73075 73075 73075 747200 總成本68345 72610 86575 178295 178295 178295 82610 82610 178295 178295 178295 178295 1640815 利潤(rùn) 營(yíng)業(yè)稅 稅 所得稅 費(fèi) 其他 74349 65349 74349 凈收入（稅后）七、現(xiàn)金流量計(jì)劃 金額（元）月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 項(xiàng)目200000 168274 241710 315146 526316 610274 694232 4289902 139326 148214 388582 415470 442358 月初現(xiàn)金 65349 74349 74349 現(xiàn)金銷售收入 現(xiàn) 賒銷收入 金 貸款 流 其他現(xiàn)金流入 入 可支配現(xiàn)金 204675 462931 489819 （A）現(xiàn)金采購(gòu)支出 20000 30000 30000 50000 50000 50000 20000 20000 50000 50000 50000 50000 470000 現(xiàn)（列出項(xiàng)目）金（1）流（2）出（3）12 《創(chuàng)辦你的企業(yè)》(Start Your Business)SYB 賒購(gòu)支出5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000 業(yè)主工資 10500 10500 10500 10500 105